小麦胚芽フレーク。 小麦の栄養

小麦胚芽は、皮膚や心臓病に役立つ栄養素の濃縮物です。 製品の組成には、健康でエネルギッシュな状態を保つのに役立つアミノ酸とミネラルが含まれています。 この記事では、質問を理解しようとします。 小麦胚芽、その特性と健康上の利点、カロリー含有量と栄養価、 調理方法製品のおいしい健康的な料理から。

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製品の特徴

小麦胚芽は、同じ名前の植物から成長して生まれる種子の主要部分です. 今日、この製品は有益な成分と特性のために非常に人気があります.

小麦粒はいくつかの部分で構成されています。
1.外側の部分（ふすま）には、ビタミン、良質の脂肪、ミネラル塩が含まれています。
2. 胚乳、可溶性繊維、タンパク質、炭水化物を含む中間組織。
3.胚または胚。 これらの成分には、デンプン、タンパク質、脂質が含まれています。
小麦粉は小麦粒から作られますが、その際胚芽やふすまは取り除かれます。 その結果、最も重要で有用なコンポーネントを欠いたシンプルな製品が完成しました。

この製品は、ヨーグルト、乳製品と一緒に食べられ、サラダや最初のコースに追加されます。 有用成分を多く含んでいます。 その中には、ビタミンB群とトコフェロール（ビタミンE）、ミネラル塩、脂肪酸、オメガ-3、オメガ-6、アミノ酸があります.
小麦胚芽は、店舗、スーパーマーケット、またはオンラインで購入できます。 小麦胚芽の通常の価格は、5 ユーロから 25 ユーロです。 それはすべて、コンテンツ、メーカーの会社、および製品の品質によって異なります。

利点と健康上の利点

小麦胚芽の治療特性、健康上の利点と害をより詳細に検討してください。

免疫力を強化します。 小麦胚芽には抗酸化作用があります。 オメガ 6 とオメガ 3 の存在により、深刻な病気の原因となることが多いフリーラジカルや危険な微生物から体を保護するのに役立ちます。 したがって、多くの栄養士は、癌などの病気を予防するために小麦胚芽の導入を勧めています.
皮膚の健康。 にきびやにきびの予防に役立ちます。 小麦胚芽は皮脂の生成を効果的に調節するのに役立つため、化粧品の製造によく使用され、ストレッチマーク、刺激、皮膚の赤み、しわを取り除きます. また、この製品は毒素を除去する傾向があるため、にきびを克服するのに役立ちます.
体の心臓と血管系を保護します。 この製品には、悪玉コレステロールの影響を軽減し、脂肪酸の悪影響を中和することで脂質代謝のバランスをとるのに役立つオメガ-3などの成分が含まれています.
妊婦の健康上の利点。 ビタミンEの存在により、この製品は子宮内の子供の危険な奇形を防ぐのに役立ちます.
髪の健康のために。 小麦胚芽はふけをなくすのに役立ち、油っぽい髪、もろくて鈍い髪、脱毛に役立ちます. 小麦胚芽油は髪を強化するために使用できます。 このおかげで、髪は明るく健康的で強いままです。
アスリートにとっての利点。 小麦胚芽にはオクタコサノールと呼ばれる物質が含まれており、肉体的および精神的なスタミナを向上させるのに役立ちます. 米国で実施された研究では、小麦胚芽を定期的に摂取すると、身体能力が向上することが確認されています.
小麦胚芽は、子供の成長、高齢者、スポーツ選手に特に適しています。

小麦胚芽：正しい使い方

そのまま食べてください。 最も重要なことは、50 グラムの 1 日量を超えないことです。 これは約400キロカロリーに相当します。
したがって、個人の栄養ニーズに応じて、各人は小麦胚芽の適切な割合を選択します.
原則として、小麦粒は水で満たされています。 この場合、植物が健康にとって最も価値のある物質を生成するときに反応が起こります。 酵素が働き始め、総マグネシウム（133ミリグラムから342ミリグラム）、リン（423ミリグラムから1050ミリグラム）、カルシウム（45ミリグラムから71ミリグラム）が増加します。

