יום השוקולד העולמי. תאריך יום השוקולד העולמי, היסטוריה ומסורות של החג המתוק משימה ליום

מקום הולדתו של המשקה העתיק ביותר, על פי האגדה, הוא דרום אמריקה - הכובשים הספרדים, שהביאו לראשונה שוקולד לאירופה, כינו את המעדן "זהב שחור".

יום השוקולד העולמי הוא חג צעיר שהומצא על ידי הצרפתים ונחגג לראשונה ב-1995.

אז הצטרפו לחג איטליה, שוויץ, גרמניה, רוסיה ומדינות נוספות. היום הוא נחגג במדינות רבות בעולם, והפופולריות של חג זה ממשיכה לגדול.

איך הם חוגגים

בכל מדינה מתקיימים אירועים מיוחדים - תערוכות, ירידים, כיתות אמן וטעימות מוקדשות לשוקולד, תחרויות שונות, ביניהן כאלו לאכילת מעדן מתוק יותר, המשמח את הילדים והמבוגרים ביום זה.

אירועים חגיגיים המוניים, ככלל, מסודרים על ידי סופרמרקטים גדולים או מפעלי ממתקים, שבהם מוצגים למבקרים ביום זה כיצד נולדות יצירות מופת של שוקולד.

אנדרטה לשוקולד (המחבר איליה שנין) בעיר פוקרוב, אזור ולדימיר מסעדות ובתי קפה מציעים תפריט שוקולד אופנתי ומגישים הפתעות שוקולד.

בשוויץ, ביום זה נוסעים ב"רכבת השוקולד", ובבלגיה מבקרים במוזיאוני שוקולד אמיתיים. ארץ שוקולד שלמה נבנתה בגרמניה, עולם נפרד שבו נערכות מופעים מתוקים למבקרים מדי יום.

האמריקאים כל כך אוהבים שוקולד שפסטיבל השוקולד נחגג פעמיים בשנה.

הרוסים חוגגים גם את יום השוקולד העולמי בפוקרוב, שם הוקמה האנדרטה היחידה בעולם, פיית הברונזה, למעדן האהוב על ילדים ומבוגרים. הפסל באורך שלושה מטרים מתהדר ליד מוזיאון השוקולד של פוקרובסקי, הגדוש בתיירים בחגים.

בפסטיבל, העיסוק המסורתי, כמובן, הוא אכילת שוקולד. אבל אמנות הגוף בשוקולד נחשבת לאחד מבידורי הבידור העיקריים – בעזרת מברשת ושוקולד נוזלי נוצרות יצירות מופת אמיתיות על הפנים והגוף.

כתר עשוי שוקולד ומרציפן, מאוסף "מוזיאון השוקולד של ניקוליה" גם אמבטיות שוקולד פופולריות, כי לשוקולד יש תכונות קוסמטיות מצוינות.

יש לציין כי פסטיבלי שוקולד מתקיימים בערים רבות בעולם, ומועד עריכתם לא תמיד חופף ליום השוקולד העולמי. הפסטיבלים המתוקים האלה משמחים את התושבים והאורחים של פריז, ברוז', טורינו, הרשי (ארה"ב), לונדון, טולדו, אמסטרדם, דבלין.

במהלך פסטיבלים כאלה, בנוסף לטעימת כל מיני סוגים וסוגים של שוקולד, תוכלו ללון במלון שוקולד, לבקר בספא שוקולד ולטייל בפארק שוקולדים.

ביום זה נהוג לברך את חבריכם קונדיטורים, אמנים המפתחים עטיפות שוקולד, מתוקים וכל אוהבי השוקולד.

יום השוקולד העולמי הוא הזדמנות מצוינת לערוך מסיבת שוקולד ולתת זה לזה "מתנות מתוקות".

משקה אלוהי

שוקולד הוא משקה עתיק יומין - הוא הופיע לפני כשלושת אלפים שנה בצורת משקה חם העשוי מפולי קקאו. הוא הוכן לראשונה על ידי האינדיאנים האולמקים, שחיו פעם בשטחה של מקסיקו המודרנית.

בעתיד, מסורת זו הפכה לחלק מתרבות המאיה, שכינתה את המשקה אלוהי. המאיה טחנה שעועית צלויה וערבבה אותה במים, הוסיפה תבלינים מיוחדים (בעיקר פלפל) וצרכה את המשקה קר. רק האליטה יכלה לשתות את המשקה, שכן הוא נחשב לקדוש - בני המאיה התפללו והקריבו קורבנות לאל הקקאו Ek Chuah.

עציץ של פרחים עשוי שוקולד במאות ה-12-14 התקיימה המדינה האצטקית בשטחה של מקסיקו המודרנית. לאחר שכבשו שבטים שכנים, האצטקים גבו מהם הוקרה, שכללה פולי קקאו המשמשים להכנת משקה, וכן קלף מיקוח.

לפי האגדה, המנהיג האצטקי מונטזומה כל כך אהב משקה שעשוי מפירות עץ קקאו שהוא שתה 50 כוסות קטנות ממשקה זה מדי יום. ההודים הקדמונים קראו למשקה chocolatl (משוקו - "קצף" ו-latl - "מים"), שממנו אולי הגיע השם המודרני של המעדן.

