אתה עשוי להיות מופתע, אבל נשים וגברים שהם מעל גיל 35 כדי להיראות צעיר ב-10 שנים או יותר, אין צורך בכלל לפנות לניתוחים פלסטיים או לענות את עצמך בהליכים כואבים כדי לעשות זאת לרדת במשקל או להצעיר את עור הפנים (ואלה לא מילים ריקות, אלא עובדות מאושרות)וכן, זה לא הרבה כסף לשלם על זה. הכל גאוני פשוט!

נכון לעכשיו, מדענים מזהים חמישה גורמים עיקריים להזדקנות מוקדמת, הן של הגוף כולו והן של העור בפרט: התייבשות, חשיפה לרדיקלים חופשיים, היפרגליקמיה. (בעיית מתוק), הפרה של ייצור אנזימים (אנזימים הם זרזים ביולוגיים המכוונים ומווסתים את חילוף החומרים, וקצב חילוף חומרים גבוה, כידוע, הוא זכותו של הנוער), שיכרון כרוני של הגוף (שיכרון מהלטינית ב - ב, לתוך, בפנים ומן טוקסיקון היווני - רעל, כלומר כל גורמי ההשפעה המובילים להרעלת הגוף).

אז, עכשיו בואו לגלות מה צריך לעשות כדי להיראות צעיר יותר ללא ניתוח וניסויים יקרים על הגוף והעור שלך. אחרי הכל, כל אחד מהגורמים לעיל ניתן לתיקון, ולכן, אם אתה פועל לפי ההמלצות, אתה יכול להיראות צעיר יותר ב-10 או אפילו יותר שנים. (כמובן תלוי בגיל הנוכחי שלך), תקציב ובלי הרבה עינויים במרפאות קוסמטולוגיה יקרות.

לפני שתמשיך לקרוא, נוכל להבטיח לך שזה יותר מסתם מידע שימושי, הוא יניע ויעזור לרבים מחבריך ומכריך להיראות צעירים בהרבה משנותיהם ובריאותם מצוינת. לכן, אל תהיה קמצן ושתף אותו, כי כידוע, לפי חוקי היקום, אם אתה רוצה לקבל משהו, אז תתחיל לתת משהו דומה לעולם.

אנשים שאינם שותים מספיק מים לא רק מזדקנים מהר יותר, אלא גם התייבשות כרונית היא אחד הגורמים העיקריים למחלות כרוניות רבות, כולל ארתרוזיס, התקף לב, שבץ וצורות שונות של סרטן. כי מחסור קבוע במים בגוף הוא הגורם להפרה של מאזן המים-אלקטרוליטים (הִתכַּוְצוּת), הפחתת הפעילות התפקודית של רקמות.

הקשר בין הזדקנות מוקדמת למחסור במים בגוף די פשוט להסבר. התפקידים העיקריים שהמים מבצעים בגוף הם פירוק וטיהור, ומהם נגזרים הבאים:

• הטמעה ועיכול של מזון;
• חילוף חומרים משופר;
• הפרשת פסולת (רעלים, סיגים);
• פונקציית תחבורה (הובלה של חומרים מזינים וחמצן);
• תחזוקה של מבני תאים;
• ויסות טמפרטורת הגוף;
• פחת של מפרקים ומניעת חיכוך שלהם;
• הגנה על רקמות ואיברים פנימיים.

מהאמור לעיל, רשימה חלקית של תפקודי המים בגוף, ניתן להסיק כי המים הם הבסיס לכל תהליכי החיים בגוף, ובעיקר בחילוף החומרים והניקוי, תפקידיהם העיקריים הם סילוק מוצרים מטבוליים, מזיקים. חומרים, רעלים, רעלים מהגוף. (סיגים - מושג שהוצג יחסית לאחרונה בנוגע לבריאותנו - על פי הגדרות ישנות - מתייחס רק לתוצרי לוואי או פסולת מייצור מתכת, לאחר ניקוי משאריות של רכיבים יקרי ערך, מה שמאפיין, באופן עקרוני, מאוד את שרידי תוצרי הפסולת של הגוף, כתוצאה מהרעיל שלו). ואם אתה לא שותה מספיק מים, אז הלימפה והדם לא יכולים להתמודד עם ניקוי הרקמות ממוצרים מטבוליים, וכתוצאה מכך מתחילה הרעלה עצמית. כך מואץ תהליך ההזדקנות של הגוף בכלל ושל העור בפרט. כתוצאה ממחסור במים, הלחץ האוסמוטי בתאים מופרע, הפוטנציאל האנרגטי שלהם יורד, העור סובל מחוסר לחות והטורגור שלו אובד. (טורגור הוא האלסטיות, מלאות העור, יכולתו להתנגד להשפעות מכניות (משיכה, לחץ)), גמישות וכתוצאה מכך מופיעים קמטים, קמטים.

אם תשתה מספיק מים, לא רק העור, אלא גם הגוף בכללותו ייראה צעיר יותר, וכבונוס, היפטר מכמה קילוגרמים מיותרים.

אחד המקרים המאשרים את המידע הנ"ל

תושבת אנגליה, שרה, לאחר שנים של סבל מכאבי ראש ועיכול לקוי, החליטה להתייעץ עם נוירולוג ותזונאית, שניהם מומחים המליצו לשתות עד שלושה ליטר נוזלים ביום על מנת להרגיש טוב יותר. לפני כן, היא שתתה בערך 1 ליטר נוזלים ליום.

נחישותה לערוך את הניסוי התחזקה בעקבות קריאת תוצאות סקר חברתי לפיו מתוך 5 נשים באנגליה, אחת צורכת פחות מהכמות המומלצת של מים.

היא החליטה להתנסות מה יקרה אם תשתה את כמות המים המומלצת למשך חודש.

היא מספקת תמונות שצולמו ביום הראשון של הניסוי ולאחריו, הראשון שבהם לדבריה מראה מה עושה התייבשות לעור.

היא מודה שבגיל 42 היא נראתה יותר כמו בת 52. עיגולים שחורים מתחת לעיניים, שפע של קמטים, כתמים אדמדמים מוזרים יצרו מראה מחורבן על פניה. ובכן, היא החליטה לשתות 3 ליטר מים במשך 28 ימים. כפי שהיא מתארת ​​את החוויה שלה, התוצאות היו פשוט מדהימות. היא מרגישה יותר בכושר, רזה ובריאה יותר, ובעלה וחבריה אומרים שהיא נראית צעירה ב-10 שנים. היא שואלת שאלה. - "האם יש מישהו שלא ירצה לנסות לשתות כמות יומית מסוימת של מים כדי להגיע לתוצאות נפלאות כמו שיש לי?".

עלולה להתעורר שאלה סבירה, מה קצב המים ליום? - קצב המים ליום תלוי בגורמים ואינדיקטורים רבים, אך העיקריים שבהם הם משקל הגוף ומין הפרט. הדרך הקלה ביותר לחשב את כמות המים הדרושה ליום (אבל זה לוקח בחשבון רק שני אינדיקטורים עיקריים: מגדר ומשקל גוף), תוכל להשתמש בנוסחה הבאה:

• גברים:משקל גוף x 35 מ"ל. מים
• נשים:משקל גוף x 31 מ"ל. מים

אבל עדיין, כדי לחשב את כמות המים הנדרשת ליום, עדיף להשתמש במחשבון שלוקח בחשבון את כל האינדיקטורים והגורמים: מחשבון תעריף מים מקוון.

אם אתה באמת רוצה להיראות צעיר יותר, אז תתחיל לעסוק בספורט. בספורט באופן קבוע, אתה יכול להיראות צעיר יותר ב-5-7 שנים לפחות, ולרוב יותר, הכל אינדיבידואלי. אם לא עסקתם בספורט בעבר, אף פעם לא מאוחר מדי להתחיל.

מדענים קנדיים מצאו כי בנוסף ליתרונות הבריאותיים הידועים של ספורט, לספורט יש תכונה נוספת - להיפטר ביעילות מקמטים הקשורים לגיל. מסקנה זו נעשתה על ידי מדענים מאוניברסיטת מקמאסטר באונטריו.

הם חקרו קבוצה של 29 מתנדבים בגילאי 20 עד 84, חלקם נכנסו לספורט 3 פעמים בשבוע, ואחרים פעם אחת.

מחקרים הראו שפעילות גופנית סדירה לאחר גיל 40 עוזרת להיפטר מקמטים, פעילות גופנית סדירה ממצקת את העור, גורמת לו להיות אלסטי יותר ונראה צעיר יותר.

מהדוח עולה כי בממוצע, לאחר 40 שנה, מתחיל הידלדלות השכבה הקרנית. (השכבה הקרנית), העור נהיה רפוי, איטי ומתפתח לקמטי גיל. אבל הם גילו שפעילות גופנית סדירה לאחר גיל 40 עזרה לשמור על עובי השכבה הקרנית והדרמיס הבסיסית. (הדרמיס הוא החלק העיקרי של העור, נותן לו מוצקות, גמישות ויכולת עמידה בלחץ ומתיחות משמעותיים). בניסוי, ביופסיות עור של גברים בשנות ה-40 המוקדמות לחייהם שעשו פעילות גופנית באופן קבוע הראו תוצאות דומות לאלו של בני 20. יצוין כי השפעה חיובית זו נמשכת בפעילות גופנית סדירה, גם אצל מי שגילו מעל 65.

בהקשר של מאמר זה, ספורט להתאוששות והתחדשות הגוף פירושו סוגיו והתרגילים הגופניים הזמינים לכל קטגוריות הגיל, תוך התחשבות במדדים בריאותיים אישיים, כלומר. יש צורך בגישה אינדיבידואלית למהדרין, עם איסור על מרכיבים תחרותיים. מכיוון שספורט שמטרתו להשיג אינדיקטורים מסוימים, השגת שיאים הם עומסים קיצוניים על הגוף, וככלל, ספורט כזה לא תמיד טוב לבריאות.

כולם יודעים על הסכנות של רדיקלים חופשיים, אבל זה הכרחי להבנה משותפת, ונסביר בקצרה, במילים הפשוטות ביותר, מהם הרדיקלים החופשיים הידועים לשמצה.

רדיקלים חופשיים- אלו מולקולות או אטומים בעלי פעילות גבוהה, שיש להם אלקטרון לא מזווג, והם נוטים למלא את הפנוי הזה על ידי לקיחת אלקטרונים מאטומים אחרים. במילים פשוטות, לרדיקלים החופשיים יש השפעה שלילית על הגוף בשל תכונותיהם הפרזיטיות בשל חוסר היציבות של המבנה שלהם. הסיבה לחוסר היציבות היא נוכחות של אלקטרון חופשי בלתי מזווג, שאותו הם לוקחים מחלקיקים זעירים אחרים.

רדיקלים חופשיים נעים באקראי, תוקפים את כל החלקיקים הקטנים ביותר (מולקולות ואטומים)שהם פוגשים בדרכם וסובלים מכך: ממברנות תאים, חלבונים, שומנים, סיבי קולגן וכו'. לאחר לקיחת האלקטרון החסר, הרדיקל הופך ליציב, והמולקולה המותקפת הופכת ללא יציבה ומתחילה לתקוף כמו רדיקל חופשי. מולקולות אגרסיביות מתרבות מהר מאוד: אחת יולדת אחרת, אחרת שלישית, ותגובת שרשרת כזו של חמצון יכולה להימשך ללא הגבלת זמן אם אין התערבות מייצבת.

יש לציין כי רדיקלים חופשיים נוצרים בגוף לא רק כתוצאה מתגובות חמצון ביוכימיות כתוצאה מהשגת חמצן בזמן הנשימה. (מחולל רב עוצמה של רדיקלים חופשיים הוא האוויר הרווי בגזי פליטה ועשן טבק), הם נוצרים גם כתוצאה מלחץ, שימוש במזונות לא בריאים, קרינת UV מוגזמת.

למעשה, רדיקלים חופשיים, באיזון מסוים, ממלאים תפקיד חשוב במערכת החיסון שמטרתו להילחם בפתוגנים, לחמצן חומרים רעילים, ובכך לעזור להיפטר מהם, לסנתז אנזימים חיוניים, לקדם קרישת דם, לשמש להעברת מידע רמה תוך תאית וכו'.