副作用と禁忌

小麦胚芽-間違いなく、人体に多くの利点をもたらすことができる非常に便利な製品ですが、これにはいくつかの禁忌があります。 危害この製品は、高血圧に苦しんでいる人にのみ適用できます。
また、推奨用量を守らないと、望ましくない副作用が生じる可能性があることも覚えておく必要があります。 たとえば、高血圧の場合。
肥満気味の方や太り気味の方も注意が必要です。 この製品はカロリーが高いため、頻繁に使用することはお勧めしません。
穀物の保管規則に違反すると、製品が体に害を及ぼす可能性があります。
それ以外の場合は、小麦胚芽を試す前に医師に相談する必要はありません.

誤って高値で商品を販売しないように、私たちは毎日市場を「監視」し、他の売り手が同様の商品を販売している価格を調べます。 買い手がより安い価格でアナログを見つけた場合、差額を返金します。 確かに、このオファーは、前払い（前払い）で購入した人に関連しています。

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購入日から30日以内であれば、サイズが合わない、または気に入らない商品の返品または交換が可能です。 オンラインで購入した商品が「返品可能」に分類されている場合、宅配業者は「配達あり」の地域で商品を受け取ることができます。

交換または返品操作を処理するには、電話番号 8 800 511 95 05 (月～金 6～16 モスクワ時間) に電話する必要があります。 次の宛先に電子メールを送信することもできます。

商品の交換・返品方法

製品は、購入日から 30 日以内に返品および交換することができます。購入した場所がオンラインかオフラインかは関係ありません。 購入した商品は、アナログまたはより高価なオプションと一度だけ交換できます。 この場合、交換は特定の条件で行われます。

• 製品は使用または接続されていません。
• パッケージの完全性は損なわれていません。
• 製品にはプレゼンテーションがあります。
• 商品の消費財は完全に保存されます。
• ラベルとシールが利用可能です。
• 現金と領収書が保存されます。
• 要素とドキュメント (保証カード、パスポート、注釈など) の完全なセットが利用可能です。 製品がクレジットで購入された場合は、ローン契約を提供する必要があります。
• 製品は個人向けに小売りされており、その品質は疑いの余地がありませんでした。

1998 年 1 月 19 日のロシア連邦政府令第 55 号によって定められた、ロシア連邦の法律によって交換と返品が禁止されている商品のリストがあります。これらには次のものが含まれます。

• 矯正メガネ用レンズ。
• ベビー用おむつおよびその他の子供向け製品の一部。
• さまざまな素材を使用した衛生用品やサニタリー アイテム。
• 薬。
• 医療目的の機器、ツール、デバイス。

上記の文書に完全に表示されている、商品の販売に関する規則があります。 交換および返品に関して、購入者の要件の対象とならない非食品のリストがあることを明確に述べています。

そのような製品には次のものを含める必要があります。

• 医療機器：医療機器、デバイスおよびデバイス、ならびにツール。
• ゴム、ゴム、金属、織物、ガラス、ポリマー、およびその他の材料で作られた製品およびそれらのスペアパーツ（治療、予防、および診断手段を目的とする場合）。 同じグループの商品には、重病の世話をするために必要な手段とアイテムが含まれます。
• 矯正眼鏡やコンタクトレンズのフレーム。
• プロテーゼと整形外科構造、およびそれらのスペアパーツ。
• 診断準備;
• 家庭用または車用の応急処置キット。
• その他、医療に直接関係する商品。

お客様の注意事項！オンラインで購入した商品の返品または交換を決定した場合、この場合の配送料は、顧客の場所、つまり注文の配送先または輸出先の住所に応じて計算されます。 さらに、パッケージの重量を考慮する必要があります。 輸送費を支払いたくない場合、買い手は交換する商品を AltaiMag チェーン店の小売店に提供する権利を有します。