והם הגישו שוקולד בכוסות זהובות, מעוטרות באבנים יקרות.

השוקולד הופיע באירופה רק במאה ה-16 - המתכון הובא על ידי הספרדים בשנת 1527, שהיו הראשונים להעריך את המשקה הזה. הספרדים האמינו ששוקולד לא רק מחזק כוח, אלא גם תורם לריפוי מהיר של פצעים.

עבודת מפעל הקונדיטוריה שינו את המתכון - הוסיפו סוכר, קינמון ואגוז מוסקט, מה שהפך את השוקולד לטעים יותר. האצולה השלטת הכניסה מיד מסים עצומים על פולי קקאו, כך שרק האליטה יכלה להרשות לעצמה את המשקה האלוהי בספרד, כלומר, אלה שהיו מסוגלים לשלם עבור שוקולד.

צרפת למדה את טעם השוקולד בשנת 1615, הודות לנישואים שנחתמו בין לואי ה-13 עם אינפנטה אנה הספרדית מאוסטריה. משקה אופנתי, אשר נשתה בכל בתי האצולה ובתי הקפה היקרים, כבש בהדרגה את כל אירופה. זה היה תענוג יקר שרק אנשים עשירים ואצילים יכלו להרשות לעצמם.

עד תחילת המאה ה-19, שוקולד נצרך אך ורק בצורה נוזלית - חפיסת השוקולד המוצקה הראשונה בעולם נוצרה על ידי השוויצרי פרנסואה לואיס קאיל ב-1819.

רק בתחילת המאה ה-20 החל לייצר שוקולד בהיקפים גדולים, והוא הפך לזמין לכלל האוכלוסייה. כיום, שוקולד הוא מעדן שבלעדיו רבים מתושבי הפלנטה שלנו לא יכולים לדמיין את חייהם.

על היתרונות של שוקולד

שוקולד הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. יש בו אלמנטים המקדמים הרפיה והתאוששות פסיכולוגית, כפי שנקבע על ידי המדע המודרני.

מחקרים הראו ששוקולד מריר בריא הרבה יותר מאשר חלב, לבן וזנים אחרים.

הדוגמנית מדגימה שמלה עשויה שוקולד זנים כהים של שוקולד מעוררים שחרור של אנדורפינים - הורמוני אושר המשפיעים על מרכז ההנאה, משפרים את מצב הרוח ושומרים על גוון הגוף.

מדענים גרמנים מציעים שהפלבנואידים המצויים בשוקולד סופגים קרינה אולטרה סגולה, ובכך עוזרים להגן על העור ולהגביר את זרימת הדם, מה שבסופו של דבר משפר את המראה שלו.

מחקרים מצאו גם ששוקולד מריר מסייע לשיפור הראייה במדינות עם תנאי מזג אוויר גרועים, ומסייע בהורדת לחץ הדם, מה שטוב לשמירה על רמות כולסטרול תקינות, רגישות לאינסולין ותפקוד טסיות דם.

שוקולד עשיר בחומרים מזינים, כולל שומנים, ולכן קלוריות, שבאופן טבעי אינם יכולים לתרום לירידה במשקל. יחד עם זאת, שוקולד מקהה את תחושת הרעב – מספיק לאכול 10 גרם שוקולד מריר כדי להעלים את הרעב.

אוהבי שוקולד חיים יותר. אכילת שוקולד באופן קבוע יכולה להוסיף שנה לחיים - מחקר שמוכיח שזה נמשך כבר יותר מ-60 שנה.

"קרבות האמזונס" בשוקולד במינסק ישנה גם השערה לפיה לשוקולד יש אפקט "אנטי סרטני" והוא מסוגל להאט את תהליך ההזדקנות.

שוקולד עושה טוב ללב. אנשים שצורכים שוקולד באופן קבוע נמצאים בסיכון נמוך ב-37% למחלות לב.

שוקולד מפחית את הסיכון להתקפי לב אצל גברים ב-17% - מדענים הגיעו למסקנה זו לאחר ניסוי בו גברים אכלו 63 גרם שוקולד בשבוע במשך 10 שנים.

מדענים איטלקיים הוכיחו שאנשים שאוכלים הרבה שוקולד נוטים פחות לסבול מדמנציה בגיל מבוגר.

בנוסף להשפעה מיטיבה על הגוף, כמו שאומרים, מבפנים, לשוקולד יש השפעה ייחודית על עור האדם, ולכן הוא משמש במכוני יופי רבים כמסכות אנטי-אייג'ינג וכעטיפות גוף.

חומר שהוכן על בסיס מקורות פתוחים

מקום הולדתו של המשקה העתיק ביותר, על פי האגדה, הוא דרום אמריקה - הכובשים הספרדים, שהביאו לראשונה שוקולד לאירופה, כינו את המעדן "זהב שחור".

יום השוקולד העולמי הוא חג צעיר שהומצא על ידי הצרפתים ונחגג לראשונה ב-1995.

אז הצטרפו לחג איטליה, שוויץ, גרמניה, רוסיה ומדינות נוספות. היום הוא נחגג במדינות רבות בעולם, והפופולריות של חג זה ממשיכה לגדול.