אבל, אם כמות הרדיקלים החופשיים עולה על הנורמה המותרת, אז ההשפעה החיובית שלהם הופכת להרסנית. לדוגמה, הם תוקפים את האנזימים ששומרים על תפקוד חלק של התאים, פוגעים בקוד הגנטי הכלול בגרעיני התא, גורמים למוטציות ב-DNA ולהופעת תאים סרטניים.

לאחר ההקדמה הדרושה להבנה שטחית של ההשפעה שיש לרדיקלים חופשיים על גוף האדם בכללותו, נלמד כיצד הם להשפיע על תהליך ההזדקנות של העור.

לרדיקלים החופשיים יש השפעה שלילית ביותר על מצב ותפקוד שכבת האפידרמיס, חלקיקים אגרסיביים גורמים נזק לסרמידים (מולקולות ליפידים), שהם מרכיב המבנה העיקרי של המבנה החיצוני של העור, היוצרים מחסום שומנים מגן. החמצון שלהם מוביל למחסור בלחות, תגובות דלקתיות, חדירת חיידקים, זיהום הפוגע בקרום התאים של האפידרמיס והדרמיס, ובכך מחליש את תפקוד ההגנה שלהם.

כתוצאה מתגובות חמצון, סיבי הקולגן והאלסטין נפגעים, מעכבים (דיכוי תהליכים פיזיולוגיים או פיסיקו-כימיים)הסינתזה שלהם (חיבור של אלמנטים שונים), מה שמביא לירידה במוצקות וגמישות שכבת האפידרמיס, מאיץ היווצרות קמטים עמוקים וצניחת העור. ההשפעות ההרסניות של הרדיקלים החופשיים מובילות להרס של פרוטאוגליקנים וחומצה היאלורונית, מה שגורם להפעלת אנזימים מזדקנים. מנגנוני ההגנה של העור נחלשים, תהליכי ההתחדשות וחידוש התאים מחמירים.

כדי להאריך את הנעורים של הגוף בכלל והעור בפרט, צריך להשתמש בנוגדי חמצון., כי נוגדי חמצון הם מונעי רדיקלים חופשיים ייחודיים. נוגדי חמצון- אלו חומרים שחוסמים את תהליך החמצון, מנטרלים את השפעות הרדיקלים החופשיים, באמצעות "השאלה" בטוחה של האלקטרון שלהם לתוקפים. כמובן, נוגדי חמצון, לאחר שוויתרו על האלקטרון שלהם, הופכים גם לרדיקלים חופשיים, אבל פחות מסוכנים, בגלל. לא להזיק לגוף.

מקורות עיקריים של נוגדי חמצון- אלו מוצרים ממקור צמחי, ירקות, פירות ופירות יער. להלן רשימה קטנה של נוגדי החמצון הטובים ביותר: לימון, אשכולית, תותים, אגוזים, ברוקולי, ענבים אדומים, עוף ובעיקר ביצי שליו, דגים, אורז חום, חמוציות, שעועית, אבטיח, יין אדום, בננות בשלות, שיבולת שועל, קפה , תה ירוק .

תאכל פחות מזונות מתוקים

אם השפעת הרדיקלים החופשיים על תהליך ההזדקנות מכוסה מספיק, אז ההשפעות המזיקות של מוצרים המכילים סוכר על העור קיבלו הרבה פחות תשומת לב. ולשווא, כי. צריכה מופרזת של ממתקים היא למעשה כמעט הגורם העיקרי להזדקנות מוקדמת של העור.

העור, עקב עודף סוכר בגוף, מאבד ממוצקותו וגמישותו, שכן עקב תהליך הגליקציה חלבוני קולגן ואלסטין הופכים פחות יעילים. בנוסף, שימוש לרעה בממתקים שונים, פחמימות מזוקקות (מאפים מתוקים, מיצים משומרים, ריבות, ריבה, ממתקים, גלידה), מוביל ל היפר גליקמיה, קפיצות חדות ברמת הגלוקוז בדם ועלייה באינסולין, בעלות השפעה על העור בדומה לתהליכים דלקתיים כרוניים ומובילה להזדקנות מוקדמת של העור.

היפר גליקמיההוא עלייה בגלוקוז (סהרה)בדם, אשר מתעוררת על ידי שימוש לרעה במזונות המכילים סוכר ופחמימות קלות לעיכול. ועם היפרגליקמיה, הסינתזה של חומצה היאלורונית מואטת (חומצה היאלורונית היא "ספוג" טבעי מולקולרי בעל תכונות סופר לחות, שתפקידו העיקרי הוא לקשור, לשמור מים ברקמות החיבור של הדרמיס, וגם למנוע את הרס הקולגן)ויצירת סיבי קולגן (קולגן הוא חלבון המהווה את הבסיס לרקמות החיבור של הגוף, כולל הדרמיס, ומבטיח את מוצקותו וגמישותו).

שתי דיאטות אנטי אייג'ינג להצערת הפנים

ישנן שתי דיאטות הפועלות כ"נוגדן להזדקנות", אחת מהן היא לא רק דיאטה, אלא מודל של תזונה מאוזנת.

דיאטת מתיחת פנים

בסוף המאה הקודמת פותחה דיאטה לחידוש עור הפנים על ידי ניקולס פריקונה, רופא עור, פרופסור בפקולטה ללימודי גוף האדם באוניברסיטת מישיגן, שהקדיש כמעט 40 שנה לרפואה, מתוכן 20 הקדישו לרפואה. לומד את הבעיה של הזדקנות מוקדמת של העור. פריקון היה אחד הראשונים שהשמיעו את הגרסה לפיה רדיקלים חופשיים בגוף גורמים להזדקנות מוקדמת, כמו גם לבעיות בריאותיות.

הוא לא מבטיח באופן בלתי סביר שהגורם האמיתי לבעיות עור בצורה של קמטי גיל או אקנה תלוי במה שאנו אוכלים.

הדיאטה שפיתח הפרופסור נקראת "דיאטת מתיחת פנים", שפירושה "דיאטת מתיחת פנים", עם דיאטה זו, אנשים יכולים להישאר צעירים ויפים יותר מבלי להיעזר בשירותים של מנתחים פלסטיים.

דיאטת מתיחת הפנים מבוססת על זנים שומניים של דגים ממי ים קרים. (במיוחד סלמון). סלמון מכיל את חומצות השומן המפורסמות אומגה 3, המחליקות את העור ושומרות על מאזן המים, וויטמיני ה-B הכלולים בו משפרים את זרימת הדם ומקלים על ספיגת החמצן על ידי תאי העור, הציפורניים והשיער.

יש לאכול סלמון כ-10 מנות בשבוע, כלומר. פעם או פעמיים ביום. מומלץ לבשל אותו לזוג, לצלות או לאפות וכך לשמור על כל הויטמינים, אך בשום מקרה לא לטגן.

מטרת הדיאטה האנטי דלקתית נוגדת החמצון להזין את העור "דיאטת מתיחת פנים", לעצור דלקות ולקדם שמירת לחות בדרמיס על ידי סילוק מזונות היפרגליקמיים מהתזונה והעשרתו במזונות בעלי פעילות נוגדת חמצון גבוהה.

השפעה משנית של דיאטת מתיחת הפנים היא נורמליזציה של המשקל. ל"דיאטת מתיחת פנים" דלת הפחמימות יש גם חסידים רבים שהוכיחו את יעילותה וגם מבקרים רבים שספקנים לגבי הדיאטה שעדיין לא מבוססת מבחינה מדעית להתחדשות מהירה.

בהתאם להמלצות "דיאטת מתיחת הפנים", כל ארוחה צריכה להכיל חומצות שומן (רצוי שמן זית או אגוזים טריים ללא מלח), חלבונים רזים, פחמימות (ירקות פירות).

בניגוד להרבה דיאטות אחרות, רשימת המוצרים המותריםדיאטת מתיחת הפנים היא די נרחבת: דגים (סלמון, פורל, טונה, פלנדר), פירות ים, הודו, גבינת קוטג', טופו, יוגורט דל שומן, ביצים, פטריות, זיתים, ירקות עלים ירוקים, אספרגוס, כרוב, עגבניות, פלפלים, פירות יער (במיוחד דובדבנים, פטל ואוכמניות), תפוחים, אגסים, אבוקדו, מלון, אגוזים, קטניות, שעורה, שיבולת שועל, תה ירוק, תבלינים (ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל קאיין).

בנוסף לסלמון, ניקולס פריקון מחשיב את המזונות הטובים ביותר למניעת הזדקנות העור: אבוקדו, פלפל מתוק, עגבניות, דלעת, אוכמניות, פטל, מלונים, תפוחים, אגסים, תרד וירוקים. מאחר ולמוצרים אלו תכונות נוגדות חמצון חזקות ומכילים ויטמינים רבים הנחוצים לעור.

זה לא הלך בלי רשימה של מוצרים אסורים: אלכוהול, מזון מהיר, מוצרי קמח, (קונדיטוריה, מאפים)ממתקים שונים, קפה, משקאות קלים, מיצי פירות, מרינדות, בשר בקר, גבינה קשה, מיונז, בשר ברווז, אורז, פסטה, ספגטי, כמה ירקות ופירות (תפוחי אדמה, גזר, תירס, דלעת, ענבים, בננות, מנגו, תפוזים, פפאיה, אבטיח, צימוקים).

בעקבות ההמלצות של דיאטת מתיחת פנים, עליך לאכול מזונות ברצף מסוים: תחילה אכלו מזונות חלבונים (בשר, דגים, פטריות, מוצרי חלב, קטניות)ואחריו מזון עשיר בסיבים (דגנים, ירקות), ואז אתה יכול לאכול מזונות פחמימות (פרי).

עקב שמירה על רצף זה, ספיגת הסוכר בגוף מואטת ורמת הסוכר בדם אינה עולה בפתאומיות. ניקולס פריקון גם ממליץ לשתות הרבה מים מינרליים לא מוגזים, תה ירוק ולהתאמן במשך 20-30 דקות ביום במהלך הדיאטה.

ישנן שתי אפשרויות דיאטה, מחזורים של 3 ו-28 ימים, ניתן לסירוגין במחזורים אלו לאורך החיים. הפרופסור ממליץ על חמש ארוחות ביום - שלוש ארוחות מלאות ושתי חטיפים.

דיאטה זו הוכחה כיעילה בחידוש עור הפנים, אך לדברי מומחי תזונה, מדובר בטכניקת התחדשות יקרה מאוד ולא חפה מפגמים. כי כמו רוב הדיאטות, היא אינה נבדלת באיזון שלה בשל העובדה שהיא שוללת מספר לא מבוטל של פריטי מזון הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף, דבר הטומן בחובו סיכונים בריאותיים מסוימים. אבל יש אלטרנטיבה!

דיאטה "OmniHeart"

תזונה פחות קפדנית, מאוזנת יותר ומבוססת מדעית כחלופה לדיאטת מתיחת פנים יכולה להיות המודל התזונתי של OmniHeart שפותח על ידי מדענים מאוניברסיטת הרווארד. דיאטת OmniHeart ממוקמת תחת הסיסמה "יותר מסתם ללב" והסיסמה הזו לא הומצאה במקרה, כי. מטרתו היא למנוע תהליכים דלקתיים העומדים בבסיס ההזדקנות של הגוף והעור, וכן למנוע התפתחות של מחלות כרוניות, בעיקר לב וכלי דם, המתפתחות בהשפעת עקה חמצונית.

דיאטה זו שוללת קפיצות חדות ברמות הסוכר בדם ומהווה מעין "נוגד להזדקנות", למרות שהיא פותחה במקור למניעת מחלות לב וכלי דם, אך במהלך הניסויים אוששה יעילותה נגד דלקות והזדקנות כרוניות.

להלן תרשים של מודל התזונה של OmniHeart עם גדלי הגשה משוערים.

ההמלצות המובאות להלן מיועדות למבוגר בעל הוצאה אנרגטית ממוצעת, שתזונתו היומית היא 2000 קילוקלוריות. כדי לכסות עלויות אנרגיה קטנות או גדולות יותר, כדאי להפחית באופן פרופורציונלי או להיפך להגדיל את גודל המנות.

עצה חשובה ומעשית ממפתחי דיאטה: כדי לא להטריד את עצמך בקביעת הפרופורציות המדויקות של המזונות המומלצים בכל פעם לפני האכילה, כדאי למלא את רוב הצלחת בירוקים, ירקות ופירות.