注文の全額を支払う場合、小包は保管期間が満了する前に受け取る必要があります。 それ以外の場合、小包は差出人に返送され、輸送費は支払われた金額から差し引かれます。 注文の再送信は、購入者による輸送費の支払いを条件として可能です。

小麦胚芽フレークは、高級小麦から製造されています。 小麦胚芽は、その特性においてユニークな製品です。 アミノ酸、ビタミンA、B、E、プロビタミンD2、葉酸、リン、カルシウム、カリウム、マグネシウムの含有量が高いため、小麦胚芽は栄養価と生物学的価値が高い. 小麦胚芽タンパク質の特性は、動物由来の活性タンパク質に匹敵します。

小麦胚芽は食品業界で広く使用されています。パンや健康的な食事のための製品の製造において、生物学的に活性な添加物として使用されています。 細菌は一般的な強化と強壮効果があり、感染に対する体の効率と抵抗力を高めます。 それらは、身体的および感情的な過度の緊張の治療と予防に使用できます。 放射性効果があり、放射線のバックグラウンドが高い地域での使用をお勧めします。

小麦胚芽から油を搾ります。 得られた抽出物は美容に使用されます。 小麦胚芽油は、若返りと細胞再生の効果をもたらし、肌に栄養と潤いを与えます。

多くの医師や栄養士は、通常の紅茶や濃いコーヒーではなく、ボリュームのある朝食で 1 日を始めることを勧めています。 しかし、多くの場合、朝は準備する時間があまりありません。 日中に必要なエネルギーを充電するには、朝食に小麦フレークを食べる価値があります。 この料理は、簡単に素早く調理できるだけでなく、多くの有用な特性を備えています。

利点

小麦フレークの利点は非常に多面的です。

• この製品には繊維が多く含まれているため、定期的に使用することで腸の機能を正常化することができます。 小麦フレークを食べることで、便秘などの深刻な問題を永遠に忘れることができます. さらに、吐き気、胃の重さ、痛み、ガス形成の増加を取り除くことができます。
• この製品の組成には、亜鉛、銅、マグネシウム、リン、カルシウム、鉄などの多数の有用な物質が含まれており、人体の正常な機能に必要なビタミンがあります（A、E、D、グループB） .
• この製品は血中のコレステロールの量を減らすことができるので、これらの料理は糖尿病や心血管系の病気の人に強くお勧めします.

ジャーミナルフレークは、大量の繊維が含まれているため、特に有益です。 大人（特にお年寄り）だけでなく、お子様の朝食にもおすすめです。 アクティブなライフスタイルを送り、健康に気を配り、健康を増進しようとする人々にとって、このような朝食に注意を払う価値があります。

胚芽フレークの組成に含まれる有用な物質により、肉体的または精神的な過労が増加した場合に、力をすばやく回復できます。 人が大腸炎、異菌症、胃炎などの病気を取り除くとき、リハビリ中に定期的に服用する必要があります。 朝食メニューに小麦フレークを常に含める場合は、延長できます 肌の若々しさ、カールと爪の外観を改善します。

穀類の構造にはベタニンなどの有用な成分が含まれています。これにより、人体はさまざまな感染症をすばやく克服し、炎症プロセスを遅らせ、より迅速なリハビリを促進できます。 したがって、風邪や炎症性の病気のときは、小麦フレークで朝食をとる価値があります。 この製品は、人体から有害な有害物質を除去するため、 結腸に癌が発生するリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。

危害

小麦フレークは、小麦を構成する成分に対する不耐症またはアレルギー反応に苦しむ人々には禁止されています. この製品の組成にはグルテンが含まれているため、小麦粒の同様の成分に過敏な人には、体に深刻な害を及ぼす可能性があります.