איך הם חוגגים

בכל מדינה מתקיימים אירועים מיוחדים - תערוכות, ירידים, כיתות אמן וטעימות מוקדשות לשוקולד, תחרויות שונות, ביניהן כאלו לאכילת מעדן מתוק יותר, המשמח את הילדים והמבוגרים ביום זה.

אירועים חגיגיים המוניים, ככלל, מסודרים על ידי סופרמרקטים גדולים או מפעלי ממתקים, שבהם מוצגים למבקרים ביום זה כיצד נולדות יצירות מופת של שוקולד.

צילום ©: ספוטניק / רוסלן קריבובוק

מסעדות ובתי קפה מציעים תפריט שוקולד אופנתי ומגישים הפתעות שוקולד.

בשוויץ, ביום זה נוסעים ב"רכבת השוקולד", ובבלגיה מבקרים במוזיאוני שוקולד אמיתיים. ארץ שוקולד שלמה נבנתה בגרמניה, עולם נפרד שבו נערכות מופעים מתוקים למבקרים מדי יום.

האמריקאים כל כך אוהבים שוקולד שפסטיבל השוקולד נחגג פעמיים בשנה.

הרוסים גם חוגגים את יום השוקולד העולמי בקנה מידה גדול בפוקרוב, שם הוקמה האנדרטה היחידה בעולם, פיית הברונזה, למעדן האהוב על ילדים ומבוגרים. הפסל באורך שלושה מטרים מתהדר ליד מוזיאון השוקולד של פוקרובסקי, הגדוש בתיירים בחגים.

בפסטיבל, העיסוק המסורתי, כמובן, הוא אכילת שוקולד. אבל אמנות הגוף בשוקולד נחשבת לאחד מבידורי הבידור העיקריים – בעזרת מברשת ושוקולד נוזלי נוצרות יצירות מופת אמיתיות על הפנים והגוף.

צילום ©: ספוטניק / איגור זרמבו

כתר עשוי שוקולד ומרציפן, מאוסף "מוזיאון השוקולד של ניקוליה"

גם אמבטיות שוקולד פופולריות, מכיוון שלשוקולד יש תכונות קוסמטיות מצוינות.

יש לציין כי פסטיבלי שוקולד מתקיימים בערים רבות בעולם, ומועד עריכתם לא תמיד חופף ליום השוקולד העולמי. הפסטיבלים המתוקים האלה משמחים את התושבים והאורחים של פריז, ברוז', טורינו, הרשי (ארה"ב), לונדון, טולדו, אמסטרדם, דבלין.

במהלך פסטיבלים כאלה, בנוסף לטעימת כל מיני סוגים וסוגים של שוקולד, תוכלו ללון במלון שוקולד, לבקר בספא שוקולד ולטייל בפארק שוקולדים.

ביום זה נהוג לברך את חבריכם קונדיטורים, אמנים המפתחים עטיפות שוקולד, מתוקים וכל אוהבי השוקולד.

יום השוקולד העולמי הוא הזדמנות מצוינת לערוך מסיבת שוקולד ולתת זה לזה "מתנות מתוקות".

משקה אלוהי

שוקולד הוא משקה עתיק יומין - הוא הופיע לפני כשלושת אלפים שנה בצורת משקה חם העשוי מפולי קקאו. הוא הוכן לראשונה על ידי האינדיאנים האולמקים, שחיו פעם בשטחה של מקסיקו המודרנית.

בעתיד, מסורת זו הפכה לחלק מתרבות המאיה, שכינתה את המשקה אלוהי. המאיה טחנה שעועית צלויה וערבבה אותה במים, הוסיפה תבלינים מיוחדים (בעיקר פלפל) וצרכה את המשקה קר. רק האליטה יכלה לשתות את המשקה, שכן הוא נחשב לקדוש - המאיה התפללה והקריבה קורבנות לאל הקקאו אק צ'ואה.

צילום ©: ספוטניק / אנדריי אלכסנדרוב

במאות XII-XIV, המדינה האצטקית התקיימה בשטחה של מקסיקו המודרנית. לאחר שכבשו שבטים שכנים, האצטקים גבו מהם הוקרה, שכללה פולי קקאו המשמשים להכנת משקה, וכן קלף מיקוח.

לפי האגדה, המנהיג האצטקי מונטזומה כל כך אהב משקה שעשוי מפירות עץ קקאו שהוא שתה 50 כוסות קטנות ממשקה זה מדי יום. ההודים הקדמונים כינו את המשקה chocolatl (משוקו - "קצף" ו-latl - "מים"), שממנו אולי הגיע שמו המודרני של המעדן.

והם הגישו שוקולד בכוסות זהובות, מעוטרות באבנים יקרות.

השוקולד הופיע באירופה רק במאה ה-16 - המתכון הובא על ידי הספרדים בשנת 1527, שהיו הראשונים להעריך את המשקה הזה. הספרדים האמינו ששוקולד לא רק מחזק כוח, אלא גם תורם לריפוי מהיר של פצעים.

