Сортовые признаки вишни желанная. Вишня степная или кустарниковая: фото и описание

Вишня к чаю У перебранных и хорошо промытых вишен удаляют косточки, плоды помещают в эмалированный таз, послойно пересыпая сахаром из расчета 0,5 кг сахара на 1 кг плодов.Смесь выстаивается 4–5 ч, после чего ее ставят на слабый огонь и кипятят 5–7 мин при частом

Вишня У вишни различают два вида: морели, с окрашенным соком и мякотью, и аморели, у которых мякоть и сок не окрашены. Замечательно вкусная и абсолютно всем полезная ягода, ну разве что у вас уж очень высокая кислотность желудка, тогда помаленьку-помаленьку, но все же можете

Украинская степная пчела Распространена в степной и лесостепной зонах Украины. Приспособлена к умеренному климату и хорошему медосбору.Окраска серая, иногда с желтизной на передней части брюшка. Размер тела меньше, чем у среднерусской пчелы. Длина хоботка – 6,3–6,6 мм.

Степная Красавица Сорт выведен в Ленинградской области. Отличается хорошей зимостойкостью, обильным плодоношением.Созревает в середине июля. Ягоды массой 3 г, цвет ярко-красный. Мякоть приятного сладковато-кислого вкуса, очень

Многие растения, которые распространены в дикой природе, пользуются популярностью среди садоводов. Даже без селективных изменений такие культуры отличаются привлекательностью, устойчивостью к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды. А вырастить их зачастую не так уж и сложно. Особенно это касается культур, которые характерны для данной климатической зоны. Как раз к таковым растениям относится вишня степная, уточним, как проводится ее посадка, и уход какой необходим данному растению, также приведем подробное описание вишни степной.

Вишня степная также известна, как кустарниковая. Многие специалисты считают, что такое растение является одним из основных предков обыкновенной вишни. В дикой природе данная культура встречается на территории Западной, а также Восточной Европы, еще ее можно встретить в Казахстане либо на западе Сибири. Окультуренные разновидности степной вишни могут выращиваться на землях от Санкт-Петербурга до Байкала.

На фото вишня степная

Степная вишня является кустарником. Она способна достигать полутора – двух метров в высоту. Такое растение обладает приплюснутой кроной, которая может быть округлой либо шаровидной. Его ветви выглядят поникшими или же прямостоячими. Овальные листики обладают короткими черешками, являются кожистыми и мягкими.

Цветки на степной вишне появляются ближе к концу весны. Они обладают венчиком и рядом белых несомкнутых лепестков, собираются в зонтики (в одном – три-четыре цветка). Такой кустарник является самобесплодным, для успешного плодоношения ему необходимо перекрестное опыление. Именно поэтому на одном участке стоит высаживать как минимум три сорта вишен.

На вишне степной появляются ягодки небольшого размера, от одного до трех грамм по весу. Они выглядят округлыми, окрашенными в розовые или темно-красные тона. Такие ягоды могут быть кислыми или же кисло-сладкими с небольшими косточками. Они становятся созревшими ближе к концу июля – началу августа. Растения, выращенные из саженцев, начинают плодоносить спустя четыре – шесть лет, у привитых и корнесобственных кустарников плодоношение начинается через три-четыре года.

Посадка вишни степной в грунт

Читателям «Популярно о здоровье» стоит правильно подобрать место для степной вишни. Такое растение не может расти на затененном участке, также ему может навредить и неправильный уход.

Лучше всего высаживать кустарник на солнечной возвышенной территории. Зимой снег должен покрывать ее не более чем на девяносто сантиметров, в противном случае корневая система степной вишни может подопреть. Данная культура не сильно капризна по отношению к характеристикам почвы. Но желательно отдать предпочтение среднему и легкому супесчаному грунту.

Ранней весной, после того как стает снег и установится теплая погода, можно проводить высадку вишни. Предварительно стоит внести на дно посадочной ямки удобрения. На каждый квадратный метр используют четыре-пять килограмм перегноя, двадцать-двадцать пять грамм калийных удобрений, сорок-пятьдесят грамм фосфорных удобрений. Их необходимо предварительно растворить в пятнадцати – двадцати литрах воды. Лучше всего подготавливать грунт за пару недель для посадки.

Для посадки лучше всего использовать молоденькие саженцы, чей возраст не превышает двух лет. Корешки растений необходимо подрезать на двадцать – двадцать пять сантиметров, после чего обмокнуть в болтушку из глины. Высадку проводят на ту же глубину, на которой кустарник произрастал до того. Корневая шейка не должна заглубляться в грунт, в противном случае растение может погибнуть. После посадки почву около саженца необходимо уплотнить, а затем хорошенько полить. Поверхность грунта стоит мульчировать торфом.