細心の注意を払って、胃潰瘍などの消化管の病気に苦しんでいる人々の食事に小麦フレークを含めることは価値があります。 成人の小麦フレークの最大量は、1 日あたり 30 g を超えてはなりません。

ダイエット食品

小麦フレークは、人々が摂取するのに非常に役立ちます。 余分なポンドを取り除こうとしている人。

• フレークはすぐに十分になるのに役立ちます。非常に少量のお粥で、長時間空腹を取り除くのに十分です。 そして、この製品の高カロリー含有量を恐れないでください.お粥から受け取ったカロリーはすぐにエネルギーに変換されます.
• 通常のデザートやスイーツを置き換えることができます。 小麦フレークをフルーツ、ベリー、ハチミツと組み合わせると、ヘルシーなだけでなく、おいしいデザートも作れます。
• フレークは「正しい」減量に貢献します。定期的に使用すると、消化プロセスを正常化し、空腹を満たし、人体をストレスから保護することができます。 したがって、余分なポンドは徐々に消えていきます。
• 彼らはあなたが筋肉量を構築するだけでなく、それを健康な状態に維持することを可能にします. 人がスポーツに積極的に関わっている場合、この製品に大量に含まれている摂取されたタンパク質が特別な役割を果たします。

また、食べられる時間に制限はありません。 最良の選択肢は、朝食または昼食にシリアルシリアルを食べることです. レーズンやその他のドライフルーツを小麦フレークに加えることで、メインの食事がまだ遠く離れているときに小さなスナックを作ります. この製品は、有害なチップやクラッカーの代わりにもなります。

人気のレシピ

小麦シリアル粥

最も簡単な方法は、小麦フレークからお粥を作ることです。 これを行うには、少量の水で3〜4杯のドライフレークを注ぎます。 栄養士は、そのようなシリアルを弱火で数分間煮沸することをお勧めします。

沸騰したお湯を注いで少し待つだけのインスタントフレークは、実際には体に何のメリットもありません。 それらには、製品の味を改善する物質だけでなく、さまざまな染料、防腐剤が多数含まれています。 さまざまな果物を追加して、この料理に健康上の利点を加えることができます. そのようなシリアルは、細かく刻んだリンゴやバナナとよく合います。 イチゴやラズベリーを追加して、料理の味をより際立たせることができます.

自分の姿を見ている多くの若い女性は、小麦フレークを食べることを好み、ケフィアまたはヨーグルトのグラスを注ぎ、細かく刻んだドライフルーツを甘味料として加えます：イチジク、ドライアプリコット、プルーン、レーズン。

クッキー

デザートとして、クッキーを作ることができます。 そのような料理はおいしいだけでなく、かなり食事にもなります。

• 小麦フレーク200g;
• 卵1個;
• 1杯の水;
• 砂糖または代用品。

砂糖または砂糖代用品を水に溶かします。 得られた溶液を小麦フレークに注ぎ、膨潤して体積が増えるまで放置します。 生卵を入れてよく混ぜます。 準備した生地から、小さなボールを作る必要があります。 事前に、ペストリーがくっつかず、ベーキングシートからよりよく分離されるように、ベーキングディッシュを羊皮紙で覆い、少量のオリーブオイルでグリースを塗ることをお勧めします。 クッキーは180～200℃に予熱したオーブンで焼き上げます。 クッキーが焦げ目がついたら、オーブンから取り出すことができます。

小麦フレークのサラダ

クッキーを焼くだけでなく、シリアルを使った変わったオリジナルのサラダを作ることもできます。 それを準備するには、次のものが必要です。

• ピーマン1個;
• 小麦フレークのグラスの3分の2。
• 5〜6個のチェリートマト（サイズに応じて、1〜2個の果物を取って、通常のトマトに置き換えることができます）;
• レタスの葉;
• カシューナッツ50グラム;
• 大さじ2杯。 オリーブオイル大さじ;
• 1位 バルサミコ酢のスプーン（レモン汁に置き換えることができます）;
• 味に塩とコショウが追加されます。