צילום ©: ספוטניק / ענר מובסומוב

הם שינו את המתכון - הוסיפו סוכר, קינמון ואגוז מוסקט, מה שהפך את השוקולד לטעים יותר. האצולה השלטת הכניסה מיד מסים עצומים על פולי קקאו, כך שרק האליטה יכלה להרשות לעצמה את המשקה האלוהי בספרד, כלומר, אלה שהיו מסוגלים לשלם עבור שוקולד.

צרפת למדה את טעם השוקולד בשנת 1615, הודות לנישואים שנחתמו בין לואי ה-13 עם אינפנטה אנה הספרדית מאוסטריה. משקה אופנתי, אשר נשתה בכל בתי האצולה ובתי הקפה היקרים, כבש בהדרגה את כל אירופה. זה היה תענוג יקר שרק אנשים עשירים ואצילים יכלו להרשות לעצמם.

עד תחילת המאה ה-19, השוקולד נצרך אך ורק בצורה נוזלית - חפיסת השוקולד המוצקה הראשונה בעולם נוצרה על ידי השוויצרי פרנסואה לואי קאילט ב-1819.

רק בתחילת המאה ה-20 החל לייצר שוקולד בהיקפים גדולים, והוא הפך לזמין לכלל האוכלוסייה. כיום, שוקולד הוא מעדן שבלעדיו רבים מתושבי הפלנטה שלנו לא יכולים לדמיין את חייהם.

על היתרונות של שוקולד

שוקולד הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. יש בו אלמנטים המקדמים הרפיה והתאוששות פסיכולוגית, כפי שנקבע על ידי המדע המודרני.

מחקרים הראו ששוקולד מריר בריא הרבה יותר מאשר חלב, לבן וזנים אחרים.

צילום ©: ספוטניק / ולרי מלניקוב

זנים כהים של שוקולד מעוררים שחרור של אנדורפינים, הורמוני אושר המשפיעים על מרכז ההנאה, משפרים את מצב הרוח ושומרים על טונוס הגוף.

מדענים גרמנים מציעים שהפלבנואידים המצויים בשוקולד סופגים קרינה אולטרה סגולה, ובכך עוזרים להגן על העור ולהגביר את זרימת הדם, מה שבסופו של דבר משפר את המראה שלו.

מחקרים מצאו גם ששוקולד מריר מסייע לשיפור הראייה במדינות עם תנאי מזג אוויר גרועים, ומסייע בהורדת לחץ הדם, מה שטוב לשמירה על רמות כולסטרול תקינות, רגישות לאינסולין ותפקוד טסיות דם.

שוקולד עשיר בחומרים מזינים, כולל שומנים, ולכן קלוריות, שבאופן טבעי אינם יכולים לתרום לירידה במשקל. יחד עם זאת, שוקולד מקהה את תחושת הרעב – מספיק לאכול 10 גרם שוקולד מריר כדי שהרעב יעלם.

אוהבי שוקולד חיים יותר. אכילת שוקולד באופן קבוע יכולה להוסיף שנה לחיים - מחקר שמוכיח שזה נמשך כבר יותר מ-60 שנה.

צילום ©: ספוטניק / איבן רודנב

"קרבות האמזונות" בשוקולד במינסק

קיימת גם השערה לפיה לשוקולד יש אפקט "אנטי סרטני" והוא מסוגל להאט את תהליך ההזדקנות.

שוקולד עושה טוב ללב. אנשים שצורכים שוקולד באופן קבוע נמצאים בסיכון נמוך ב-37% למחלות לב.

שוקולד מפחית את הסיכון להתקפי לב אצל גברים ב-17% - מדענים הגיעו למסקנה זו לאחר ניסוי בו גברים אכלו 63 גרם שוקולד בשבוע במשך 10 שנים.

מדענים איטלקיים הוכיחו שאנשים שאוכלים הרבה שוקולד נוטים פחות לסבול מדמנציה בגיל מבוגר.

בנוסף להשפעה מיטיבה על הגוף, כמו שאומרים, מבפנים, לשוקולד יש השפעה ייחודית על עור האדם, ולכן הוא משמש במכוני יופי רבים כמסכות אנטי-אייג'ינג וכעטיפות גוף.

חומר שהוכן על בסיס מקורות פתוחים

יום השוקולד העולמי הוא חג המוקדש למעדן האהוב על אנשים רבים. בחגיגות משתתפים המתוקים ומי שעיסוקם קשור בייצור או מכירת שוקולד.

ברוסיה, בשנת 2020, נחגג יום השוקולד העולמי ב-11 ביולי ומתקיים ברמה לא רשמית 26 פעמים.

לקראת החג מתקיימים פסטיבלים, ירידים, כיתות אמן בהכנת שוקולד.

מסורות חג

ביום זה מתקיימות תחרויות, פסטיבלים, מבצעים ותערוכות של יצירות שוקולד שההכנות לקראתן מתחילות 3-5 חודשים לפני מועד החג. מפעלים ומפעלים לייצור ממתקים מארגנים סיורים וטעימות. כל אחד יכול לנסות את עצמו בתור שוקולטייר. יצרני השוקולד מארגנים מבצעים ומעניקים ללקוחות הנחות על המוצרים שלהם. חובבי המעדן הזה קונים פסלוני שוקולד ומזכרות.