מפתחי מודל התזונה OmniHeart, תוך שימוש בציוד מודרני לעיבוד מידע רפואי, תוך התחשבות בכל ההיבטים של תזונה מלאה ומאוזנת להצערת העור, מציעים את התזונה היומית האופטימלית הבאה.

תזונה יומית "OmniHeart"

50% מהקלוריות מגיעות מפחמימות, 23% מחלבונים ו-27% משומנים (6% שומן רווי, 12% שומן חד בלתי רווי, 9% שומן רב בלתי רווי), פרופורציות כאלה של שומנים הן אופטימליות מבחינת היחס בין אומגה 3 ואומגה 6.

פירות וירקות: 11 מנות ביום (½ כוס ירקות חיים או מבושלים, 1 כוס ירקות סלט ירוקים, 1 פרי, ½ כוס פירות יער טריים, ¼ כוס פירות יבשים).

פלח (עדיף דגנים מלאים): 4 מנות ליום (פרוסת לחם אחת, ½ כוס פסטה או דגנים בצורה מוכנה).

מַחלָבָה (ללא שומן או דל שומן): 2 מנות ביום (1 ​​כוס חלב, קפיר, יוגורט, כ-40 גרם גבינה).

אגוזים, שעועית ושעועית: 2 מנות ליום (¼ כוס אגוזים, ½ כוס שעועית מבושלת).

בשר, עוף, דגים:מנה אחת ליום (115 גרם סיים).

קינוח, ממתקים: 2 מנות ביום (1 כפית סוכר, 1 עוגיה קטנה).

שומנים ושמנים: 2 מנות ביום (1 כף שמן צמחי, 1 כף מיונז, 1 כף ממרח).

בנוסף(לפי בחירתך): מנה אחת של בשר, או דגים, או עוף, או מנה אחת של שומנים או שמנים, או מנה אחת של דגנים מלאים, או מנה אחת של קינוח, ממתקים.

מֶשֶׁך:דפוס אכילה ארוך טווח, ניתן לעקוב אחר החיים.

לכן, תזונה מאוזנת, בחירה נכונה של מקורות פחמימות לטובת מזונות מלאים (עשיר בסיבים וחומרים מזינים - ירקות, פירות ודגנים מלאים), דחיית מזונות מעודנים תסייע למזער את הנזק הנגרם לגוף כתוצאה מהיפרגליקמיה.

אומגה 3 ואומגה 6 חייבים להיות בתזונה בכמות המומלצת

אומגה 3 ואומגה 6 נכנסות לגופנו עם המזון, והסינתזה העצמאית שלהן על ידי הגוף בלתי אפשרית, לכן, עם מחסור בחומצות שומן בתזונה, הסבירות לפתח מחלות שונות עולה, ומציינת הידרדרות בבריאות.

אומגה 3 ואומגה 6 משפרים את מראה העור, השיער והציפורניים, משפיעות על הצערה על העור, ובהשפעתן על העור מוקלת הדלקת באקזמה, הגירוי מתרפא מהר יותר, תסמיני המחלה הופכים פחות בולטים לעין. . נוכחות חומצות שומן אלו בתזונה בכמות מספקת חשובה במיוחד לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, הפרעות קצב, דלקות פרקים והשמנה, חומצות אלו תורמות לנורמליזציה של המשקל. הם גם מפחיתים את התשוקה למשקאות אלכוהוליים חזקים ולעישון.

אומגה 3

חומצות שומן אומגה 3 מועילות ביותר לחידוש ותיקון העור- הם הופכים אותו אלסטי, מגבירים גמישות, משחזרים את מחסום ההגנה, מקלים על כל דלקות וגירוי בעור. תלמד כיצד אומגה 3 מועילה לעור להלן, אך לעת עתה, בקצרה על היתרונות של אומגה 3 לבריאות ולגוף בכללותו.

בנוסף להשפעה המחדשת על העור, חומצות שומן אומגה 3 משפיעות לטובה על כל הגוף, מרפאות ומחדשות אותו. חומצות שומן אלו אינן מאפשרות לדם להתעבות, והמפרקים הופכים דלקתיים, מנרמלים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, משפרות את תפקוד האיברים הפנימיים, עור קטיפתי תלוי בהם, יופי של שיער, חוזק ציפורניים, חדות ראייה. לאומגה 3 יש תכונות נוגדות חמצון חזקות, הם אמצעי מניעה להזדקנות מוקדמת, אונקולוגיה, דיכאון, אבל בשל יכולתו לווסת את חילוף החומרים בשומן לעזור להילחם במשקל עודף. אומגה 3 משחזרת את האיזון ההורמונלי, לשפר את תפקוד מערכת החיסון, עזרה בטיפול במיגרנות, סוכרת, אקזמה, פסוריאזיס, ארתרוזיס, אסתמה של הסימפונות ומחלות רבות אחרות. הם מאוד יעילים לחסל תסמונת עייפות כרונית, הפרעות רגשיות, כאבי מחזור ברמה גבוהה,לדכא תגובות אלרגיות.

מחסור באומגה 3 ורוויה יתר

עם מחסור באומגה 3 בגוף העור מתחיל להתקלף, אקנה וקשקשים מופיעים, חסרונם מלווה במצב רגשי מדוכא, פגיעה בזיכרון, מחלות לב וכלי דם, מחלות מפרקים, כבד, בלוטות החלב ועוד. מחסור חריף יכול אפילו להוביל להתפתחות סכיזופרניה.

אבל רוויה יתר של הגוף עם אומגה 3 מזיקה בדיוק כמו המחסור שלהם. עודף מוגזם של אומגה 3 עלול לגרום להתפתחות יתר לחץ דם, להיות הגורם לעצבנות, חרדה מוגברת, טונוס שרירים חלש, עייפות, דימום מוגבר של חתכים ולגרום לתפקוד לקוי של הלבלב.

רשימת מזונות עשירים באומגה 3 ל-100 גר'. מוצר

אומגה 3 מצויים במזונות הבאים:

• זנים שומניים של דגים החיים במי ים קרים: סלמון, הרינג, טונה, מקרל, סרדינים, מקרל, הליבוט וכן פורל וצלופח;
• קוויאר אדום ושחור;
• שומן דגים;
• פירות ים: שרימפס, רכיכות, צדפות;
• זרעי פשתן;
• זרעי פשתן, סויה, שומשום, קנולה, לפתית שמנים צמחיים לא מזוקקים;
• פולי סויה, טופו;
• חיטה מונבטת;
• שעועית, ברוקולי, כרובית, מלון, תרד;
• אגוזי מלך מושרים גלם, שקדים;
• ביצי בית, במיוחד שליו.

צריכת אומגה 3 למבוגרים- 1-2 גרם ליום: עד 2 גרם לגברים ועד 1.6 גרם לנשים (בערך 1-2% מצריכת הקלוריות היומית).

• כדי לשפר את הבריאות ולנרמל את רמות הכולסטרול, מספיק לקחת 1-2 גרם אומגה 3 ליום. אבל הכל תלוי במצב הבריאותי של הגוף. לבעיות במערכת הלב וכלי הדם, הפרעות במוח (דיכאון תכוף, מחלת אלצהיימר)רופאים ממליצים על הגדלת מזונות המכילים אומגה 3 בתזונה;
• כאשר עושים פיתוח גוף להגדלת מסת השריר, נדרשים מינונים של 2-3 גרם מדי יום;
• בעת הפחתת משקל הגוף, קח 3-4 גרם אומגה 3.

ניתן למלא את הצורך היומיומי של הגוף באומגה 3 על ידי הוספת כף אחת למזון. כף שמן לפתית או כפית זרעי פשתן. ואפשר לאכול 5-10 אגוזי מלך ביום, או לאכול חתיכה קטנה (כ-100 גרם) של סלמון טרי או סרדינים טריים.

אומגה 6

עם כמות מספקת בתזונה, אומגה 6 שומרת על גמישות העור, חוזק הציפורניים, בריאות השיער, מסייעת בטיפול במחלות עור, יכולה להפחית את הביטויים השליליים של PMS, מסייעת בטיפול במחלות כמו סוכרת, דלקת פרקים, ריבוי טרשת, טרשת עורקים.

מחסור באומגה 6 ורוויה יתר

עם חוסר באומגה 6 בגוף, שיער יכול להתחיל לנשור, כמו גם בעיות חמורות יותר בצורת אי פוריות, עיכוב התפתחותי, הפרעות נפשיות, הפרעות בתפקוד הכבד, אקזמה.

רוויה יתר של אומגה 6 מובילה למערכת חיסונית מוחלשת, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, שבץ מוחי, התקפי לב, התפתחות תהליכים דלקתיים ואפילו אונקולוגיה.

רשימת מזונות עשירים באומגה 6 ל-100 גר'. מוצר

אומגה 6 מצויה במזונות הבאים:

• שמן אגוזים, חמניות, תירס, סויה, דלעת, שמני ספרול;
• שׁוּמָן;
• שומשום, פרג;
• גרעיני חמנייה גולמיים;
• זרעי דלעת;
• חיטה מונבטת;
• ביצים;
• חמאה;
• פיסטוקים, צנוברים.

צריכת אומגה 6 למבוגרים- 8-10 גרם ליום (בערך 5-8% מצריכת הקלוריות היומית).

הצורך של הגוף באומגה 6 תלוי בגורמים רבים, ולכן התעריף היומי הוא אינדיבידואלי לכל אדם. כמו כן, יש להקפיד על היחס בין אומגה 3 ואומגה 6 בתזונה היומית - היחס משתנה בין 1:2 ל-1:4. לרוע המזל, רוב תושבי המרחב הפוסט-סובייטי גבוהים פי 10 מהנורמה של צריכת אומגה 6!

מדוע חומצות שומן רב בלתי רוויות חשובות לעור?

כל הקוסמטיקאיות ממליצות להשתמש בקרמים אנטי אייג'ינג להעלמת קמטים, אבל גם קוסמטיקאיות ורופאי עור מזהירים שהעור יכול להיות בריא, צעיר ויפה רק אם תעלמו את הבעיות הפנימיות של הגוף ותעשו סדר בבריאות, כי. העור הוא סוג של אינדיקטור, הוא משקף את מצב האורגניזם כולו. וחומצות שומן רב בלתי רוויות הוכחו מדעית כבעלי השפעה חיובית על כל התהליכים החיוניים בגוף. ללא חומצות שומן רב בלתי רוויות, העור לא יהיה בריא לחלוטין, מוצק ואלסטי. אפשר לקרוא להם ויטמין פולחן לכל סוגי העור, הם מרפאים את העור והעור ממש זוהר מבפנים.

חומצות שומן אומגה 3 חיוניות לעור יפה מהסיבות הבאות

1. חומצות שומן אומגה 3 מעכבות את פעילות היתר של מערכת החיסון, ומונעות התפתחות אלרגיות בעור.

2. חומצות שומן אומגה 3 משמרות את הקולגן - הבסיס האלסטי של העור שלנו, שאחראי על גמישות והיעדר קמטים.

3. חומצות שומן אומגה 3 - יעילה מאוד נגד דלקות כרוניות. זוהי תרופה יעילה לקמטים, אקנה ופצעונים, הם מאיצים ריפוי פצעים, ומהווים מרכיב חשוב בטיפול בדרמטיטיס כרונית.

4. בעיות עור קשורות ישירות ללחצים שונים. באמצעות ניסויים קליניים, הוכח כי שינויים הורמונליים הם לב הבעיה. (הרקע ההורמונלי משפיע על הגוף בצורה כזו שכל בעיה משפיעה מיד על המראה ועל הבריאות הכללית). בזמן לחץ, רמות הקורטיזול (קורטיזול הוא הורמון סטרס שמפרק חלבונים, מקדם אחסון שומן, וגם מעלה את רמות הגלוקוז בדם)עולה בחדות, הורס קולגן וגורם לדלקת בעור. כתוצאה מכך מופיעים קמטים קטנים ובמקרה של החמרה עלולים להופיע אקנה, פסוריאזיס, רוזציאה. וחומצות שומן אומגה 3 מונעות התפרצויות של הורמוני לחץ, ובכך מגינות מפני דיכאון ושינויים במצב הרוח במהלך PMS. הם עוזרים למערכת העצבים להגיב ביתר קלות למצבים קשים ולבעיות שונות, מפחיתים את ההתרגשות העצבית, מסירים כאבי ראש והפרעות שינה, עוזרים להחזיר את האופטימיות ולהישאר רגועים וללא הפרעות במצבים קשים. ברגע שהמחסור בחומצות השומן אומגה 3 מתחדש בגוף, הדיכאון נעלם, הגוף מתחיל להתאושש והעור חווה "נעורים שניים".

אגב, ייאמר שבסוף שנות השמונים, חומצות השומן אומגה 3 זכו להכרה של קוסמטיקאיות ורופאי עור, הן קבעו שעור בריא ויפה לא יעלה על הדעת ללא כמות מספקת של אומגה 3.

תזה על השפעת חומצות שומן אומגה 3 על מצב העור:

• הם מניעת קמטים, שכן הם ממריצים את הסינתזה של ניאוקולגן ומונעים את הרס מסגרת העור הקיימת;
• לעזור להיפטר מאקנה ואקנה, שכן הם מעכבים דלקת ומנרמלים את תפקוד בלוטות החלב;
• למנוע התייבשות, מכיוון שהם מכילים ויטמין F;
• להילחם במחלות עור: אקזמה, דרמטיטיס אלרגית, פסוריאזיס;
• לקזז את ההשפעות השליליות של אור השמש.

אבץ נחשב מזמן ל"מינרל יופי", וידוע בתכונותיו המשפיעות לטובה על מצב העור, השיער וצלחות הציפורניים.

אבץ הוא אחד המינרלים החשובים ביותר לתפקוד תקין של כל מערכות הגוף האנושי. הוא משתתף בכל התהליכים הביוכימיים החשובים. קודם כל מדובר בנוגד חמצון חזק מאוד המונע היווצרות של רדיקלים חופשיים, מחזק את המערכת החיסונית והכרחי לגדילה, לשיקום, ומכאן לחידוש התאים! זה מגרה את המערכת ההורמונלית כולה, מסדיר את עבודתן של הבלוטות החשובות ביותר האחראיות לאריכות ימים: יותרת המוח והבלוטות, כמו גם הלבלב. אבץ מספק את תהליך התחדשות התאים על ידי גירוי הסינתזה של שלושה הורמונים אנבוליים עיקריים: הורמון גדילה, גורם גדילה דמוי אינסולין וטסטוסטרון. (הורמון הגדילה מיוצר כתרכובת אבץ מורכבת).

מחסור באבץ עלול להוביל להפרעות שונות בגוף, בדומה לאלו המתפתחות עם ההזדקנות! בוצעו ניסויים בבעלי חיים עם מנות אבץ יומיות שונות בתזונה, בבעלי חיים שקיבלו אבץ בכמות מספקת, תוחלת החיים עלתה.

המזונות העשירים ביותר באבץ הם בעיקר פירות ים. (התכולה הגבוהה ביותר של אבץ בצדפות, עד 25 מ"ג., 50 עד 100 גרם צדפות מספיקה כדי למלא את הגוף בנורמה היומית של אבץ למבוגר)ומוצרים ממקור מן החי. אבץ נמצא גם באגוזים, דגנים, זרעים, קטניות, חלב וביצים, אך מזונות צמחיים מכילים יסוד קורט זה בכמויות קטנות.

בהקשר זה, לצמחונים עלולים להיות מחסור ביסוד קורט זה בגוף, ולכן מומלץ להשלים אותו בתוספי אבץ. כמו כן, מזון מלוח יתר על המידה והתעללות בממתקים יכולים להיות הגורמים לחוסר אבץ בגוף.

רשימת מזונות עשירים באבץ במ"ג. לכל 100 גר'. מוצר

להלן רשימה של המזונות העשירים ביותר באבץ במיליגרם ל-100 גרם, בסדר יורד:צדפות מ-10 עד 25, שומשום - 7.75, גרעיני דלעת - 7.44, לבבות עוף מבושל - 7.30, בוטנים - 6.68, גרעיני חמניות - 5.29, כבד מ-4 עד 6.6, חומרי גלם סויה - 5, גבינות קשות, אגוזי אורן - 4. 4.28, בשר הודו בגריל - 4.28, גבינות מעובדות - 3.5, בקר - 3.24, שעועית - 3.21, אפונה 3.18, כבש - 3, חזיר - 3, נקניקיות טבעיות 3.0, חיטה - 2.8, כוסמת - 2.7 גריסים -, 2. - 2.47, תרנגול הודו - 2.45, עוף - 2, אפונה מבושלת - 1.00, סלמון משומר - 0.92, טונה בשמן - 0.90, פטריות מבושלות - 0.87, טופו - 0.80, תרד מבושל - 0.76 אורז חום - 0.76 אורז חום יבש - 0. 0.63, vermicelli - 0.53, דייסת שיבולת שועל - 0.49, אורז לבן מבושל - 0.45, חלב 1% שומן - 0.39, בצל ירוק - 0.39, ברוקולי מבושל - 0.38, אבוקדו - 0.31, כרובית מבושלת - 0.30. .

הנורמה היומית של אבץ למבוגר, בהתאם למין, היא 10-15 מ"ג. רמת הצריכה העליונה הנסבלת עבור אבץ היא 25 מ"ג. ליום. הצורך באבץ עולה עם: ספורט, הזעה מרובה.

אנזימים (אנזימים)- זרזים בעלי מבנה חלבוני מסונתזים בתאים ופעמים רבות מאיצים את התגובות המתרחשות בהם, מבצעים חילוף חומרים, והם הבסיס לקיומו של כל אורגניזם.

עם הגיל מתדרדרת יכולת הגוף לייצר אנזימים באופן עצמאי, לרבות אנזימי עיכול, ולכן כדאי לנסות לאכול יותר מזונות עשירים באנזימים ולסרב או להמעיט בצריכת מזונות נטולי אנזימים, בגלל. לצורך העיכול שלהם, הגוף צריך לייצר אנזימים בעצמו, "לגנוב" אותם מאיברים אחרים.

אבל אנזימים הם שאחראים על סילוק תאים מתים וסילוק רעלים ורעלים מהגוף. הם הזרזים בכל מקום של כל התהליכים החיוניים. ובמקרה של מחסור או פעילות נמוכה שלהם, תוצרי הפסולת של הגוף מתחילים להצטבר, מה שמוביל להידרדרות במראה. (עור, שיער, ציפורניים, השמנת יתר)וחוסר תפקוד (שיבוש פעילות)איברים פנימיים עם התפתחות של מחלות כרוניות שונות, עד סרטן.

מאיפה מגיעים אנזימים? - הגוף שלנו יורש פוטנציאל אנזימטי מסוים בלידה והוא שונה עבור כל אחד, אז אנחנו צריכים להגן ולשמור על אספקת אנרגיה מוגבלת זו המיועדת לכל החיים. לא בכדי משווים במזרח אדם לנר. ככל שהנר נשרף יותר בהיר וחזק, כך הוא נשרף מהר יותר. ואוכלים הכל (מזונות שצורכים את אספקת האנזימים המשולבת גנטית), ניהול אורח חיים כאוטי או פסיבי, צריכת אלכוהול, שלא לדבר על סמים, אדם דומה לנר בוער משני קצוות! אני חושב שהתוצאה מובנת, הנר נשרף עוד יותר מהר.

כלומר, משך חייך תלוי במשך החזקה של הגוף בגורמי הפעילות האנזימטית היוצרים אנזימים חדשים. כאשר הגוף שלך כבר לא מסוגל לייצר אנזימים, החיים מסתיימים. לכן, ככל שתנצל מהר יותר את מאגר האנרגיה של אנזימים שהוקצו לך על ידי הטבע, כך תזדקן מהר יותר, לכן, כך תתקרב מהר יותר לתוצאה ההגיונית, ובדרך בדרך החיים תיראה הרבה יותר גרוע מאשר אתה יכול.

ואספקת האנזימים, בין היתר, מתבזבזת כאשר אדם אוכל מזון מעובד תרמית, כי. כאשר אוכל מבושל ב-100 מעלות צלזיוס, אז כל האנזימים שבו נהרסים בסבירות של 100%. אחד ממייסדי מערכת הריפוי הטבעית, ד"ר אדוארד האוול, הגיע למסקנה כי אנזימים הם המרכיב העיקרי המבדיל בין מזון מעובד תרמית לבין מזון גולמי "חי". הוא קבע ש"יחידות האנרגיה החיוניות" הללו נהרסות בטמפרטורות מעל 50 מעלות צלזיוס. למרבה הצער, בתקופתנו כמעט כולם צורכים מזון שעבר בעיקר טיפול בחום ולכן אינו מכיל אנזימים. עוד בשנות ה-30 של המאה ה-20, ניסה ד"ר האוול להוכיח לבני דורו שמזון מעובד תרמי גורם נזק בלתי הפיך לבריאות.

אם התזונה שלנו הייתה נשלטת על ידי מזונות גולמיים, אז אנזימים היו נוכחים במזון שאנו אוכלים בכמות מספקת יחסית, והם עצמם היו עושים חלק נכבד ממלאכת עיכול המזון, ובכך שומרים על האספקה ​​היקרה של אנזימים. ואם אוכלים אוכל שטופל בחום נטול אנזימים, אז הגוף נאלץ לייצר באופן עצמאי אנזימים לעיכול שלו, מה שמפחית מאוד את הפוטנציאל האנזימטי המוגבל ממילא.

עליך להיות מודע לכך שהעומס הנגרם על ידי מזון מעובד תרמית על מאגרי האנזימים הוא גבוה מאוד. זהו אחד הגורמים העיקריים להזדקנות מוקדמת למוות מוקדם, כמו גם הגורם כמעט לכל המחלות. זה מוסבר על ידי העובדה שאם הגוף נאלץ לספק הרבה אנזימים ברוק, מיץ קיבה, מיץ לבלב ומיץ מעיים, אז זה מפחית את ייצור האנזימים למטרות אחרות. זה לא יכול לייצר מספיק אנזימים עבור המוח, הלב, הכליות, הריאות ואיברים ורקמות אחרות. ה"גניבה" הזו של אנזימים למערכת העיכול מחלקים אחרים בגוף מובילה למאבק על אנזימים בין כל האיברים והרקמות, שיכולים להיות הגורם העיקרי לסרטן, סוכרת, מחלות כלילית ועוד הרבה מחלות כרוניות או אפילו חשוכות מרפא. כפי שכבר הוזכר, מחסור באנזימים הוא הנגע של החברה המודרנית שלנו, בעקבות תזונה מתורבתת נטולת אנזימים.

כיום, תוך ניצול היתרונות של הציוויליזציה, אנשים אוכלים כמות עצומה כל כך של מזון מעובד תרמית עד שהאנזימים עסוקים רק בעיכולו. כתוצאה מכך, קיים מחסור חריף באנזימים כדי לשמור על האיברים הפנימיים והרקמות במצב בריא. ומעטים האנשים יודעים שאחת הדרכים הטובות ביותר להצעיר, לרפא ולשקם איברים חולים היא הרעבה טיפולית לטווח ארוך. במהלך הרעבה טיפולית ממושכת, מופסק ייצור האנזימים לעיכול, כמות האנזימים ברוק, מיצי הקיבה והלבלב מופחתת. כך, האנזימים שבעבר פעלו לעיכול המזון משתחררים ופועלים לריפוי, שיקום איברים ורקמות שנפגעו. במהלך צום טיפולי ממושך, אנזימים משנים מבני גוף לא בריאים, הם נלחמים ברקמות פתולוגיות והורסים חומרים לא מעובדים ולא מעוכלים, ולאחר מכן הם מופרשים מהגוף בצורה טבעית.

5 טיפים לקידום ייצור אנזימים בגוף

1. אכלו בעיקר מזון לא מעובד תרמית. למשל, מזונות גולמיים עשירים באנזימים, ולאחר טיפול בחום הם מושמדים. באופן אידיאלי, התזונה שלך צריכה להיות לפחות 75% גולמית.

2. להמעיט בצריכת בשר ושומנים מן החי, כמו עודף שלהם מוביל לשיבוש תהליכים מטבוליים.

3. ללעוס היטב מזון. מאחר שתהליך העיכול מתחיל בלעיסה, וכתוצאה מכך המזון הנצרך קל יותר לעיכול בקיבה ובמעיים.

4. ערכו צום טיפולי ארוך טווח, למשך 7, 14 או 30 ימים. מאחר ובזמן הרעבה טיפולית ממושכת, מופסק ייצור האנזימים לעיכול ומשתחררים האנזימים שבעבר פעלו לעיכול המזון ופועלים לריפוי, שיקום איברים ורקמות פגועים.

5. הימנע מלחץ. מתח כרוני משפיע לרעה על תפקוד הגוף כולו, כולל יכולתו לעכל ביעילות מזון ולייצר אנזימים.

כמו כן, ניתן להחזיר את הפעילות האנזימטית בעזרת תוספי תזונה מיוחדים המפצים על מחסור באנזימי עיכול (אנזימים). לתוספי מזון אלו יש סלקטיביות ספציפית גבוהה ופעילות קטליטית, בדומה לפעולות של אנזימים טבעיים.

אבל לא ניתן לקחת אנזימי עיכול ללא הגבלה, רק בקורסים שנקבעו על ידי רופא, מכיוון שהם משבשים את ההפרשה הטבעית של אנזימים. (הגוף עלול להפסיק בהדרגה לייצר אנזימים בעצמו), ויכול גם לגרום לירידה בספיגה של יסודות קורט מסוימים (למשל ברזל).

לכן, הטיפול במחסור באנזימים מומלץ בחום בפיקוח גסטרואנטרולוג.

עזרו לגוף שלכם לעבוד בצורה טבעית: על ידי התאמת התזונה, פעילות גופנית, ויתור על הרגלים רעים וניהול מתח.

הפחת את העומס הרעיל על הגוף

ישנן שתי דרכים להפחית את העומס הרעיל על הגוף - למזער חדירת חומרים מזיקים מבחוץ ולחזק את מערכת ניקוי הרעלים של הגוף שלך.

דרך ראשונההפחתת העומס הרעיל על הגוף נעוצה בעובדה שכדי להפחית משמעותית את זרימת הרעלים לגוף, יש להקפיד מאוד בבחירת מזון ומי שתייה. נסה לקנות מצרכים (במיוחד בשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב, כי מוצרים אלו יכולים לצבור במיוחד הרבה רעלים ומתכות כבדות)מסומן כדי לציין שהמוצר ידידותי לסביבה. כמה מילים על ירקות ופירות, כאשר קונים אשר אתה צריך לשים לב ידידותיות הסביבה שלהם, כי. הם נוטים במיוחד להצטברות של חומרי הדברה: תפוחי אדמה, תפוחים, אבטיחים, מלונים, קישואים, פלפלים, אפרסקים, משמשים, תותים, פטל.

נסו לקנות רק מוצרים אורגניים כדי להפחית צריכת מתכות כבדות, חומרי הדברה ודשנים בגוף ולהיפטר מדברים בבית המכילים רעלים ותרכובות אורגניות נדיפות (לכות, ממיסים). קנו מוצרים ללא משפרי טעם וריח, השתדלו לא להשתמש בדאודורנטים, מטהרי אוויר עם ריח רווי מדי.

דרך שניה- זהו חיזוק מערכת ניקוי הרעלים של הגוף שלך, עקב השימוש במזונות עשירים במתיונין (מתיונין היא חומצת אמינו חיונית המכילה גופרית הנמצאת בחלבונים). לצורך ניקוי רעלים יש צורך במזונות עשירים במתיונין מכיוון שתהליכי טיהור הדם בכבד מסובכים בגלל צריכה לא מספקת של רכיבים המכילים גופרית במזון. וגמילה מתרחשת עקב מתילציה של רעלים כתוצאה משילובם עם חומצת האמינו מתיונין המכילה גופרית. מוצרים עשירים במתיונין כוללים: בשר של בעלי חיים ועופות הגדלים בטבע, דגים, גבינות, גבינת קוטג', ביצים, במידה פחותה - אגוזים, קטניות, אורז, דוחן, שיבולת שועל, עדשים, זרעים.

גופרית מצויה בשפע גם בצמחי בולבוס. (שום, בצל חי)ובזנים שונים של כרוב, בעיקר ברוקולי. אבל יש לזכור שטיפול בחום ממושך מוביל להרס משמעותי של תרכובות אורגניות יקרות ערך.

כמו כן, לצורך ניקוי רעלים, כדאי לכלול בתזונה מזונות מותססים בעלי תכונות ניקוי רעלים, כגון כרוב כבוש, קפיר ויוגורט.

לחלק מהעשבים והתבלינים יש גם תכונות של ניקוי רעלים, כמו כורכום, ציפורן וכוסברה בראש רשימת המזונות הטבעיים לנטרול מתכות כבדות בגוף.

נ.ב.המאמר שקראתם הוא קווי המתאר של הכיוון של פעולות ההתחדשות שלכם, הבסיס הבסיסי לבניית אמון בכם במציאות של השגת התוצאות המתוארות במאמר זה. השתדלנו להיות תמציתיים ככל האפשר, ללא מים, לכסות נושאים קשים להבנה במילים פשוטות להבנה, וכדי שתוכל ליישם מיד את המידע שהתקבל בפועל. אבל בכל זאת, במאמר זה יש 8 פסקאות, שלכל אחת מהן אפשר לכתוב לפחות 10 מאמרים נוספים. לכן, מאמר זה אינו יכול להתיימר להיות ממצה, חושף במלואו כל אחד מהנושאים, ואם קיבלת השראה מ-8 הטיפים שניתנו במאמר זה, אז זה לא היה במקום להבין ביתר פירוט את הניואנסים של כל אחד מהנושאים. נושאים. לאחר שליטת בניואנסים ויישום בפועל, תקבל תוכנית התחדשות אישית. לא פלא שהם אומרים שפרטים וניואנסים הם קריטיים!

איזו אישה לא חולמת להיות תמיד צעירה ויפה, עליזה ועליזה. אבל, האם זה אפשרי? האם ניתן לשמר או לשקם את הנוער? אחרי הכל, נשים מודרניות כבר בגיל 30 מתחילות לחוות אי נוחות הקשורה לשינויים הקשורים לגיל. והם ניסו להמציא את סם הנעורים הנצחי כבר מאות שנים, אך ללא הועיל, אז לקוות לנס כזה היא מותרות מדי עבור נשים שרוצות להיראות ולהרגיש צעירות יותר.

כל עוד הגוף נשאר מקור לחוויות, פשוט לא יישארו אנרגיה וכוח לחזרת הנעורים. לכן, הצעד הראשון בחזרת הנעורים יהיה שיקום הבריאות והתעוררות של אנרגיה חיונית מרפאה. להלן 5 כללים בסיסיים לשיקום הכוח הפיזי.

1. החלק העיקרי והארוך ביותר הוא שיפור הגוף. אבחון מקיף וטיפול מורכב – כאן אמורה להתחיל חזרת הנוער. ערכו רשימה של כל המחלות. התייעץ עם מומחים טובים, וללא דיחוי, המשך לשחזר את הבריאות. והכי חשוב, אל תשכחו שהטיפול הוא לא מטרה, אלא רק צעד שמקרב אותנו אל המטרה העיקרית – התחדשות.
2. אל תסתמך רק על כדורים ושיקויים. כפי שאתה יודע, גוף האדם מסוגל לשחזר עצמי, העיקר לספק לו את התנאים הדרושים. אחד התנאים החשובים ביותר הוא תזונה נכונה. בדוק את התזונה שלך. התפריט היומי צריך להכיל ירקות ופירות חיים, המכילים חומרים המקדמים התחדשות ושיקום התאים. וכדי לשפר את מראה עור הפנים, מומלץ להשתמש בתה ירוק ובננות.
3. הרוויה של הגוף בחמצן היא אחד השלבים החשובים להתחדשות. חמצן מקדם התחדשות תאים, משפר חסינות, וגם עוזר עם עודף משקל. אם לא ניתן לצאת לטיולים יומיים, אז תרגילי נשימה המבוססים על נשימה סרעפתית עמוקה יעזרו. למשל, טכניקת Bodyflex הידועה, שנועדה לנקות את הגוף, להרוות תאים בחמצן ולהילחם במשקל עודף.
4. התעמלות יומית היא תנאי הכרחי לשמירה על שרירים ורצועות במצב טוב. יש לבחור תרגילים תוך התמקדות בצרכים וביכולות שלך. לא כדאי להתחיל עם מתחמים עתירי עבודה ומורכבים, אחרת הרצון להפסיק שיעורים יופיע בקרוב מאוד. עדיף להציג תרגילים בהדרגה, כך שלאחר יישומם אתה מרגיש קלילות. יש צורך ללמוד להרגיש את הגוף שלך, וקודם כל לפתח את המקומות הבעייתיים ביותר.
5. אתה לא יכול להסתדר בלי התעמלות התחדשות מיוחדת. תרגולי צ'יגונג, יוגה, טיבטים וטאואיסטים לנשים - ישנן טכניקות עתיקות רבות, ולכל אחת מהן היסטוריה ופילוסופיה משלה. בחירת התעמלות כזו מבוססת על תפיסת העולם הפנימית. מדוע יש צורך בהתעמלות נוספת כדי להשיג את המטרה? כי השיטות העתיקות הן שמחזירות לא רק את הגוף, אלא גם את זרימת האנרגיה הנכונה. כאשר לאישה לא נשאר כוח, אז הרצון להתחדשות כבה, וחלומות יורדים רק למנוחה ושלווה. האם חלומות כאלה טבועים בנוער? לכן, התעמלות היא כל כך הכרחית, משחזרת את ההרמוניה של הגוף והרוח.

ואז, כשכל בוקר אתה מתחיל לקום עליז ומלא כוח, כשמחלות מובסות, כשהגוף שלך מענג אותך יותר ויותר מדי יום, אז אפשר יהיה להמשיך לשלב הבא של חזרת הנעורים. 5 הכללים הבאים יעזרו להחזיר את הצעירות של הרוח, כי אנחנו רוצים לא רק להיראות, אלא גם להרגיש צעירים יותר.

כדי להחזיר את הנעורים, צריך ללכת רחוק. אולי יהיו רגעים שבהם אתה רוצה להפסיק הכל, אולי יהיו אכזבות. וברגעים כאלה אתה צריך לזכור את המטרה שלך, לזכור את התמונה של אישה צעירה ומאושרת שאתה רוצה להתאים. ואז בוודאי יבוא היום שבו יחזרו הנעורים, חוסר הזהירות והקלילות.

פדור גריגורייביץ' אוגלוב

פרק 1

ב-1 ביוני 1889, הוקרא דו"ח באגודה המדעית של פריז, שעשתה סנסציה בכל העולם ומשכה את תשומת הלב הן של המדענים והן של הציבור הרחב במשך זמן רב.

בראון-סקוארד, פיזיולוג מובהק ויורשו של קלוד ברנרד המפורסם בקולג' דה פראנס, דיווח בדו"ח שלו כי בשנים האחרונות, ברגע שמלאו לו שבעים, חש שכוחותיו הפיזיים והנפשיים נחלשו משמעותית. עם זאת, לאחר ניסוי ארוך על בעלי חיים, הוא מצא דרך שבה אתה יכול להחזיר כוח ונעורים. הוא נתן לעצמו שש זריקות של תמציות מאשכים טריים של כלבים וארנבות וכתוצאה מכך הרגיש שהוא צעיר יותר בשלושים שנה. ולעיני הקהל הנדהם הוא רץ במעלה המדרגות. אבל זה לא הכל. עוד דיווח שלא רק האנרגיה והכוח הנפשי שלו, אלא גם הפיזית שלו, חזרו אליו, וכעת הוא עובד קשה וקשה כפי שלא עבד שנים רבות!

המסר של בראון-סקוארד גרם להתרגשות רבה בכל העולם התרבותי. נראה היה שהמפתח לפתרון הסוגיה, שמיטב המוחות של האנושות תמהים עליה במשך מאות שנים, נמצא: איך להאריך את חייו של אדם, איך לשקם את נעוריו האבודים?

במשך אלפי שנים, אנשים ביקשו להבין את סודות ההזדקנות. שלוש מאות שנה לפני תקופתנו, ניסה אריסטו, ביצירתו על נעורים וזקנה, לתת הסברים מדעיים לגורמים להזדקנות. הוא האמין שההזדקנות נגרמת כתוצאה מצריכה הדרגתית של חום טבעי, שנמצא בכל יצור חי מיום לידתו. מרכז החום הזה הוא הלב. כלי דם נושאים את החום הזה בכל הגוף ובכך מעניקים חיים לכל הרקמות והאיברים, האמין אריסטו. רעיון דומה הובע מאה שנים קודם לכן על ידי היפוקרטס, שהסביר את ההזדקנות באיבוד החום הטבעי.

דעותיהם של היפוקרטס ואריסטו התבססו על תצפיותיהם הנכונות לפיהן שחרור חום בגיל מבוגר פחות נמרץ מאשר בצעירות. מנקודת המבט של הידע הנוכחי שלנו, זו תוצאה של האטה הדרגתית בתהליכים מטבוליים.

למה אדם מזדקן?

במשך מאות שנים, מדענים מכל המדינות יצרו תיאוריות של הזדקנות, שהתבססו על "כוח חיוני", "אנרגיה חיונית", "חום טבעי", שצריכה הדרגתית שלו מובילה לכאורה את הגוף לזקנה. בינתיים, פעילות, ככלל, מובילה לצמיחה הן של הרקמה החיה עצמה והן ליכולות התפקוד שלה. לעומת זאת, חוסר פעילות מוביל לאטרופיה. אבל בסופו של דבר, מדענים הגיעו למסקנה שאי אפשר לראות בהזדקנות רק אובדן של משהו. זה עשוי להיות תלוי גם בעודף של חומר מזיק המצטבר עם השנים ומוביל להרעלת הגוף. ההשערה המקורית הועלתה על ידי הביולוג הרוסי המצטיין, מנהל מכון פסטר בפריז, I. I. Mechnikov. ספרו "אטיודים של אופטימיות", שבו הוא מציג את נקודת המבט שלו על הסיבות להזדקנות, יצר סנסציה בעשורים הראשונים של המאה העשרים.

לפי דעותיו של Mechnikov, הזדקנות נגרמת על ידי הרעלה כרונית של הגוף עם רעלים מיוחדים-רעלנים המופרשים על ידי חיידקים המאכלסים את המעי הגס האנושי במספרים גדולים. הרעלה מתמדת מובילה לזקנה ומוות.

מכניקוב לא ראה בהזדקנות תהליך פיזיולוגי הכרחי לגוף. לדבריו, אמצעים אקטיביים נגד הרעלת מעיים יכולים למנוע את הופעת הזיקנה. הוא הציע להחדיר למערכת העיכול חיידקים כאלה שיעקרו חיידקים נרקבים ויחסלו את התרחשותם של רעלים. הוא ראה בחיידקים כאלה חיידק "בולגרי" וחיידקים אחרים של תסיסה של חומצת חלב. מה שנקרא "יוגורט מכניקוב" שנוצר על ידו היה בשימוש נרחב בכל העולם.

בפיתוח התיאוריה שלו עוד יותר, I. I. Mechnikov, על מנת למנוע זקנה, הציע להסיר בניתוח את המעי הגס האנושי, שבו עולים רעלים המובילים להזדקנות. כמה מנתחים, חסידיו, ביצעו ניתוחים להוצאת המעיים. מכניקוב עצמו, לפני מותו (והוא נפטר בגיל 71), אמר לרופא המטפל שלו, שלמרבה הצער, הוא החל ליישם את הוראתו באיחור ולכן לא הצליח, שיש להתחיל את מניעת הזקנה מ גיל צעיר.

אין צורך לפרט את כל ההשערות, התיאוריות והתורות שנוצרו במהלך אלפי השנים. יש מאות תיאוריות כאלה. כל מה שהם אומרים הוא שהאדם מעולם לא השלים עם העובדה שגיל כה קצר נפל בחלקו, וחיפש דרכים להאריך חיים לתקופה ארוכה יותר, ואולי לאלמוות.

אבל לא מספיק לאדם פשוט להאריך חיים. איך להחזיר את הנעורים ואת כוח הנעורים?

בפפירוסים מצריים עתיקים ובכל המיתולוגיה היוונית, אנו מוצאים מתכונים רבים להפיכת זקנים לבני נוער - כמו המתכון של הקוסמת מדיאה, שהחזירה את הנעורים לזקנים על ידי חיתוך לחתיכות והרתימתם בקלחת עשבי תיבול קסומים.

אלכימאים, כלואים במשרדיהם, ניסו ליצור אבן חכמים שלא רק תהפוך מתכות בסיס לזהב וכסף, אלא תוכל גם לשמש כסם רב עוצמה שמאריך חיים ומחזיר את הנעורים. פרצלסוס (1493-1541) קידם את ששת הסמים שלו כדי להצעיר ולהאריך חיים, אבל הוא עצמו מת בגיל 48, והוכיח את חוסר התועלת של השיקויים שלו בדוגמה שלו.

מדענים רבים מימי הביניים סברו כי נשימת הבנות מחזירה את הנעורים לזקנים ומאריכה חיים. זה מוזכר בתנ"ך בהתייחס לדוד המלך. הבסיס לנקודת מבט זו הייתה התיאוריה שהנשימה היא לכאורה משדר של חום חיוני.

עם זאת, דם נחשב לעתים קרובות יותר כנשא של חום "פנימי" ומקור לפעילות חיונית. אין זה מפתיע, אפוא, שבקרב עמים פרימיטיביים נעשה שימוש בדם למטרת התחדשות. ברומא העתיקה, זקנים ונשים מיהרו לפעמים לקרקס ושתו את הדם הטרי של גלדיאטורים שנהרגו. מדעני רפואה של ימי הביניים ראו בערפדיזם - מציצת דם מצעירים - דרך יעילה, אך מבחינה מוסרית, בלתי מקובלת להתחדשות.

על פי האגדה, האפיפיור אינוקנטיוס השמיני (המאה ה-XV) כדי להגן על עצמו מפני מחלות ולהתחדש, שתה את דמם של שלושה נערים בבת אחת [Lindenbaum J. History of Medicine, 9, p. 459, 1954 (באנגלית)].

לאחר מכן, היו ניסיונות להשתמש בעירוי דם של איל צעיר כדי להצעיר אדם זקן, אבל, כמובן, עם השלכות הרות אסון. המתנגדים לשיטה זו התבדחו שדרושים שלושה אילים להתחדשות: דם נלקח מאחד מהם, השני עובר עירוי והשלישי מבצע את כל הפעולה.

האמונה בהשפעה המחדשת של הדם שלטה במשך זמן רב מאוד. מסופר שהרוזנת ההונגרית ברטוק התרחצה בדם הטרי של צמיתות סלובקיות. .

הזכרתי רק כמה מהשיטות הרבות להתחדשות אנושית שהוצעו לאורך ההיסטוריה של האנושות ואשר, כמובן, מעולם לא הביאו תוצאות מעודדות. אין זה מפתיע, אם כן, שהמסר של בראון-סקוארד עורר עניין רב מכל מי שלמד על הניסוי שלו.

המסר של בראון-סקוארד נמסר במקביל לכך שהתערוכה התעשייתית הראשונה התקיימה בפריז. מציגים, לאחר שהתפזרו למדינותיהם, הפיצו את המסר הזה בכל העולם. מדענים ממדינות שונות חזרו על הניסוי של המדען הצרפתי ורבים מהם אישרו את יעילותה של "תמצית חום-סקאר". עם זאת, רוב המדענים תפסו את הנתונים הללו במידה מסוימת של ספקנות: הם לא יכלו לשחזר תוצאות בולטות כאלה בניסויים שלהם. עד מהרה, בראון-סקוארד עצמו נאלץ להודות שההשפעה המחדשת של התרופה שלו הייתה קצרת מועד, ואחריה קמלה מהירה עוד יותר של הגוף. הוא מת חמש שנים מאוחר יותר. עם זאת, ההשפעה המחדשת של תרופות הורמונליות פורסמה בהרחבה בעיתונות הלא רפואית במשך זמן רב. אף על פי כן, הדיווח של בראון-סקארד מלווה תקופה של ניסיונות התחדשות רבים בעזרת תרופות הורמונליות, הן בניסוי והן במרפאה.

ניסיונות ההתחדשות שבוצעו בפריז בשנת 1919 ע"י המנתח הרוסי S.A. Voronov, אשר השתיל בגברים אשכים של קופי אדם, אילים וכו', זכו לפופולריות עצומה. העניין בניתוחים כאלה גדל בצעדי ענק. וורונוב היה ממש מצור על ידי קשישים עם בקשות לבצע פעולות. הוא עשה מהם הרבה והפך לא רק פופולרי, אלא גם לאיש עשיר. תוך זמן קצר פרסם מספר ספרים בנושא. ואם הראשון שבהם היה חדור התלהבות והתלהבות, היה מלא תקווה שנמצאה דרך להשיב נעורים לזקנים, אז בספרים הבאים היה איפוק, ואחר כך אכזבה גמורה. בסופו של דבר, כשסיכם את התוצאות של כמה שנות עבודה, הוא, מלא פסימיות, אמר שכל עבודתו הייתה לשווא, שכל הזמן הזה הוא היה בדרך הלא נכונה.

אבל גם בתקופת ההתרגשות מניתוחים כאלה הופיעו בעיתונות הרבה התנגדויות, הן מבחינה מדעית והן מבחינה מוסרית, במיוחד לאחר שחלק מהמנתחים החלו להשתיל אשכים שנקנו מצעירים עניים לזקנים. ודי מהר התקרר העניין בניסויים האלה בבני אדם. התברר שבעזרת השיטות המוכרות לנו אי אפשר לבצע השתלה בהצלחה מלאה, שכן בגוף זר מתרחש נמק של רקמת האשכים, היא נהרסת ומפסיקה לייצר הורמונים, שעבורם הפעולה הזו בוצעה. ההצלחה לטווח הקצר שהושגה במהלך הניתוח מוסברת בכך שחלק מההורמונים הללו, שנספגו, יצרו השפעה מגרה על רקמות בודדות ועל האורגניזם כולו בכללותו. חוץ מזה, מה שניתן לעשות, נניח, בחולדות, לא תמיד ישים לאדם עם הארגון הגבוה והמשובח שלו.

ניסויים נוספים, כולל בבני אדם, הראו כי להשתלה של כל רקמה, מעובדת בצורה כזו או אחרת, יש השפעה מעוררת על הגוף, כולל המערכת האנדוקרינית. להשתלת האשכים אין השפעה ביולוגית ספציפית אלא כללית, כמו השתלה מחדש של כל רקמה זרה אחרת.

למרות העובדה שנושא השתלת האשכים הוצא מהדיון המדעי ופעולות אלו פסקו, העניין בהשפעות התרופות ההורמונליות על הגוף לא נעלם. החלו ניסיונות לעורר את פעילות האשכים של הזקנים עצמם.

בהקשר זה משך שטיינך את תשומת הלב, שתחילה בניסוי, ולאחר מכן במרפאה, הוכיח שאם ייצור האשכים מתעכב בגוף, הרי שהוא, בהיותו נספג, משפיע בצורה משמעותית על הצערה על הגוף, נותן לו רעננות ואנרגיה צעירים. לשם כך הוא השתמש בפעולת ניתוח האשכים, בתקווה שבכניסה לרקמות, תוצריהן ייספגו בדם בצורה נמרצת יותר ובכך ישפיעו בצורה חזקה יותר. מאוחר יותר הוא הציע ניתוח קל יחסית - קשירת הזרע. מטרתו הייתה שתוצרי האשכים, המשהים לחלוטין בגוף, נספגים ובעלי השפעה מעוררת.

גם פעולותיו המתוקשרות של שטינח הביאו במהרה לאכזבה. ההשלכות החיוביות שלהם, אם יתקיימו, היו רחוקות מלהיות גדולות כפי שהבטיח הפרסום. המדען הגדול הזה נדחה הן על ידי חסידיו והן על ידי הציבור, והוא מת בגיל מבוגר בעוני, נטוש על ידי כולם.

בינתיים, לרעיונות שלו על ההשפעה המחדשת של ניתוחים כמו קשירת האשכים יש משמעות עמוקה ומשמעות ביולוגית כללית גדולה.

פעולות שבוצעו על חיות ניסוי הניבו תוצאות חיוביות בולטות; כאשר מיושמים על בני אדם, התוצאות הללו כמעט בלתי מורגשות. העובדה היא שהחיה עוברת הזדקנות פיזיולוגית הדרגתית ו"שחיקה" של כל תפקודי הגוף. על רקע זה, גירוי מהאשכים יכול להשפיע לטובה על הגוף כולו ולמשך זמן רב להחיות ולחזק את תפקודיו. בבני אדם, ככלל, מתרחשת הזדקנות מוקדמת ופתולוגית. קמלת הגוף מתרחשת לא עקב ירידה בתפקודם של איברים בריאים יחסית, אלא עקב שינוי כואב באיברים וברקמות. בנוסף, בבני אדם, בניגוד לבעלי חיים, כל השינויים הקשורים לגיל מתרחשים על רקע שינויים פתולוגיים עמוקים במערכת העצבים. זה מסביר את הסתירות בין הדיווחים של מדענים בודדים: בעוד שחלקם אישרו את ההשפעה החיובית של מבצע שטינאך, אחרים הכחישו לחלוטין את משמעותו.

בקירנסק הגיע לבית החולים שלי איכר סיבירי בן 72 עם בקע גדול מוזנח. הוא סיפר שמעולם לא היה חולה בשום דבר, מלבד בקע, שהופיע לפני מספר שנים לאחר שהרים בול עץ כבד. היא לא ממש הפריעה לו, אבל הוא היה עצוב מהעובדה שיכולותיו הגבריות נחלשו מאוד בשנים האחרונות - הוא ייחס זאת לבקע שלו. לאחר שאשתו הראשונה נפטרה, הוא התחתן עם אישה צעירה וחשש שהיא תעזוב אותו.

חתכת לי את הבקע הזה. אני חושב שכל החולשה שלי היא בגללה, לעזאזל.

עד אז הכרתי היטב את הניסויים והפעולות של שטינח והבנתי בבירור שבמקרה זה ההזדקנות של האורגניזם מתרחשת לפי סוג הזקנה הפיזיולוגית עם מערכת עצבים תקינה יחסית, וכאן ניתוח כזה יכול להביא השפעה מסוימת. במהלך הניתוח, שהתקיים ליד חבל הזרע, חבשתי את צינור הזרע שלו בצד אחד. הניתוח עבר בשלום, והמטופלת שוחררה מבית החולים ברוח טובה. שנה לאחר מכן הוא הגיע שוב לבית החולים וביקש לנתח בקע שהופיע בצד השני. לדבריו, לאחר הניתוח הראשון הוא חש שיפור חד במצבו הבריאותי. היו לו כוחות חדשים, אנרגיה, עניין מוגבר בכל דבר. והכי חשוב, מה שהוא הופתע ומרוצה במיוחד זה היכולות הגבריות שלו.

השנה גרנו עם אשתי הצעירה כנישואים טריים. אם תבצעי ניתוח בבקע שלי בצד השני, אז כנראה שארגיש אפילו יותר טוב.

על האיכר הסיבירי הזה, עם הארגון העצבני הרגיל שלו, וכתוצאה מכך, זקנתו הפיזיולוגית הרגילה, הייתה לניתוח של שטיינך השפעה קסומה ממש. יחד עם זאת, בתושבים עירוניים, באנשים עם הזדקנות פתולוגית מוקדמת, אותו ניתוח נתן אפקט חלש יחסית וקצר מועד.

לפיכך, זה יכול להיחשב ללא ספק שלהורמוני המין יש השפעה מגרה על הגוף. עם זאת, פעולות כאלה איבדו כעת את משמעותן. ההתקדמות בכימיה האורגנית הפכה שיטות כירורגיות של גירוי אשכים למיושנות. התברר שקל יותר ובטוח יותר להשתמש בטסטוסטרון הורמון מין סינתטי, טהור מבחינה כימית, למטרות אלו. נכון לעכשיו, לא רק רופאים יודעים שהורמוני מין המוכנסים לגופו של קשיש מגבירים אנרגיה, מגבירים את החשק המיני, ובמקרים מסוימים מחיים בהדרגה את הפעילות הנפשית. זה יכול להיחשב מקובל כי לשימוש מתון בהורמונים כאלה יש השפעה מועילה על האורגניזם הסנילי. עם זאת, פעולה זו היא מאוד לא אחידה וקצרת מועד. זו לא התחדשות במובן המילולי של המילה, אלא סוג של פעולה מרגשת. השימוש הבלתי מבוקר בהורמונים עלול להיות מסוכן, שכן הוא מפר את האיזון של הגוף הסנילי והוא כמו להחיל שוט על סוס זקן עייף.

אפילו מכניקוב חיפש בזמנו חומר ביולוגי, כלומר סרום ספציפי שימריץ את פעילות התאים ובכך יצעיר את הגוף. את עבודתו המשיכו מדענים רוסים אחרים, במיוחד בוגומולץ, שהגיעו למסקנה שההזדקנות מתחילה למעשה ברקמת החיבור. הוא הכין סרום מיוחד, שלדעתו מגביר את ייצור הנוגדנים, מגביר את עמידות הגוף למחלות שונות ומשפיע על הצערה.

מבין השיטות המודרניות להתחדשות, הניסויים והתצפיות הקליניות של המדען הרומני K.I. Parkhon ראויים לתשומת לב. זריקות תוך שריריות של תמיסה של 2% של נובוקאין הביאו השפעות חיוביות, שניתן לזהות באופן אובייקטיבי, על הטרופיזם של קשישים, וחשפו במקביל את השפעתם החיובית על מהלך מחלות סניליות שונות. נובוקאין, מבטל השפעות פתולוגיות צדדיות, מנרמל את המהלך הפיזיולוגי של ההזדקנות, וגורם לקשישים להיות במצב ביולוגי התואם את גילם הרגיל.

פעולת הנובוקאין יכולה להיחשב כעת כגורם חשוב בנורמליזציה של תגובות העצבים של הגוף. בינתיים, בלב מחלות רבות של זמננו, ובעיקר מחלות הלב הנפוצות ביותר, טמון תגובה פרוורטית לגירוי חיצוני. עובדה זו עדיין נתונה למחקר מעמיק, אך על בסיס אפילו מה שידוע, כמו גם על בסיס ניסיון אישי, ניתן לראות בוודאות כי הכנסת נובוקאין בשילוב עם גורמים טיפוליים אחרים משפרת משמעותית ההשפעה של גורמים אלה בשימוש ללא נובוקאין.

אף אחת מההשערות הללו, בבודדות, לא יכולה להסביר את הסיבה להזדקנות.

דבר אחד בטוח: הזדקנות היא תהליך טבעי של התפתחות, ו לַחֲזוֹרבלתי אפשרי לנוער. יחד עם זאת, כל המדענים מסכימים שהזדקנות יכולה להיות נורמלית, פיזיולוגית, כלומר תהליך מתפתח לאט ובהדרגה, או להיפך, היא יכולה להתרחש במהירות לא טבעית, כלומר להיות פתולוגית, מוקדמת. אם במקרה הראשון הם מדברים על זקנה פיזיולוגית, המסתיימת במוות טבעי, אז במקרה השני, הם מדברים על זקנה פתולוגית, מוקדמת, המסתיימת במוות בטרם עת. לכן, כל תשומת הלב של המדענים מופנית כיום לחקר התנאים המאפשרים לאדם חיים ארוכים, כמו גם הסיבות המקצרות את חייו, הסיבות להזדקנותו המוקדמת. כדי לענות על שאלות אלו, יש מדע שלם - גרונטולוגיה - עם מכונים משלו, מעבדות וצבא שלם של מדענים.

כמובן שקשה לסמוך על כך שסוגיה כה מורכבת, שעניינה את האנושות כבר אלפי שנים ולא זכתה לתשובה, תיפתר תוך זמן קצר. אף על פי כן, הנתונים המדעיים שכבר הושגו מאפשרים לשרטט את הדרכים בהן על האנושות ללכת על מנת להפוך את חייה לארוכים ומאושרים.

קודם כל, יש צורך לענות על שאלה זו: האם יש צורך לחיות זמן רב? השאלה הזו לא הומצאה על ידי.

ל.נ. טולסטוי, הסופר וההוגה הרוסי הגדול, בגיל 82 כתב במחברתו: "בגיל מבוגר הם חושבים שהם חיים את חייהם, אבל להיפך, זה המקום שבו העבודה היקרה והנחוצה ביותר של החיים ולמען עצמו הולכים , ועבור אחרים. ערך החיים עומד ביחס הפוך לריבועים של המרחק מהמוות".

ידוע שאנשים בגיל מבוגר הראו דוגמה לעבודה מלאת השראה, שהביאה שמחה ואושר רב הן ליוצרים עצמם והן לאנשים סביבם. אז, גתה כתב את פאוסט בגיל 82, ורדי יצר את אחת האופרות הטובות ביותר שלו Falstaff בגיל 79, והמלך ליר בגיל 81, I.P. Pavlov בגיל 85 ביצע מספר יצירות יוצאות דופן על לימוד גבוה יותר פעילות עצבנית ועד סוף ימיו המשיך לעבוד כראש אחד מצוותי המדענים הגדולים ותלמידיו. ברנרד שו כתב מאמרים מבריקים בגיל 90. לכן, זקנה אין פירושה בהכרח חולשה וחוסר אונים. הכל תלוי, מצד אחד, באדם עצמו, בשכלו, ברצונו וביכולתו לשמר את חיוניותו, לא לבזבז אותה על עודפים וחיים מפורקים, ומצד שני, בתרבות ובאנושיות של א. חברה שדואגת לאלה שעבדו אצלו פעם.

ניתוח חייו של אדם מודרני משכנע אותנו שהחיים שלנו קצרים בצורה בלתי מתקבלת על הדעת ולרוב אנו מקצרים אותם בעצמנו. אם אדם רוצה לעשות משהו מועיל לחברה, עליו ללמוד הרבה זמן. הלימודים בבתי ספר תיכוניים וגבוהים אורכים 15-16 שנים. ואז אדם עובד שלוש שנים לאחר סיום הלימודים. לאחר מכן, אם הוא מדען, הוא נכנס לבית הספר לתארים מתקדמים וכותב את עבודת הדוקטורט שלו במשך חמש שנים, ולאחר מכן, יחד עם העבודה המעשית, לוקח לו עשר שנים לכתוב את עבודת הדוקטורט שלו. כל השנים האלה האדם ממשיך ללמוד. מומחה בעל מבנה טוב שיכול ללמד אחרים בעצמו, הוא הופך להיות, בממוצע, עד גיל 45, לאחר שלמד 38 שנים. בהתבסס על השכל הישר, עליו ללמד אחרים לפחות 38 שנים. אבל לעתים קרובות מאוד מגנים על עבודת דוקטור ב-50 ואפילו ב-55! כמה זמן יישאר שהם יתנו לעם ללימודיהם הרבים?! אני אומר את זה כי יש להגדיל משמעותית את תוחלת החיים של האדם המודרני בהשוואה לתקופות קודמות בחיי האנושות.

מתי מתחילה הזקנה? מסתבר שזו שאלה לא כל כך פשוטה, והתשובות עליה ניתנו וניתנות על ידי מדענים שונים - לא רק בזמנים שונים, אלא אפילו באותו זמן.

בימי קדם התחלקו חיי האדם לשתי תקופות - נעורים וזקנה, ונקודת המפנה בחיי האדם נחשבה ל-35 שנים. היפוקרטס נחשב לנקודה כזו 42 שנים, ואביסנה - 40 שנה. אריסטו וגאלן חילקו את חיי האדם לשלוש תקופות: נעורים, בגרות, זקנה. שלב הירידה לפי גאלן מתחיל בגיל 56. מדענים רבים מהעת העתיקה חילקו את הזקנה לשתי תקופות: זקנה וזקנה מופלגת. התקופה הראשונה על פי היפוקרטס החלה בגיל 42, השנייה - בגיל 63. במועד מאוחר יותר יוחסה תחילתה של הזקנה האמיתית ל-65 ואף ל-70 שנה. מאז ימי קדם תוארו גם תסמיני הזקנה. באגדה מצרית עתיקה, איש זקן אומר: "הזקנה הגיעה אלי. עיני עיוורות, אין כוח בידיים, רגלי מסרבות לשרת, ליבי עייף" [מ. ד גרימן. גֶרוֹנטוֹלוֹגִיָה. מ' 1964, עמ'. 32.]. היפוקרטס כותב שלזקנים יש מזג קר ואיטי, שהדם בגיל מבוגר מדולל וכמותו מצטמצמת, שהעור והשרירים מתנוונים, גמישות הנעורים של הגוף נעלמה.

במועד מאוחר יותר הופיעו עבודות על תיאור הנפש והאנטומיה של קשישים. יחד עם זאת, נמצא כי שינויים אנטומיים תלויים לא רק בגיל, אלא גם במחלות המלוות פעמים רבות את הזיקנה.

דבר אחד בטוח: מושג הזיקנה הוא מאוד אינדיבידואלי ותלוי באקלים, במאפיינים הלאומיים, באורח החיים, באינטליגנציה, בהתמכרות להרגלים רעים, באופי של אדם זה או אחר וכו'. כיום גילאי 40-42 ייחשבו כתחילת הזקנה, ו-56 או אפילו 63 שנים - תחילת הזקנה. אם בגיל הזה מישהו נראה כמו זקן עמוק, אז בחינה מדוקדקת יותר של "זקן" כזה מגלה בהכרח שימוש ארוך וחמור באלכוהול או ניקוטין, או מחלה מתישה קשה בתנאים סוציאליים שליליים. אבל ככל שהאינטלקט גבוה יותר, כך האדם שומר זמן רב יותר על התכונות האופייניות לנעורים. תכונות אופי מסוימות יכולות גם להזדקן בטרם עת. אז, על פי תצפיות של מדענים, אנשים מרושעים, לא ידידותיים מזדקנים לפני הזמן, בעוד שאנשים אדיבים ופתוחים שומרים על נעורים ואנרגיה הרבה יותר זמן. באותו אופן, אנשים שעושים מעשים רשעים, שפלים, משמיצים אנשים ישרים, עוסקים במריבות ובהונאה, אנשים שמסתירים כל הזמן את פניהם וחיים באווירה של הונאה, מיזנתרופיה, אנשים אנוכיים שחושבים רק על הרווח שלהם - בקיצור, אנשים רשעים ומטופחים - אל תחיו זמן רב. הם מזדקנים הרבה יותר מהר מאנשים ישרים ואצילים השואפים לעשות טוב לזולת ולעבוד ללא אנוכיות. וזה, מנקודת המבט של תורתו של IP Pavlov, מוצא את ההסבר שלו. למעשה, לא משנה עד כמה האדם מושרש ברשעות, בכל פעם שהוא עושה מעשה רע, שאם יתגלה, יכול להביא לו עונש, פחד בעל כורחו, אי שם במעמקים, מקנן בסמוי. ומתוך כך נדחסים כל הכלים, כולל אלו המזינים את הלב והמוח. יש vasospasm - כלומר, חוסר אספקת דםומכאן בלאי מוקדם. אנשים שעושים מעשים טובים, ישרים ואצילים, מרגישים שמחה; האיברים והרקמות שלהם מסופקים בדרך כלל בדם, ושחיקה מוקדמת אינה מתרחשת.

כיום, מושג הזקנה עבר שנים רבות. אם תחת היפוקרטס תקופת הזקנה הראשונית הייתה 40 שנה, כעת היא מתייחסת ל-61 שנים. התקופה השנייה - זקנה מופלגת - מתייחסת לגיל 76 שנים.

מה הגבול של חיי אדם? מהו משך החיים שהוקצה לאדם על ידי אלוהים? לא קל לענות על שאלה זו. הרוב המכריע של נציגי עולם החיות לא חיים זמן רב. חולדות - 30 חודשים, עכברים - 3.5 שנים, חתולים - 9-10 שנים, זאבים וכלבים - 10-15 שנים, שומות וסוסים - עד 40 שנים, כמה ציפורים (נשרים, ברבורים, עורבים, תוכים) - עד 100 שנים, לווייתנים - ממוצע של 32 שנים, פילים - 69 שנים (אם כי חלק מהנציגים חיים עד 100 שנים). בין היונקים, בני האדם חיים הכי הרבה זמן. אולם מה גבול חייו, אי אפשר לומר. על פי התנ"ך, אדם חי 930 שנה, נח - 950 שנה, מתושלח - 969 שנים. תיאולוגים מודרניים מפקפקים בתקפותם של רישומים כאלה.

עם זאת, בספרות המדעית, הפופולרית והחברתית-פוליטית מתוארים מקרים רבים של חיים ארוכים של אנשים, הנתפסים כאמינים. אז מדווח שבפקיסטאן, בגיל 180, מת מנהיג השבט, מחמד אפזיה; אביו נפטר בגיל יותר מ-200 שנה. אבזיב המתוח האוסטי חי 180 שנה. חזיטב ארסיגירי, תושב מחוז גרוזני, חי אותו פרק זמן. תושב הונגריה זולטן פטרז' מת בגיל 186 שנים. הדייג האנגלי הנרי ג'ניק מת בגיל 169 ביורקשייר. אנגלי אחר, תומס פאר, הגיע מיורקשייר ללונדון ב-1635 כדי להופיע בפני המלך צ'ארלס הראשון כנס של אריכות ימים. האיכר האנגלי הזה טען שהוא בן 152 שנים 9 חודשים, האריך ימים בתשעה מלכים וחי מהמאה ה-15 עד המאה ה-17. פאר מת באופן פתאומי בלונדון. כדי לפתוח אותו, הוזמן רופא בית המשפט וויליאם הארווי, שגילה את זרימת הדם. הוא כתב חיבור על תוצאות הנתיחה שלא הטיל ספק בגילו של פאר. המוות נבע מאכילת יתר פתאומית.

ממקרים מודרניים מתוארת הדוגמה של הטורקי זרו אגה (1778-1934), שחי 156 שנים. בסך הכל היו לו 25 ילדים ו-34 נכדים, כשהיה נשוי 13 פעמים. תצלום של החקלאי הקיבוצי האזרבייג'אני מוחמד איבזוב בגיל 148, כתושב המבוגר ביותר של ברית המועצות, הוצב על בול דואר.

פרצלסוס האמין שאדם יכול לחיות עד 600 שנה. לפי H. V. Hufeland, A. F. Haller and E. F. Promoger, הגבול הטבעי של חיי אדם הוא 200 שנה. II Mechnikov, Zh Orina ו A. Bogomolets מאמינים כי מגבלה זו אינה עולה על 150-160 שנים.

בניתוח החיים של בעלי חיים, כמה מדענים הציגו את התיאוריה הבאה: אם סוס צריך 3-4 שנים כדי לגדול ולהיות בוגר, אבל הוא חי 30-40 שנים; אם כלב צריך 1.5-2 שנים כדי לגדול ולהיות בוגר, והוא חי 15-20 שנים, כלומר פי 7-10 יותר, אז על סמך היחס הזה, אדם שהופך למבוגר עד גיל 20, צריך לחיות יותר מ-100 שנים (150-200).

כל בני המאה המפורסמים, כולל תומס פאר בגיל 152 או זארו אגה, מתו ממחלה, לא מגיל. הראשון הוא מאכילת יתר פתאומית ליד השולחן המלכותי, והשני הוא מתרדמת אורמית הנגרמת על ידי היפרטרופיה של הערמונית. נתיחות שלאחר המוות שבוצעו על אנשים מבוגרים אישרו זאת אף אחד מהם לא מת מזקנהכולם מתו ממחלה כזו או אחרת.

מדענים רבים מאמינים שאורך חיים יוצא דופן הוא בעיקר תורשתי.

האם לא הגיע הזמן שנבצע ניתוח מעמיק של חיינו ונקבע האם אנו חיים את גילנו, ואם לא, מהן הסיבות המקצרות אותו?

האדם זורק אלפי מיליארדים על המצאת כלי נשק שמשמידים אנשים. האם אפשר להוציא חלק קטן מהכספים האלה על משהו שאם לא מאריך אז לפחות לא מקצר לנו את החיים. לכן, לצד מה שננסה לספר כאן על איך להאריך את חיינו, עלינו בהחלט לומר מה צריך לעשות כדי לא לקצר את חיינו וחיים של אנשים אחרים.

החיים מלווים בהכרח בהזדקנות. שינויים בגוף האדם מתרחשים לאחר גיל 20, כלומר, לאחר שבקושי הגיעו לבגרות, הגוף שלנו מתחיל לנטות לאט לכיוון הזיקנה. אבל רק אחרי 60 שנה מתגלים סימנים חדשים שהופכים מבוגר לזקן. מכניקוב אמר בצורה הטובה והפשוטה: "זקנה כללית היא שלב כזה בקיומו של אורגניזם שבו כוחות נחלשים ופוחתים כדי לא לחזור."

אי אפשר לפרט במדויק את הגבלת הגיל שבה מתחילה הזקנה. אצל אנשים שונים ההזדקנות מתרחשת בדרכים שונות ותלויה בכל כך הרבה סיבות: מסוציו-אקונומיים, תורשתיים ועד, נניח, שטרם נחקרו.

יש לחפש את הסיבה לזקנה לא בשינויים באיבר או מערכת איברים בודדים, אלא בשינויים בכל האורגניזם, שפעילותו מווסת על ידי מערכת העצבים. תפקיד חשוב במיוחד בהזדקנות מוקדמת של הגוף ממלאים החלקים הגבוהים שלו - קליפת המוח. אותו אורגניזם בריא, שבו מערכת העצבים פועלת כראוי ומספקת את כל תפקידיה.

כאישור לדעה זו, בוצעו ניסויים בכלבים, אשר קיבלו עומס עצבי ארוך טווח שהיה בלתי נסבל עבורם, וגרם למתח יתר שיטתי של מערכת העצבים. זה הוביל למתח יתר של קליפת המוח. כלבים הפכו במהירות מרושעים, הפכו זועפים ומתו ממחלות שונות. יחד עם זאת, כלבי ביקורת, שהתפתחו בתנאים רגילים, לא חלו וחיו הרבה יותר זמן מהניסויים. הפרה של פעילות מערכת העצבים המרכזית, ובעיקר קליפת המוח, עלולה לגרום להזדקנות מוקדמת כמעין מחלה. מערכת עצבים נסערת משנה את התפקוד התקין של הלב, את מנגנון הנשימה והעיכול, את חילוף החומרים ותפקודים חיוניים נוספים, משנה את התהליכים הפיזיולוגיים המספקים את יכולות ההגנה של הגוף ואת מצב שיווי המשקל עם הסביבה החיצונית. ניסויים מראים שכאשר פעילות עצבית גבוהה יותר מופרעת, עבודת האיברים הפנימיים מופרעת בצורה חדה, מה שיוצר תנאים לבלאי מוקדם של הגוף, וכתוצאה מכך, מוות בטרם עת.

אבל, מצד שני, חוסר מעש מוחלט, רגיעה, היעדר מוחלט של גורמים מעצבנים ומרגשים לא מביאים לחיים ארוכים.

מסתבר שקבוצת הכלבים שחיה הכי הרבה זמן בניסויים של פבלוב היא זו שאינה נתונה לגירויים מוגזמים, אך גם אינה נתונה לתנאים של מנוחה מוחלטת, היעדר גירויים וחוסר פעילות, כלומר נמצאת ב"כלב" רגיל. תנאים. אותו דבר אפשר לומר על אדם.

בקיצור, אם לחיים ארוכים של כלב לא צריך תנאים מיוחדים, אנושיים, אלא כלבים נורמליים, אז צריך גם לאדם שהוא יחיה בתנאי אדם, ולא בתנאים של "כלב", שבהם הוא לעתים קרובות חי רק בגלל שבתנאים אלה שנקבעו על ידי החברה שלו. לרוב (לרוב) אדם חי בתנאי "כלב" שנוצרו על ידי עצמו (שותה, מעשן, מפר את משטר העבודה, מנוחה, שינה וכו') או החברה - בקשר לאירועים קיצוניים (מלחמה, רעידת אדמה, שיטפון) או תהפוכות חברתיות.

אבל אתה צריך להבין: לא משנה כמה מוקדם אדם מזדקן, לא משנה אילו סיבות מובילות לכך, כבר אי אפשר להחזיר נוער. אי אפשר להחזיר נוער אבוד. אבל אפשר להציל... שמור. ולשמור להרבה מאוד זמן!

אני אומר זאת באחריות מלאה לדבריי, כי בגיל 95 אני נוהג ברכב, נותן הרצאות ומבצע (ללא משקפיים) את הפעולות הקשות ביותר.