コショウは芯と種から皮をむき、短冊切りにする。 乾いたフライパンでナッツを弱火でローストし、焦げないように絶えずかき混ぜます。 チェリートマトは半分に切る必要があり、普通のトマトは小さな立方体に切る。

レタスの葉を手でちぎる。 ボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょうを入れてサラダドレッシングを作る。 得られたドレッシングをレタスの葉の上に注ぎ、残りの材料をすべて加えてよく混ぜます。 サラダは食べごろです。 ソフトチーズまたは少量のカッテージチーズを加えることで、この料理を多様化できます。 無糖ヨーグルトや低脂肪サワークリームを使ってドレッシングを試すこともできます.

インターネット上では、シリアルの利点と体へのプラスの効果を示す多くの肯定的なレビューを見つけることができます. 人々は、この製品を使用して朝食を準備し、さまざまな食事にも使用しています。 ダイエット中の方やバランスの取れた食事を心がけている方に特に喜ばれています。

北欧小麦フレークの概要については、以下の動画をご覧ください。

今日、私たちは健康的な食事にますます注意を払い、健康的な食品を食事に加えようとしていますが、その中にはやや珍しいものもあります. 体にビタミン、微量元素、その他の有用な物質を提供するために、特に野菜や果物では不十分な冬の季節に、多くの栄養士が食事に小麦胚芽を含めることを推奨しています. この製品の否定できない利点の 1 つは、その栄養価が季節に左右されず、小麦粒が発芽して一年中食べられることです。

発芽小麦は免疫システムを強化します。

小麦胚芽は栄養がとても豊富です。 ほぼすべてのアミノ酸 (20 個中 18 個) が含まれており、タンパク質成分の質量は胚自体の質量の最大 50% であり、栄養素の 25% 以上が糖 (主にスクロース) で表されます。 さらに、小麦胚芽には、主に多価不飽和脂肪酸、繊維、ビタミン、ミネラルに代表される最大 15% の脂肪が含まれています。

ビタミンA、D、E、大量のビタミンB（胚芽には穀物自体よりも数倍多く含まれています）、およびその他のビタミンが小麦種子胚芽の組成に含まれています. ミネラル組成は、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄、銅、マンガン、セレンなどの21の微量元素で表されます。

穀物の発芽中に胚芽に含まれる酵素が活性化され、栄養素を分割するプロセスが発生し、その結果、体に吸収されやすくなるため、体に最も有益であると考えられているのは発芽小麦です。

小麦胚芽は、特にビタミンやミネラルの他の供給源が利用できない時期に、優れた天然の免疫ブースターです. この製品は、体の早期老化と戦うのに役立ち、その組成を構成する物質には抗腫瘍効果があります。

小麦胚芽を定期的に使用すると、代謝プロセスが改善され、消化が正常化し、毒素と毒素が体から除去されます。 これらの特性のおかげで、多くの栄養士は、体重を減らして体をきれいにしたい人に、この製品を食事に含めることを勧めています. 発芽小麦を使用している人は、肌、爪、髪の状態が改善されていることにも気づきます.

小麦胚芽に含まれるビタミンやミネラルは神経系に有益な効果があるため、神経系の病気の人のために食事に加えると便利です。 さらに、この製品を使用すると、全体的な健康状態、気分、記憶力、注意力が向上します。

小麦胚芽は、筋骨格系の病気、糖尿病、貧血、病気、および女性に役立ちます。 もちろん、発芽小麦は、妊娠中および授乳中の女性だけでなく、活発な成長期の青年にも非常に役立ちます。 このユニークな天然物は、人体のすべてのシステムにプラスの効果をもたらします。

番組「元気に生きよう！」の小麦胚芽の効能動画

自宅で小麦を発芽させる方法は？

自分で小麦を育てることはまったく難しいことではありません。 発芽には高品質の穀物を選ぶことが重要です。 現在、店舗では、この目的のために特別に選択された小麦を見つけることができます。 発芽の結果、原材料の量は約2倍になります。つまり、乾燥穀物を大さじ1杯取ると、発芽小麦が大さじ2杯になります。