יש מוזיאוני שוקולד במוסקבה, סנט פטרסבורג ופוקרוב. מדי שנה ב-11 ביולי מתארגנים בהם חגיגות וירידים המוניים, בהם מוצגים מוצרי שוקולד שונים. ביניהם אפשר אפילו לראות בגדים מתוקים וכלי בית.

משימה להיום

הרשו לעצמכם ביום הזה ליהנות מהמעדן האהוב עליכם. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בקינוח שוקולד.

טוסטים

"מזל טוב לכל אוהבי השוקולד. חג שמח, שן מתוקה יקרה! אנו מאחלים לכם לנסות כמה שיותר זני שוקולד מבעלי מלאכה שונים של מוצר אצילי זה ולקבל תענוג אמיתי ובלתי נשכח מהטובים המפוארים הללו.

"יום שוקולד שמח! כן, הסיבה לחגיגה מאוד יוצאת דופן, אבל לשוקולד מגיע! לא רק שזה טעים, אלא גם מרומם את מצב הרוח שלך! אני מאחל לך לרצות את עצמך לעתים קרובות יותר עם זה, הכי טוב, נמס בפה שלך, ולשמוח גם כשהשוקולד לא בהישג יד, כי החיים כל כך טובים!

"יום השוקולד העולמי שמח! בחג הזה של כל השן המתוק של כדור הארץ, אני מאחל לך מצב רוח שוקולדי, חיים מתוקים, מתנות טעימות ומספר חברים שאין להם תחליף שתמיד מוכנים להביא את הממתקים האהובים עליך או לעזור להרוס אותם בחברה מהנה!

מתנה

מזכרת שוקולד.פסלון שוקולד יהיה מתנה נהדרת לשן מתוק. לאדם רומנטי אפשר להציג לב או חיה קטנה וחמודה עשויה שוקולד. מוצר בצורת אופנוע, מכונית או מפתח ברגים ישמש מתנה אמיצה.

סט פונדו.ערכת הפונדו תאפשר לכם ליהנות מהמעדן האהוב עליכם נמס, לשלב אותו עם פירות או מרשמלו.

זר שוקולד.זר שוקולדים יהווה הפתעה יוצאת דופן ומקורית עבור שן מתוקה.

כיתת אמן.תעודה לכיתת אמן להכנת שוקולדים תשמש מתנה מעניינת שתאפשר לכם לבלות בהנאה ובהנאה.

תחרויות

עטפו את הממתק
משתתפי התחרות מקבלים שוקולדים או דראג'ים וחתיכות נייר כסף. בפקודת המארח מתחילים המתמודדים לעטוף את הממתקים. בסיום הזמן המשתתפים סופרים כמה ממתקים הצליחו לעטוף. הזוכה הוא זה שעל חשבונו יהיו יותר מוצרים מוגמרים.

כדורסל שוקולד
משתתפי התחרות מקבלים את אותו מספר של שוקולדים, כוסות או סלסלות מונחות במרחק. שחקנים מנסים בתורו לזרוק סוכריות לתוך המיכלים. זה עם הלהיטים המוצלחים ביותר מנצח. אם למספר משתתפים יש אותו מספר נקודות, יתקיים סיבוב נוסף.

איזון שוקולד
בתחרות משתתפות שתי קבוצות עם אותו מספר משתתפים. המארח מסמן את ההתחלה והסיום, ומעניק לכל צוות חפיסת שוקולד. על המשתתפים בתורם לשאת חפיסת שוקולד על הראש מתחילתו ועד סופו, לחזור ולהעביר את השרביט לחבר הצוות הבא. אם השחקן מפיל את האריח, אז הוא חוזר להתחלה ומתחיל להשלים את המשימה שוב. הצוות שמצליח לבצע את המשימה מהר יותר מנצח.

• המתכון להכנת שוקולד הומצא על ידי האצטקים. הם קראו לזה "אוכל האלים". זה הגיע לאירופה בזכות הכובשים הספרדים. הם קראו לו "זהב שחור" והשתמשו בו כדי לשפר את הבריאות ולהגביר את הסיבולת.
• באירופה עד המאה ה-20 נחשב השוקולד למעדן. הוא היה זמין רק לנציגים נבחרים של האצולה.
• שוקולד נחשב לאפרודיזיאק. זה מגביר את האנרגיה המינית.
• האנדרטה הראשונה בעולם לשוקולד הותקנה בעיירה פוקרוב, אזור ולדימיר, ב-2009.
• המדינה הכי שוקולדית בעולם היא בלגיה. הוא מייצר 170 אלף טון של מעדן זה מדי שנה.
• מדענים מצאו שזני שוקולד מריר מסוגלים לעורר סינתזה של אנדורפינים או "הורמוני אושר". חומרים אלו פועלים על מרכז ההנאה במוח, מה שיכול לשפר את מצב הרוח ולהגביר את טונוס הגוף.

החג הזה במדינות אחרות

כמו ברוסיה, יום השוקולד העולמי מתקיים ב-11 ביולי במדינות רבות בעולם ויש לו מסורות משלו.

בגרמניה, בפארק האירופי, שנמצא 45 קילומטרים מבאדן-באדן, נבנתה מדינה שלמה של שוקולד. ביום השוקולד העולמי מתקיימים כאן פסטיבלים, תערוכות ואטרקציות המושכות תיירים מכל רחבי גרמניה ואירופה.

בשוויץ מושקת ביום זה רכבת ה"שוקולד" שלוקחת תיירים למפעלי שוקולד.

באיסלנד יש מסורת של הדלקת מדורות פולחניות. אז צאצאיהם של הוויקינגים חולקים כבוד למעדן האהוב עליהם.

ב-13 בספטמבר מתקיימת חגיגה דומה ברוסיה ובמדינות רבות בעולם - יום השוקולד הבינלאומי.

בארצות הברית, ישנם מספר חגים המוקדשים למעדן זה. 28 באוקטובר ו-13 בספטמבר הם ימי השוקולד הלאומיים בארצות הברית. 10 בינואר הוא יום השוקולד המריר. ה-28 בפברואר הוא יום סופלה השוקולד וה-2 במאי הוא יום מוס השוקולד. 22 ביוני הוא יום השוקולד אקלר. ב-18 באוקטובר מתכבדים קאפקייקס שוקולד.

אנחנו מתרגלים מהר לאירועים שמביאים אנרגיה חיובית ויכולים להביא מצב רוח טוב. אירועים אלו כוללים את יום השוקולד בפוקרוב, למרות נעוריו, הוא הפך לחופשת קיץ אהובה ומוכרת. זה לא בא במקרה. מאז 1997 פועל בעיר מפעל ממתקים לייצור מוצרי שוקולד. בהתחלה זה היה מפעל Stollwerk Rus, אז Kraft Foods Rus, עכשיו המפעל נקרא Mon'delis Rus. שמות החברות הכוללות את מפעל הממתקים Pokrovskaya השתנו, אך תשומת הלב של המיזם ליישום תוכניות חברתיות נותרה ללא שינוי כל השנים הללו. הודות למפעל השוקולד הופיע בפוקרוב מוזיאון השוקולד בשנת 2004, וכיום הוא אחד מאתרי התיירות הפופולריים בעירנו.

בשנת 2009 הופיעה דמות ברונזה של פיית השוקולד במרכז פוקרוב. מאמינים שזו האנדרטה היחידה לשוקולד בארצנו. זה מוסיף לאטרקטיביות ולפופולריות המסוימת של העיר, במיוחד מכיוון שבפוקרוב מייצרים שליש מכל השוקולד הרוסי, וניתן למצוא חטיפי אלפן זהב על מדפי החנויות בכל אזורי המדינה. בשנת 2010 קמה מסורת חדשה לחגוג את יום השוקולד בפוקרוב.

גם בשנה שעברה וגם השנה, מזג האוויר הגשום ביום ראשון, 25.6, לא איפשר את קיום החג בחוץ, ולכן נאלץ להעבירו לאולם הקונצרטים של בית המדענים, שעל הבמה שלו הופעה תיאטרלית מעניינת. נפרש.

אבל תחילה התקיימה הפתיחה הרשמית של החג. ליליה ולנטינובנה סולובה, סגנית ראש המינהל של פוקרוב, בירכה את תושבי העיר ביום השוקולד. היא הדגישה כי מפעל השוקולד פוקרובסקיה חוגג השנה 20 שנה להיווסדו. בתמיכתה מתקיים החג של היום. יום השוקולד מביא הרבה שמחה לילדי פוקרובסקי, כי מדי שנה ביום הזה פיית השוקולד מתעוררת לחיים. היא שוב בירכה את כולם בחג ואיחלה לכולם מצב רוח טוב ורגעים משמחים. נציגת החברה אנה גודינה, מומחית בכירה לתקשורת חיצונית ב-Mon'delis Rus LLC, ציינה כי יום השוקולד נערך בפוקרוב בפעם ה-7, הוא מביא שמחה ומצב רוח טוב, כמו גם מוצרים טעימים ובריאים של המפעל. והיא שמחה להיות כאן היום עם תושבי העיר.

אולפן התיאטרון "נשר" בבימויה של לודמילה ניקולייבנה שמקינה הכין הופעה בשם "הרפתקאות שוקולד של חייזרים" עם מוזיקה, ריקודים, תלבושות יפות. העלילה מבוססת על החיפוש אחר פינוק מדהים בשם שוקולד. בממלכה הנשלטת על ידי מלך עצוב, מופיעים חייזרים שהגיעו מכוכב אחר. הילדים, הנסיך והנסיכה היו הראשונים לראות את ספינת החייזרים, ולאחר מכן גיבורי אגדות שונות, יחד עם כיפה אדומה, השודדים, ולבסוף, המלך והמלכה עצמו פגשו את היצורים המוזרים האלה מ כוכב רחוק. כתוצאה מכך, החייזרים מצאו שוקולד, והמלך יצא מדיכאון. באופן כללי, ההופעה נערכה בנשימה אחת, כך שהפרס היה מחיאות כפיים ידידותיות לאמנים ולבמאי.

לסיכום, פיית השוקולד עלתה לבמה ובירכה את כולם לחג.

והחג, יום השוקולד, נמשך בקונצרט של אמנים חובבים של מחוז פטושינסקי. חלק מהצופים צפו בהופעות הקונצרטים בעניין, אחרים עברו לחדרים אחרים של בית המדענים, ועכשיו לא היה מקום פנוי ליד השולחנות שבהם יכלו לצייר, היה תור לאומנים בציורי פנים, מישהו החליט לקפוץ על טרמפולינות , לשחק בדמינטון או להכין סוכריות שוקולד במו ידיך בכיתת האמן. כמובן שמזרקת השוקולד הייתה פופולרית במיוחד. ילדים צילמו ברצון עם בובות מצחיקות בגודל טבעי וכמובן עם פיית השוקולד. מספר שעות בבית המדענים בפסטיבל השוקולד היו רועשות, מעניינות ומהנות. זה מה שהחג, שהוועדה המארגנת ניסתה לקיים באופן שיישאר בזיכרון לאורך זמן ויהפוך לאות טוב לקיץ.

עכשיו זה פשוט מוזר לדמיין תקופה שבה לא היה שוקולד ושהוא היה זמין רק למעטים מאוד. בימינו מוקדשים למעדן הזה שירים, עושים עליו סרטים. ואפילו חג המוקדש לשוקולד קיים לאחרונה, זהו יום השוקולד העולמי.

ולמרות שהוא חדש לגמרי, הוא זכה מיד ובתקיפות להכרה מכולם - הרי הוא הכי טעים ועליז.

אוי איזה יום מתוק נפלא!
אנחנו חוגגים את זה בכל העולם.
ועכשיו אף אחד לא עצלן מכדי לחגוג את זה,
כל הדירה שלנו מכוסה בשוקולד!

המעדן הזה רוצה להיכנס לפה שלנו
ונמס שם בצורה חלקה ובעדינות.
היום, חברים, נהנה ממנו כאוות נפשנו,
אנו חוגגים את החג בחריצות.

יום השוקולד העולמי הגיע.
שנה שלמה חיכינו נואשות,
מתי נרגיש כל כך טוב מהלב.
ועכשיו כולנו שמחים.

אחרי הכל, הוכח לכולם שכל שוקולד
מעלה את מצב הרוח.
כל מי שאכל את זה יהיה עליז ושמח,
ותהיה שירה יפה!

קצת היסטוריה

באמצע שנות ה-90, אנשי צרפת עלו על החג הזה. החלו לחגוג אותו ב-11 ביולי, מאמינים שביום זה הכובשים הביאו אותו לאירופה באמצע המאה ה-16. באותם ימים, הוא היה מוערך יותר מזהב, הוא היה ידוע רק כמשקה התומך בנעורים.

משקה העשוי מפולי קקאו היה ידוע לאצטקים ולאינדיאנים של המאיה, הם קראו לו "מזון האלים", ולעץ עצמו הייתה אלוהות אישית שאנשים התפללו אליה - זה היה כל כך מוערך ומוערך.

זה נחשב לאמצעי היחיד המסוגל להצית מחדש את אש התשוקה, רופאי משפחות המלוכה רשמו משקה שוקולד לגברות אצילות שנקלעו לדיכאון. רק באמצע המאה ה-19 למדו להכין חטיפי שוקולד מריר, וכעבור שני עשורים הצליחו לייצר שוקולד חלב. השוקולד עדיין נותר בלתי נגיש למעדנים רבים, רק בעשור השני של המאה ה-20 הוא הפך זמין לכולם.

האנשים אהבו את החג, וכבר בשנה שלאחר מכן הוא נתמך בגרמניה, ושנה לאחר מכן החלו לחגוג ברחבי אירופה ובשתי אמריקה, ועד מהרה הצטרפה אליו רוסיה. בארצות הברית הגיע החג כך לבית המשפט שהוא נחגג פעמיים בשנה - ב-7 ביולי וב-28 באוקטובר. ברוסיה הוא מתקיים לפי לוח השנה הבינלאומי - 11 ביולי. אז היוזמה הצרפתית גדלה ליום השוקולד העולמי.

ביום זה לרוב אוכלים שוקולד פי שניים מבכל יום אחר בשנה, כי מאמינים שלשוקולד יש תכונות מיוחדות במהלך החג. וזו לא הונאה עצמית, כי השוקולד עצמו מכיל אנדורפינים, הנקראים גם "הורמון האושר". המשמעות היא שאפילו חתיכת שוקולד קטנה יכולה לשפר את מצב הרוח של רוב האנשים על פני כדור הארץ, להקל על דיכאון ולשפר את הרווחה הכללית. יום השוקולד יצוין גם ב-2017. אחרי הכל, 11 ביולי הוא הכתר של הקיץ, התקופה החמה ביותר בשנה.

מה זה שוקולד

בנוסף למספר רב של ממתקים שונים, שוקולד יכול להיות משלושה סוגים, בהתאם למספר פולי הקקאו שבו - מריר, שחור וחלב. יש גם חטיפי שוקולד לבן, שבהם אבקת קקאו נעדרת לחלוטין.

רוב פולי הקקאו נמצאים בשוקולד מריר, יש זנים שבהם הוא עומד על כ-80%, והוא זה שמאפשר בסופו של דבר להרגיש מרוצה ורגוע לחלוטין. והכי פופולרי, רך וטעים הוא חלב.

אבל בפסטיבל השוקולד תוכלו ליהנות מכל מגוון, לרצות את יקיריכם עם מזכרות שוקולד משובחות ואפילו להתפעל ממזרקת השוקולד. ביום זה, כל נס אפשרי.

בואו נחגוג!

לאן ללכת ביום השוקולד הבינלאומי כדי להפיק את המרב מהחג?

לך למפעל שוקולד

ביום השוקולד העולמי, מפעלים מארגנים יום פתוח לכולם. ביום זה מתקיימים בו פסטיבלים וירידים, שעבורם מכינים בעלי מלאכה מזכרות מיוחדות. במפעלים אלו מתקיימים סיורים וכיתות אמן, ניתן לראות כיצד מייצרים את האריחים של המעדן הזה, ובכיתת אמן ניתן להכין ממתקים בעבודת יד לפי רצונכם. תחרויות Win-Win וחידונים נערכות לילדים, כשהפרסים בהם יהיו כמובן שוקולדים.

פנקו את עצמכם עם שוקולד

כדי להפוך את העור רך ומשיי, חלק, למה לא להכין עטיפות שוקולד, עיסוי או מסכה קוסמטית עם שוקולד. אחרי הכל, יש בו כל כך הרבה חומרים שימושיים, והארומה העשירה של הקקאו מעודדת להפליא.

לך להופעה לוהטת

ביום השוקולד העולמי נערכות חגיגות במקומות רבים. הדבר הכי חשוב עליהם יהיה שפע של מעדני שוקולד, אבל הדבר הכי מפתיע הוא מזרקת שוקולד גדולה שנוצרה משוקולד מומס - אפשר לאכול אותה ישירות בכפיות, או לטבול בה פירות וממתקים.

ועכשיו כל מדינה וכל עיר מנסה להפתיע את המבקרים עם שילובים יוצאי דופן של מוצרים עם שוקולד ודרך משלהם לחגוג את היום הזה.

• מאמצע שנות ה-90, לבוב החלה לייצר ממתק קומי "סאלו בשוקולד" - בו ממלאים חתיכת בייקון ממש קטנה בשכבת שוקולד מריר. זה אולי נראה מפתיע, אבל הממתק דווקא טעים מאוד, עכשיו הוא מיוצר בכל ערי אוקראינה שבהן יש סדנת שוקולד לבוב.
• היפנים מייצרים קינוחים מתוקים בצבעים יוצאי דופן ביותר, עם ניחוחות של פרחים, בזיגוג העדין ביותר.
• האמריקאים מעדיפים לערוך מסיבות שוקולד, אליהן הם מזמינים את כל המשפחה שלהם.
• ובשוויץ ביום השוקולד מונח בעיר נתיב תחבורה ציבורית מיוחד במהלכו יסופר על השוקולד השוויצרי, תיערך טעימות שוקולד עם קוניאק ויינתן לילדים שוקולד חלב או שוקו טעים במיוחד. לִשְׁתוֹת.

ארגנו מסיבת שוקולד ידידותית

אתה יכול לחגוג את יום השוקולד העולמי עם חברים על ידי מסיבה מהנה. יהיה מעניין לכולם להשתתף בתחרות לטובים ביותר אמנות גוף שוקולד. זה מספיק רק להכין הרבה ציפוי שוקולד ומברשת. המשתתפים מציירים את עצמם או חברים, ולאחר מכן נערכת תצוגת אופנה. הצבעה עממית תקבע את הזוכה, שיקבל פרס כפרס.

זיגוג: 5 כפות. ל. אבקת קקאו, 3 כפות. ל. חלב, 0.5 כוסות חמאה ו-3 כפות. ל. מערבבים חמאה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן יש לערבב היטב את המסה כדי שלא ייווצרו גושים, ולהתקרר. ציפוי אמנות הגוף מוכן! מרכיבים אלה יפיקו בערך 1 כוס צבע שוקולד. הגדל את הפרופורציות לפי שיקול דעתך, בהתבסס על מספר המשתתפים.
ראוי לערוך תחרות כזו בחוף הים או ליד הבריכה הביתית, כדי שיהיה קל יותר למשתתפים לעשות סדר.

ואפשר גם לארגן דיסקו עם "שירי שוקולד":

טוטסי והק.ג.ב "שוקולד מריר"
נעלם עם הרוח קקאו
לינדה "שוקולד ודמעות"
אברהם רוסו "צ'יקיטה שוקולד"
וולודיה אוליאנוב "מולאטו-שוקולד"
מר מלאי "שוקולד"
Dzham - שוקולד
שוקולד לבן - שוקולד לבן
אינה מליקובה - קפה ושוקולד
ליובוב אוספנסקאיה - שוקולד מריר
מנטה - מוס שוקולד
אנה לאן
קפטן הלם
קורי גיבונס - Chocolate Loving (מיקס ווקאלי במועדון)
קיילי מינוג

בערב תוכלו לארגן צפייה משותפת בסרטים בנושא שוקולד:

"מרשמלו בשוקולד" (1994)
"צ'רלי ומפעל השוקולד" (2005)
"תות ושוקולד" (1993)
"שוקולד" (2000)

אתה יכול להראות את הדמיון שלך באמצעות הרעיונות שלך. העיקר שיהיה מתוק ומהנה!