Особенности ухода за вишней степной

Такое растение не сильно капризно. Ему необходимо организовать систематическое рыхление грунта, чтобы обеспечить полноценное поступление кислорода к корневой системе. Само собой, стоит периодически устранять сорняки, которые произрастают около кустарника.

Не лишним будет систематически подкармливать степную вишню. Удобрения можно вносить несколько раз в течение сезона. Так, в осеннее время, стоит внести в грунт фосфатные удобрения. Кроме того на пользу пойдет использование древесной золы и прочих минеральных добавок.

Степная вишня довольно устойчива к засухе. Но за сезон ее нужно обязательно хорошенько полить два-три раза. Первое увлажнение проводят вскоре после отцветания кустарника, а второе – после формирования на нем завязей. Также стоит полить вишню в особенно сильную засуху. Во время полива как раз и вносят подкормку.

Ранней весной необходимо проводить обрезку кустарника. Это помогает сформировать правильную крону. Куст необходимо проредить, оставив на нем восемь – четырнадцать веточек, на которых находятся достаточно развитые боковые ответвления. Само собой, стоит устранить травмированные и подсохшие ветви. Чтобы повысить урожайность и качество ягод, стоит срезать избыток корневой поросли и старые веточки (возрастом более семи-восьми лет). Однолетние побеги не укорачивают.

Одной из наиболее опасных болезней степной вишни считается коккомикоз. Это грибковая патология, приводящая к раннему опаданию листиков. Многие цветоводы советуют опрыскивать растение фунгицидами профилактически – в период цветения, и еще дважды-трижды с интервалом в неделю-полторы.

В целом, выращивание степной вишни не должно составить труда даже для начинающего садовода.

В садах нашей страны степная вишня встречается реже, чем обыкновенная древовидная, но почему-то многие предпочитают именно этот сорт всем остальным. Познакомившись с данной культурой поближе, становится понятно, почему она пользуется популярностью у российских садоводов. Вишня степная не нуждается в регулярном поливе, ей не страшна ветреная и холодная погода. К тому же, этот сорт неприхотливый и нетребовательный, и это далеко не все достоинства степной вишни.

Считается, что описываемая культура является прародительницей вишни обыкновенной. Путешествуя по Западной или Восточной Европе, по бескрайним степям Казахстана, по просторам Западно-Сибирской равнины можно увидеть данное растение, произрастающее в естественных условиях.

Описание и характеристика

Данная культура представляет собой густой кустарник высотой от 0.5 до 2 метров. По высоте растение уступает вишне обыкновенной, которая вырастает до 4, а иногда и до 6 метров. Крона кустовой вишни имеет чаще всего шаровидную форму, она слегка приплюснутая. Мелкие листики овальные, их черешки короткие.

Кустовая вишня зацветает в конце весны. Для того, чтобы цветение было результативным, ей необходимо перекрестное опыление, поблизости должны расти представители не менее трех сортов описываемого растения.

Ягоды округлой формы, их масса от 1 до 3 г, во время их употребления в свежем виде маленькие косточки не вызывают дискомфорт. Цвет плодов чаще темно-красный, на вкус они кислые или кисло-сладкие, их кожица имеет красивый блеск. Их созревание начинается в последних числах июля – начале августа. Если вы выращиваете данную культуру из саженца, то она порадует вас своими плодами на 4-6 год после посадки, в остальных случаях плодоношение может начаться раньше.

Выдерживать засуху вишне помогает своеобразная корневая система. Корни опускаются вглубь земли на полтора метра, их длина может быть от 5 до 8 метров. Как правило, кустик растет в окружении разновозрастной поросли. Эти и другие факторы необходимо учитывать во время удаления сорных трав, внесения удобрений, рыхления почвы и выполнения других работ в саду. Преобладает вегетативно-корневое размножение.

Посадка любого растения начинается с выбора места, и степная вишня не исключение. Если этому вопросу не удалить должного внимания, то урожай будет скудным, плоды кислыми, а борьба с частыми болезнями будут отнимать у вас много времени и сил.

Посадка

Место, где вы посадите вишню должно быть солнечным и возвышенным, лучше выкопать ямку на ровном участке. Снежный покров зимой здесь должен быть не выше 90 см, иначе весной вас ожидает неприятный сюрприз – корни окажутся подпревшими, что негативно отразиться на росте и развитии кустарника.

К посадке приступают сразу после того, как растает снег и установится теплая погода. Участок нужно хорошо перекопать и удобрить. Чтобы урожай был богатым и появился как можно раньше, на дно ямки насыпают перегной, на 1 кв.м. достаточно внести 4-5 кг. С той же целью вносят калийные и фосфорные удобрения (20г и 40г соответственно), правильно будет, если вы заранее растворите их в 20 л теплой воды. Яму выкапывают и заправляют за 10-14 дней до посадки.

Выбирая участок для посадки многолетнего кустарника, не забывайте, что плодоношение будет продолжаться 15-20 лет, а значит, растущая вишня должна чувствовать себя комфортно на выбранном вами месте.

Уход

1. Растению нужны подкормки, это способствует интенсивному росту и урожайности. Для этого в почву вносят суперфосфаты, древесную золу и другие минеральные добавки.
2. Летом почву нужно своевременно рыхлить, удалить сорные травы, чтобы те не забирали у растения питательные вещества. Рыхление почвы обеспечивает поступление кислорода к корням.
3. В обильном поливе вишня не нуждается, но это не означает, что полив можно полностью исключить. Поливают кустик 2-3 раза за лето, выливая под куст по 30-40 л воды. Первый раз растение нужно полить после того, как цветение закончилось, второй – когда начинается формирование ягод, третий – когда они созревают. После того, как урожай собран, вишня не нуждается в дополнительном поступлении влаги, иначе, с наступлением холодов, может начаться загнивание корневой системы. Поливы рекомендуется сочетать с подкормками.
4. Растение нужно регулярно осматривать, чтобы вовремя заметить начало болезни или присутствие вредителей. Она нуждается в регулярном опрыскивании и лечении, если это делать своевременно, то результат будет хорошим.
5. Но главным в уходе является все же, регулярная обрезка.

Обрезаем вишню правильно

Осенью и весной ветки растения нужно обрезать. Это делается для формирования кроны, что упрощает уход, сбор урожая, улучшает эстетичный вид растения.

Нужно помнить, что плоды образуются только на побегах прошлого года. Соцветия, представляющие собой группы цветочков, располагаются равномерно по всей длине веточки, начало им дают почки.

Уже на следующий год после посадки вишня нуждается в санитарной обрезке, так называется удаление сухих и больных веток, и формирующей обрезке, после которой куст будет иметь правильную форму. Для того, чтобы плоды были крупными и вкусными, а растение здоровым, нужно регулярно и своевременно удалять отростки вишни.

Правила обрезки:

• В начале весны (до набухания почек) и в конце лета сухие и больные ветки удаляют.
• С целью омоложения ветви рекомендуется укорачивать, но делают это не раньше, чем через семь лет. Обрезание верхних побегов способствует росту новых нижних.
• Чтобы крона была раскидистой и пышной, нужно оставить пять или более веток, но внутренние побеги обязательно нужно прореживать, иначе загущеность повлияет на урожай не лучшим образом.

Характеристика данной культуры была бы не полной, если бы мы не рассмотрели ее плюсы и минусы.

Плюсы

• Немаловажным плюсом считается морозоустойчивость кустарниковой вишни. Но молодой прирост такими качествами похвастаться не может, значит, до наступления холодов его нужно укрывать плотным материалом (агроволокно, мешковина и т.д.). Взрослые растения не погибают даже при снижении температуры до -60С.
• Растение засухоустойчивое, так как его корневая система имеет ряд отличительных особенностей.
• Вишня нетребовательна к почве, дает богатый урожай, даже если содержание гумуса минимальное, в том числе и на каменистом грунте;
• Плоды содержат большое количество витамин, минералов и микроэлементов. Их употребляют не только в свежем виде, из них готовят компоты, морсы, варенье. Ягоды сушат, чтобы зимой варить из них компот;
• Цветущая вишня необычайно красива, она может служить превосходным украшением сада или загородного участка.

У кустарниковой вишни есть и недостатки, хоть их и не много, но о них нужно знать.

Недостатки

• Посадив вишню в тени вы не получите богатый урожай, ягоды будут кислыми, а само растение будет болеть и чахнуть.
• Плоды данной культуры имеют терпкий вкус, они более кислые, чем плоды других сортов вишни.
• Иммунитет растения не достаточно высок. Вишню могут погубить вредители, она подвержена многим заболеваниям, самые распространенные среди них это коккомикоз и клястероспироз.
• Растение самобесплодное.

Несмотря на имеющиеся недостатки, именно эту вишню можно часто встретить на дачных участках. Она получила широкое распространение благодаря целому ряду своих достоинств – выносливости, неприхотливости, устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. Если вы обеспечите растению даже минимальный уход, оно отблагодарит вас не только своим великолепным цветением, но и богатым урожаем не больших, но сочных, вкусных и полезных плодов.

Вишня степная произрастает в Восточной и Западной Европе, Предкавказье, юго-западных районах Западной Сибири, Северном Казахстане. В естественных природных условиях образует обширные заросли в кустарниковых степях, чаще всего по склонам балок и предгорьям, а так же в подлеске сосновых, дубовых, березовых и осиновых лесов, особенно на опушках, прогалинах и осветленных участках, так как она светолюбива и в затененных местах почти не плодоносит.

Вишня степная отличается своей морозостойкостью и считается самой морозостойкой из плодовых растений после яблони. Кроме этого, она отличается скороплодностью, коротким вегетационным периодом, устойчивостью к засухе и хорошей урожайностью. Известный русский садовод А. Д. Воейков написал о плодоношении дикой кустарниковой вишни: "...кусты кажутся прямо красными и ветки от тяжести ложатся часто концами на землю. Ветви бывают так усыпаны ягодами, что делаются похожими на виноградные гроздья". К сожалению, ее плоды и по своему размеру, и по вкусу уступают вишне обыкновенной.

Первые попытки введения в культуру степной вишни относятся еще к середине XVI в. Позже целенаправленной селекционной работой с В. степной занимался И. В. Мичурин, которым были выведены такие сорта, как Плодородная Мичурина, Полевка, Идеал, Полжир, Надежда Крупская, Пионерка. В последствие советскими учеными-селекционерами эта работа была продолжена и было выведено много других новых сортов. В настоящее время на Урале популярны такие урожайные и достаточно крупноплодные сорта, как Болотовская, Барановская, Пламенная, Свердловчанка, Щедрая, Уральская рубиновая, Стандарт Урала, Гридневская, Нежность, Огневушка, Ожерелье; на Алтае - Алтайская крупная, Алтайская ласточка, Максимовская, Метелица, Обь, Субботинская, Желанная, Касмалинка.

Невысокий кустарник от 0,5 м редко до 2 м высотой с продолговатыми листьями на укороченных побегах и ланцетными - на удлиненных. Цветки белые. Плоды 8-10 (15) мм в диаметре, массой от 0,8 до 2,5 г, разнообразной формы – удлиненные, реповидные, грушевидные, овальные, шаровидные, а их окраска может варьироваться от желтой «с румянцем» до темно-вишневой, почти черной, с сочной мякотью со светлым или окрашенным соком.

Одна из характерных биологических особенностей степной вишни – самостерильность, т.е. необходим второй сорт или форма для перекрестного опыления с помощью насекомых. В настоящее время в России уже выведено несколько сортов, имеющих довольно хорошую степень самоплодности, позволяющую получать урожаи с односортных посадок.

Цветет в апреле-мае, плоды обычно созревают в июне-июле. Размножается преимущественно вегетативно, корневыми отпрысками. Также применяют способ зеленого черенкования и прививку на поросль или сеянцы степной и обыкновенной вишен.

Вишня степная. Полезные свойства

Плоды характеризуются высоким содержанием сахаров и витаминов: в мякоти плодов содержится сахаров от 9 до 12%, кислот от 0,5 до 0,7%, витамина С от 20 до 37%, дубильных веществ до 0,83%. Используется в диетическом питании. Благодаря наличию железа, меди, никеля и кобальта способствует улучшению кроветворения, оказывает благоприятное действие при малокровии. Содержание пектиновых веществ благотворно влияет на работу кишечника и способствует выведению азотистых шлаков из организма. Мякоть вишни содержит бактерицидные вещества.

Вишня степная в кулинарии

Плоды вишни кустарниковой пряные кисло-терпкие и могут быть использованы в пищу свежими, но особенно хороши при переработке на варенье компоты, морсы и вино. Они могут храниться значительно дольше, чем культурные сорта.

Вишня степная является отличным медоносом, дающим 35-75 кг меда с 1 га сада, и много пыльцы.

Декоративные свойства

Это растение используется в полезащитном лесоразведении, для закрепления оврагов и склонов, для озеленения каменистых мест, для живых изгородей. Обладает декоративными свойствами благодаря своему раннему обильному цветению и красочному плодоношению. Среди декоративных форм особого внимания заслуживают: плакучая (f. pendula) - с поникающими ветвями, особенно эффектно смотрящаяся в штамбовой форме; пестрая (f. variegata) - с желто-белыми, пятнистыми листьями, прекрасно подходит для создания контрастных групп.