ガラス、磁器、またはエナメルを塗った皿、きれいな水を使用する必要があります。また、ガーゼまたは綿布も必要です。 まず小麦を流水でよく洗い、発芽に適さない浮遊粒を取り除きます。 次に、原材料をボウルに入れ、きれいな水で8時間満たします。 この後、水を切り、小麦粒をもう一度洗い、皿に並べ、湿ったガーゼで覆い、数層に折り、室温で発芽させます。 豆を覆う布は常に湿っている必要がありますが、水に浸してはいけません. 約8時間後（場合によってはそれ以上）、粒の上に小さな白い芽が出てきます。 食べる前に、穀物をもう一度洗う必要があります。

小麦が2日以内に発芽しなかった場合は、捨てなければなりません。発芽が後で現れたとしても、食べてはいけません. また、黒くなった穀物や、芽が1〜2mm以上成長した穀物を食べることはお勧めできません. 発芽小麦は冷蔵庫で2日以上保存できません。

小麦胚芽の使い方は？

発芽小麦はどのような形でも使用できますが、1 日あたり 100 g 以上の製品を食べることはお勧めしません。 体に栄養を与えるには、大さじ2杯で十分です。 l. 一日あたりの完成品。 発芽小麦は一日の前半、できれば朝に食べることをお勧めします。穀物をよく噛む必要があります。 それらを料理（サラダ、ペストリー、シリアル、ドライフルーツと混ぜる）に追加するか、純粋な形で食べることができます.

小麦胚芽ミール

何らかの理由で発芽したばかりの小麦で食事を多様化できない場合は、食品用の栄養補助食品である小麦胚芽ミールを購入できます。 小麦胚芽を脱脂した小麦粉の完成品です。 食事の準備には、プレス後に残った原材料が使用されます。 この製品は、新鮮な小麦胚芽と同じくらい有用です。

食事は発芽小麦と同じ目的で摂取されます。 タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な製品であり、脂肪含有量が最小限であるため、運動選手、重労働に従事する人々が栄養補助食品として使用することが非常に多い.

この栄養補助食品の使用に対する禁忌は、発芽小麦の禁忌と同じです。

小麦胚芽の害

膨大な数の有用な特性にもかかわらず、小麦胚芽の使用にはまだ禁忌があります. 発芽小麦と食事は、胃腸管の炎症性疾患に苦しんでいる人、特に急性期の人にはお勧めできません. 注意して、この製品は下痢を起こしやすい人が服用する必要があります.

また、小麦粒と胚芽にはグルテンが含まれているため、セリアック病 (グルテン不耐症) に苦しむ人々の食品に添加しないでください。 まれに、この製品の使用開始後の最初の数日で、体が新しい製品に慣れているため、わずかな消化不良が見られます. ただし、不快な症状が消えたり悪化したりしない場合は、小麦胚芽の摂取を拒否することをお勧めします。これは、製品に対する個人の不耐性を示している可能性が高いためです。

小児期は、小麦胚芽の使用に対する禁忌ではありません。 子供がセモリナ粉や小麦のお粥に不耐性がない場合は、発芽小麦も与えることができます。 ただし、タンパク質や食物繊維が多く含まれているため、少量から始めて徐々に導入する必要があります。 小さじ1/4から始めて、穀物、おかず、果物または野菜のピューレに発芽小麦の粉砕粒を加えることができます.

発芽に小麦粒を使用した場合、小麦胚芽は健康な人にも害を及ぼす可能性があります。小麦粒は化学薬品で処理されているか (貯蔵寿命を延ばすため)、適切に保管されていません (たとえば、カビが発生しています)。

最初のチャンネル、トピック「癒しの芽」に関するビデオ：

TV チャンネル「Rifey Perm」、トピック「小麦胚芽の発芽と消費方法」に関するビデオ: