Съедобные растения. Пастушья сумка

Пастушья сумка – травянистое растение из семейства Крестоцветных . Целебная трава занимает достойное место среди лекарственных растений, не отличаясь при этом особенной красотой. Сорняк тщательно убирают с приусадебных участков, но каждый год ранней весной из едва прогретой почвы появляются нежные розетки.

На прямом или разветвленном цветоносе высотой до 30-40 см формируются кисти с бутонами. Цветение недружное, от стебля к верхушке: вверху – маленькие белые цветы, а внизу образуются семенные коробочки треугольной формы. Созревшие семена ежегодно прорастают, досаждая владельцам дачных участков, виноградников и цветников. Коробочки с семенами внешне напоминают традиционную сумку пастуха, что и определило название травы.

Встречается неприхотливое растение в палисадниках и на обочинах дорог, среди тротуарных плит и в поле. Пастушья сумка комфортно чувствует себя в зонах с умеренным и тропическим климатом. Повсеместное распространение наделило ее многочисленными названиями – воробьиное око, сердечки, сумочник пастуший, гречка полевая, грыцыки, сердечная трава, лебедец.

Полезные свойства травы известны давно. Еще в Древнем Риме ее использовали в качестве эффективного кровоостанавливающего средства. Детальное изучение состава пастушьей сумки позволило расширить область ее применения, как:

• кровоостанавливающего;
• вяжущего;
• противовоспалительного;
• кровоочистительного;
• мочегонного;
• сосудорасширяющего;
• противолихорадочного;
• ранозаживляющего средства.

1. Кровоостанавливающий эффект используется при кровотечениях в гинекологии, при легочных, кишечных и почечных кровотечениях. Сейчас сумочник пастуший встречается практически во всех официальных кровоостанавливающих сборах, продающихся в аптечной сети под названием Bursae pastoris herba.
2. Наличие в зеленых частях растения витаминов A, C и B2 (рибофлавина), микро- и макроэлементов, калия, кумаринов, фитонцидов, растительных масел, флавоноидов, смол и кровоостанавливающих пептидов позволяет широко использовать полезные качества пастушьей сумки.
3. Противовоспалительные и мочегонные свойства актуальны в терапии мочевыводящих путей и почек (цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь), в том числе – заболеваний, сопровождающихся кровотечениями.
4. Очищая кровь от токсических веществ, трава облегчает самочувствие больных на фоне приема онкологических препаратов.
5. В гинекологии используется кровоостанавливающий эффект при маточных кровотечениях и атонии матки.
6. Эффективно пастушья сумка проявляет лечебные свойства при лечении заболеваний желудка и кишечника – нормализует перистальтику и стул, ускоряет заживление язвы, эрозии и снимает воспалительные процессы слизистой.
7. В пожилом возрасте оказывает благотворное действие на сердце и сосуды. При длительном приеме чая с этой травой укрепляется сердечная мышца, стабилизируется артериальное давление.
8. Мягкий седативный эффект растения снимает стрессы и депрессию, улучшает сон.
9. Наружное применение в виде примочек уменьшает воспаление, отечность и кровоточивость ранок на коже и слизистых оболочках.
10. Лечебное действие растения проявляется при заболеваниях легких, ревматизме, нарушении обмена веществ.
11. В гинекологии – при сбоях менструального цикла и в климактерический период с приливами и кровотечениями.

Лекарственные формы

Если отсутствуют противопоказания к приему чая, настойки или отвара из пастушьей сумки, можно приготовить целебные средства в домашних условиях. Основные требования – использовать свежие или сушеные растения, собранные в экологически чистом месте. Воду рекомендуется профильтровать.

Чай

Залить стаканом кипятка 2 ч. л. травы, через 10 минут отфильтровать. Пить постоянно по стакану два раза в день.

Спиртовая настойка

10 г сухой травы измельчить и залить 70%-ым спиртом в количестве 100 мл. Настаивать в стеклянной посуде до 10 дней. Принимать по 30 капель дважды в течение дня, разбавив охлажденной кипяченой водой. Экстракт имеет своеобразный запах и буроватый цвет.

Настой

Стаканом кипятка (250 мл) залить 1 ст. л. травы и дать настояться в течение часа в термосе. Отфильтровать. Пить до 4 раз в день по 15 мл (1 ст. л.).

Сок

Тщательно измельчить свежую траву и выжать из нее сок. Развести пополам с кипяченой водой. Принимать по 40 капель три раза в течение дня.

Экстракт

Выпарить 2/3 объема приготовленного предварительно настоя на водяной бане. Принимать по 15 мл (1 ст. л.) до 3 раз в день.

Противопоказания к применению

Лечебная трава не содержит в своем составе ядовитых веществ. Богатая витаминами и натуральными маслами, сходными с , эта нежная зелень добавляет к весенним салатам своеобразный вкус.

Вызревшие растения придают насыщенный оттенок овощным отварам, а семена по набору полезных свойств конкурируют с перцем и горчицей.

Первое противопоказание в использовании молодых листьев сумочника в пищу – индивидуальная непереносимость.

Прием внутрь настоек, чаев, соков из лечебной травы противопоказан при ряде заболеваний, сопровождающихся повышенной свертываемостью крови:

• гиперкоагуляция;
• тромбоцитоз;
• варикозное расширение вен;
• геморрой.

Абсолютное противопоказание к лечению сумочником пастушьим – беременность на всех сроках.

Заготовка сырья

Для лечения в домашних условиях растение заготавливают весной и летом в период цветения. Целебными качествами обладают все зеленые части – листья розеток, стебли и кисти соцветий. После просушивания в затененном и проветриваемом помещении, сухая трава собирается в холщовые мешочки, бумажные пакеты или хорошо вентилируемые ящики. Свои уникальные свойства она не теряет в течение 3 лет.

Лекарственные травы и растения - Пастушья сумка обыкновенная: описание, лечебные свойства, заготовка, применение, народные рецепты, противопоказания и меры предосторожности, рекомендации.

Описание.

ПАСТУШЬЯ СУМКА

Пастушья сумка обыкновенная - одно- или двулетнее растение семейства крестоцветных (Cruciferae), высотой до 60 см, с тонким веретеновидным корнем. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый. Прикорневые листья в розетках вначале цельные, а затем перистораздельные с треугольными зубчатыми долями, на черешках; стеблевые - сидячие, цельные, стеблеобъемлющие. Цветки мелкие, белые, собраны в вертикальную прямую кисть, которая в течение вегетации растений удлиняется. Плод - стручочки, обратнотреугольно-сердцевидные, сплюснутые. Семена многочисленные, мелкие, эллипсовидные, желтовато-бурые. Цветет со второй половины апреля до осени, плоды созревают с мая до осени. Обсеменившиеся растения в теплую влажную осень часто возобновляют вегетацию и вновь цветут. Одно растение дает в год от 2000 до 65 000 семян, которые сохраняют полевую всхожесть до 6 лет. Размножается семенами. Распространена на всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов Средней Азии. Растет на пустырях, пастбищах, как сорняк в огородах и посевах. Особенно обильна на залежах, в огородах, молодых садах и лесопосадках. В течение лета вырастает 2-4 поколения пастушьей сумки, а кроме того, имеются еще и озимые формы. Озимые формы пастушьей сумки растут в большом количестве в посевах озимой ржи, клевера и клевера с тимофеевкой. Яровая форма обычна в посевах горохо-вико-овсяных смесей, на полях картофеля. Растение лучше развивается в осветленных агрофитоценозах на рыхлых, богатых нитратным азотом почвах.
В традиционной медицине Греции и Рима известна с древних времен. Врачи Древней Греции использовали ее как горчичное растение. Античные врачи больше интересовались семенами. В средние века применяли как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях и болезнях почек.

Заготовка.

В качестве лекарственного сырья используется надземная часть (трава) (Herba bursae pastoris). Сбор проводят во время цветения пастушьей сумки, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезая траву ножом или секатором или выдергивая с корнем вместе с прикорневой розеткой листьев. Затем корни отрезают и отбрасывают. Недопустим сбор растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами, а также растений, пораженных грибком (с белым налетом на листьях). Не допускается при сборе пастушьей сумки примесь ярутки полевой (Thlaspi arvense L.), которая часто произрастает с ней. В отличие от пастушьей сумки у ярутки полевой листья прикорневой розетки удлиненно-обратнояйцевидные, тупые, рано отмирающие; плоды округло-эллиптические с узкой выемкой на верхушке.
Сушат пастушью сумку под навесами или на чердаках под железной или черепичной крышей с хорошей вентиляцией, разложив ее рыхло тонким слоем толщиной до 5-7 см на бумаге или ткани. В хорошую погоду трава высыхает за 5-7 дней. Можно сушить также и на открытом воздухе, в тени. Окончание ее определяют по ломкости стеблей. В сушилках следует сушить при температуре не выше 45°C. Срок годности сырья 3 года. Запах сырья слабый, вкус горьковатый.

Лечебные свойства.

Галеновые препараты пастушьей сумки оказывают выраженное гемостатическое действие, особенно при геморрагиях, обусловленных недостаточным образованием фибрина. Кроме того, они усиливают сократительную способность гладкой мускулатуры матки и перистальтику кишечника. Водный и спиртовой экстракты растения обладают гипотензивным свойством.

Применение.

Корни. Отвар - кровоостанавливающее средство.
Надземная часть. В научной медицине настой и жидкий экстракт - в гинекологической практике при атонии матки и как гемостатическое. В китайской медицине - при дизентерии и заболеваниях глаз; в тибетской - противорвотное; в монгольской медицине - в гинекологической практике; как гемостатическое, седативное (при нервно-психических заболеваниях) и ранозаживляющее. В нашей народной медицине отвар - при дизентерии, гастрите, кровотечениях, туберкулезе легких, малярии, заболеваниях сердца, печени, гинекологических и венерических болезнях, при остеоалгиях, рвоте, простудных заболеваниях, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; настой - при гипертонической болезни, колитах, кровотечениях (маточных, легочных, почечных); промывают кровоточащие раны, язы. Экстракты понижают артериальное давление, усиливает моторику кишечника и матки, ускоряют свертывание крови. Сок - при злокачественных язвах и раке желудка, опухолях, раке и фиброме матки, при поносах, особенно кровавых, желчно- и мочекаменной болезнях, подагре, ревматизме, заболеваниях мочеточников, малярии, болезнях сердца, печени, болях в костях, рвоте, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; для задержки овуляции, а также как контрацептивное средство. Используется в гомеопатии.
Листья. Вяжущее и противоцинготное, при заболеваниях мочеточников и малярии.
Семена. В индийской медицине - вяжущее, стимулирующее, противоцинготное, диуретическое при асците.

Народные рецепты.

Настой травы пастушьей сумки: 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день после еды как кровоостанавливающее средство.

Жидкий экстракт пастушьей сумки на 70% спирте (1:10) - прозрачная зеленовато-бурая жидкость едкого вкуса, со своеобразным запахом. Принимают по 20 капель 3 раза в день при атонии матки и маточных кровотечениях.

Пастушья сумка спиртовая настойка (экстракт): настоять сырье на 70% спирте (1:10) 2 недели в теплом темном месте, процедить, принимать по 20-30 капель с 1 ч. ложкой воды 3 раза в день до еды.

Приготовление настойки: свежую или сухую траву заливают водкой или 40% спиртом в соотношении объемов 2:3 и настаивают в теплом темном месте 2 недели, периодически встряхивая. Затем настойку процеживают, остаток отжимают и принимают по 25-30 капель 3 раза в день до еды.

Отвар травы пастушьей сумки: 10 г сырья кипятят в 300 мл воды 30 мин на слабом огне, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке или по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сок из свежей травы пастушьей сумки: отжимают из надземной части молодых растений. Принимают по 1-2 чайные ложки с медом 5-6 раз в день после еды.

Пастушья сумка отвар (наружно): 2 ст. ложки сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить, делать компрессы, примочки.

Свежий сок из травы, разведенный водой в соотношении 1:1, исользуют как кровоостанавливающее средство. Его закапывают в обе ноздри при носовых кровотечениях. Неразведенный сок рекомендуется в виде примочек и компрессов при ушибах и мелких ранах.

Чай из пастушьей сумки: 2 чайн. ложки измельченной травы грыцыков заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 10 минут, затем процедить. Принимать по 2-а стакана в день в теплом виде.

Противопоказания и меры предосторожности.

Применение растения противопоказано при беременности, повышенной свертываемости крови (тромбофлебит), геморрое.
Лечение детей до двухлетнего возраста любыми средствами растительного происхождения представляет потенциальную опасность.

Есть противопоказания. Самолечение противопоказано. Перед применением того или иного рецепта обратитесь к Вашему врачу за консультациями и разрешением к применению.

Трава пастушья сумка – однолетняя культура, представитель семейства Капустных. Растение представляет собой прямостоячий стебель с мелкими листьями и цветами (см. фото). Характерной особенностью этой травы является треугольная форма плода растения, а также мелкие бело-жёлтые цветочки. Родиной пастушьей сумки ученые называют Южную Европу и Малую Азию. Встречается трава и на территории Украины и России.

Свое название пастушья сумка получила благодаря внешнему виду: плоды растения очень похожи на сумки, которыми пользовались пастухи. В народе растение называют сумочником, ложечками и сердечной травой; украинское же народное название звучит как «грицики».

Этот небольшой цветок можно встретить на пастбищах и дорогах как сорное растение. Согласно древней легенде, именно в пастушьей сумке Бог послал людям средство от множества телесных болезней. Теперь это непритязательное растение встречается повсеместно, напоминая человечеству о заботе и доброте Бога. Украинская же легенда объясняет происхождение народного названия «грицики». Много лет назад жил пастух, которого звали Грицько. Однажды с юношей случилось несчастье: он сильно поранил ногу, рана постоянно кровоточила, и силы покидали пастуха. В конце концов, совсем обессилев, Грицько приложил к ране листья незнакомой травы и с удивлением обнаружил, что кровотечение остановилось. Вскоре рана зажила, и пастух рассказал о чудодейственной траве всем, кого знал. Так слава о кровоостанавливающем растении распространилась по всей стране, а люди стали звать траву «грициками», помня о судьбе бедного пастуха.

Сбор и заготовка

Сбор пастушьей сумки осуществляют в июне-июле. В это время трава начинает цвести. В лекарственных целях собирают всю надземную часть, а корень не используют. Сбор растения проводится только в экологически чистых местах, подальше от обочин. В пищевых целях заготавливают листья растения. Собранное сырье сушат в тени подальше от прямых солнечных лучей. Срок годности высушенного растения составляет 3 года.

Лечебные свойства

Лечебные свойства пастушьей сумки обусловлены веществами, входящими в ее состав. Все части этой травы содержат алкалоиды, витамины А, В2, С, К, а также кумарин. Семена сумочника богаты жирным маслом, которое по действию напоминает горчичное. Кроме того, растение содержит флавоноиды, смолы, пептиды, сапонины и большое количество калия. Флавоноиды – растительные вещества, которые влияют на выработку многих ферментов в организме, что позволяет использовать их в качестве лечебного средства. Они положительно воздействуют на состояние сердечно-сосудистой системы, улучшают эластичность стенок капилляров, предотвращают риск развития атеросклероза. А еще пастушья сумка содержит повышенное количество каротинов, а также солей кальция и фосфора.

В лечебной практике растение считается одним из эффективных и натуральных кровоостанавливающих средств . Врачи Древнего Рима и Греции использовали сумочник для лечения многих заболеваний. Траву принимают преимущественно в форме отваров или настоев. В летнее время можно употреблять свежевыжатый сок растения, который действует намного эффективнее, чем высушенная трава. При приеме сока следует точно соблюдать дозировку, т. к. для получения терапевтического эффекта будет достаточно 40-50 капель.

На сегодняшний день растение применяют для лечения гипертонии, остановки кровотечений, а также в качестве жаропонижающего средства. Пастушью сумку рекомендуют использовать при циститах, пиелонефритах, особенно если эти заболевания сопровождаются кровотечением. В народной медицине растение применяется в качестве контрацептива с целью задержки овуляции, т. е. прием этой травы позволяет избежать нежелательной беременности .

Как и любое другое растение, пастушья сумка содержит фитонциды – летучие вещества растительного происхождения. Фитонциды благотворно влияют на организм человека. Для того, чтобы растение выделило больше этих веществ, его следует потереть.

Листья сумочника содержат противомикробные средства, что позволяет использовать их для обеззараживания ран и скорейшего их заживления.

Применение в кулинарии

В кулинарии пастушья сумка находит применение как пищевое растение, которое добавляют в салаты, супы, борщи, а также гарниры. Молодые листья травы часто измельчают вместе с сельдереем, получая полезную и вкусную пасту для бутербродов. Сушеные листья можно использовать для приготовления суповой заправки, а семена – вместо горчицы или перца. Молодые листья прекрасно подходят для приготовления начинки для пирожков, а зрелые – для овощного бульона.

На вкус растение немного горчит, а его листья издают тонкий аромат. Вареная и тушеная пастушья сумка немного походит на капусту.

Сумочник очень популярен в кулинарии Китая и Тайваня, где это растение выращивают на специальных плантациях как овощ.

Польза трава пастушья сумка и лечение

Польза растения хорошо известна народной и официальной медицине. Зачастую траву используют как эффективное кровоостанавливающее средство, она показана при легочных и маточных кровотечениях. Официальная медицина включает пастушью сумку в состав сборов для лечения цистита, а также кровоочистительных средств и препаратов, предназначенных для остановки кровотечений. Трава хорошо себя зарекомендовала как средство для восстановления после онкологических препаратов, т. к. эффективно нейтрализует и выводит токсины .

Сумочник также применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Растение содержит большое количество калия, что позволяет использовать траву для нормализации давления и профилактики сердечных заболеваний. Дело том, что калий поддерживает нормальный уровень артериального давления и участвует в регуляции сердечных сокращений. Для нормализации давления пастушью сумку заваривают как чай , который особенно будет полезен пожилым людям. Для того чтобы, получить этот ароматный напиток, несколько чайных ложек сырья заливают кипятком, а затем настаивают в течение 10 минут. Пьют чай из пастушьей сумки два раза в день.

Настой этой травы используют при кровотечениях после родов, абортов, а также при обильных менструальных выделениях. Как кровоостанавливающее средство сумочник принимают в виде отвара. Для этого столовую ложку сырья заливают кипятком. Принимать такой настой следует по 1 ст. л. 3 раза в день. Эффективен он также при гастрите, язве, поносах, дизентериях. А в качестве мочегонного средства его употребляют при подагре и ревматизме.

В лекарственных целях траву используют также как наружное средство для обработки незаживающих ран . Измельченное растение прикладывают к пораженным местам в виде примочек.

В гинекологии растение применяют в сборах, предназначенных для нормализации менструаций, для усиления сокращений матки после родов, а также при маточных воспалениях и опухолях.

Пастушья сумка в сочетании с хвощем полевым применяется для лечения заболеваний почек и печени. Клинические исследования доказали, что настой сумочника эффективен для лечения острого и хронического пиелонефрита.

Пастушья сумка – известное сердечное средство . Настой из листьев этого растения показано применять пожилым людям. Стоит отметить, что такое средство показано людям как с высоким, так и с низким давлением.

Пастушью сумку показано употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом . Трава содержит ацетилхолин, который восстанавливает кишечную перистальтику. Калорийность молодых листьев составляет 32 калории на 100 грамм. Сумочник может входить в состав диетического рациона.

Вред трава пастушья сумка и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости и при превышении указанных дозировок.

Противопоказанием к приему отваров и настев травы является беременность. Не рекомендуется употреблять их и кормящим женщинам. Растение вызывает маточные сокращения, что может стать причиной выкидыша.

Противопоказано применять отвары растения при тромбофлебите, а также при скудных менструациях.

Трава пастушьей сумки - Herba Bursae pastoris

Пастушья сумка - Capsella bursa pastoris (L.) Medik

Семейство капустные - Brassicaceae

Другие названия:

- воробьиное око

- сумочник

- гречка полевая

- мочальная трава

- воробьиная кашица

- сушочник пастуший

- грыцыки

- лебедец

- бабка

- сердечки

- кошелишка

Ботаническая характеристика. Однолетнее травянистое растение высотой 50-60 см со всеми признаками семейства капустных. Стебли одиночные, простые или ветвистые. Прикорневые листья в розетке, от цельных до перистораздельных, с зубчатыми лопастями. Стеблевые листья очередные, сидячие, чаще цельные, уменьшающиеся к верхушке. Венчик цветка белый. Цветки в верхушечных кистях. Плод - сильно сплюснутый, двустворчатый, обратнотреугольный стручочек на длинной плодоножке, с узкой перегородкой, поэтому растение называют "сумкой" или "балалайкой". Семена овальные, сплюснутые, желто-коричневые. Цветет с марта и почти все лето. Плоды созревают с мая до начала заморозков.

Распространение. Повсеместно как сорняк. Образует разреженные заросли. Заготавливается на Украине, в Беларуси, Поволжье.

Местообитание. В сырых местах, чаще среди пропашных культур, в парках, по обочинам дорог, во дворах, садах.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор травы проводят во время цветения и в начале плодоношения, срезая надземную часть растения ножом или секатором. Чаще выдергивают растение с корнем, затем обрезают надземную часть вместе с прикорневой розеткой. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами, а также пораженных грибком. Перед сушкой из собранной травы отбирают примеси и пораженные мучнистой росой части.

Сушат сырье в сушилках при температуре до 45°С или на воздухе в тени под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырье - это облиственные стебли длиной до 40 см, простые или ветвистые, с ребристой поверхностью, с цветками и незрелыми плодами в кистевидных соцветиях, обычно с розеткой прикорневых листьев. Цвет стеблей, листьев и плодов зеленый, цветков - беловатый. Запах слабый. Вкус горьковатый.

Измельченное сырье представляет собой кусочки листьев, стеблей и соцветий различной формы, отдельные цветки и плоды, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет, запах и вкус, как у цельного сырья.

Микроскопия. При анатомическом исследовании диагностическое значение имеют извилистые клетки эпидермиса, устьица с обеих сторон листа, окруженные тремя клетками, из которых одна значительно мельче других (анизоцитный тип), многочисленные разветвленные волоски трех-, шести-, реже двух- или семиконечные с грубобородавчатой поверхностью и простые конические одно- или многоклеточные волоски с гладкой поверхностью или слегка заметной бородавчатостью.

Числовые показатели. Цельное сырье . Экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-ным спиртом, не менее 10%; влаги не более 13%; золы общей не более 10%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 2%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 2%; корней (в том числе отделенных при анализе), частей растения, пораженных мучнистой росой, и пожелтевших листьев не более 3%; органической примеси не более 2%, минеральной - не более 1%.

Измельченное сырье . Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10%.

Химический состав. Трава содержит витамины. Наибольшее содержание их приходится на фазу цветения: аскорбиновой кислоты 1050 мг%, витамина K до 11 мг%, каротиноидов до 23 мг%. Кроме того, растение содержит рамногликозид гиссопин, флавоновый гликозид диосмин, органические кислоты (бурсовая, лимонная, фумаровая, яблочная и винная), дубильные вещества, инозит, аминокислоты (холин, ацетилхолин), тирамин, гистамин, значительные количества солей калия (в золе до 40%) и соединения, содержащие серу. В семенах найдено жирное масло (до 28%) и небольшое количество эфирного, аллил-горчичного масла.

Хранение. В прохладном сухом месте, защищенном от света, упакованным в тюки или мешки. Срок годности до 3 лет.

Фармакологические свойства. Галеновые препараты пастушьей сумки обладают кровоостанавливающими свойствами. На процесс свертывания крови они действуют антагонистично дикумарину. Полагают, что гемостатическое действие пастушьей сумки обусловлено витамином K. Препараты пастушьей сумки усиливают тонус и моторику мускулатуры матки кролика, а также перистальтику кишечника, что связывают с ацетилхолином. Галеновые формы растения расширяют периферические сосуды, оказывают некоторое гипотензивное действие. Листья растения обладают фитонцидной активностью. Для клинической практики представляет интерес высокое содержание калия в растении.

Лекарственные средства. Трава резаная в упаковке, настой, жидкий экстракт.

Применение. Пастушья сумка как лекарственное растение издавна применялась в научной и народной медицине многих стран мира. В основном ее применяют при маточных кровотечениях, так как пастушья сумка сочетает в себе способность сокращать мускулатуру матки, активизировать свертывающую систему крови и повышать свертываемость крови. Жидкий экстракт и настои травы пастушьей сумки применяют при маточных кровотечениях после абортов и родов, при ювенильных кровотечениях и обильных кровотечениях в климактерическом периоде, кровотечениях на почве фибромиомы матки, воспалительных и дисгормональных процессов. Пастушья сумка входит в состав официнального кровоостанавливающего сбора, содержащего траву хвоща полевого. Ее применяют также в виде отвара с дубовой корой при туберкулезе легких с кровохарканьем, отвар готовят из смеси растительных продуктов 2:1. Пастушья сумка показана при желудочно-кишечных кровотечениях, особенно при кровотечениях, связанных с нарушением функции печени и недостаточной выработки протромбина, при передозировке антикоагулянтов непрямого действия. В урологической практике пастушью сумку включают в сборы лекарственных растений для лечения больных пиелонефритами, циститами, мочекаменной болезнью, как кровоостанавливающее средство и для восполнения потерь солей калия.

Настои из травы пастушьей сумки назначают как легкое гипотензивное средство, наиболее эффективно применение свежего сока травы по 20-30 капель 4-5 раз в день.

Пастушья сумка противопоказана при беременности. Пастушью сумку выпускают в виде жидкого экстракта (Extractum Bursae pastoris fluidum), который готовят на 70% спирте 1:10. Это прозрачная зеленовато-бурая жидкость едкого вкуса, со своеобразным запахом. Назначают по 20-25 капель на прием внутрь 2-3 раза в день. В аптеках продают траву пастушьей сумки, из которой в домашних условиях готовят настой из расчета 10 г (2 столовые ложки) на 200 мл воды. Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.

Пастушья сумка

Название : Пастушья сумка. Названо растение из-за формы своих плодов – они очень напоминают стянутую у горловины пастушью сумку или кисет.

Латинское название : Capsella bursa-pastoris (L.) medik.

Семейство : Крестоцветные (Cruciferae) или капустные (Brassicaceae)

Продолжительность жизни : Однолетнее.

Вид растения : Травянистое растение.

Ствол (стебель): Стебель одиночный, прямостоячий, обильно ветвящийся, с прикорневой розеткой перисторассечённых листьев.

Высота : 20-60 см.

Листья : Листья очередные; прикорневые – в розетке, черешковые, перисторассечённые, разделённые на треугольные зубчатые доли; стеблевые – сидячие, цельнокрайние, у основания стреловидные и стеблеобъемлющие.

Цветки, соцветия : Цветки мелкие, белые, собраны на верхушке стебля в постепенно распускающуюся кисть.

Время цветения : Цветёт в апреле-сентябре.

Плоды : Плод – многосемянный стручочек в форме сердечка или сумочки.

Время созревания : Семена созревают с мая в течение всего лета. За один вегетационный период растение даёт почти 64 тысячи семян, которые очень быстро прорастают: бывают четыре поколения за одно лето!

Время сбора : Надземная часть растения заготавливается во время цветения, в сухую погоду, когда начинают образовываться нижние плоды.

Особенности сбора, сушки и хранения : Срезать следует вместе с прикорневыми листьями. Следует избегать заготовки растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами. Можно вырывать растение с корнем, который затем отрезают – при скашивании прикорневые розетки листьев остаются неиспользованными и сырьё получается более низкого качества. Сушат траву под навесом или в проветриваемом помещении, пока стебли не станут хрупкими. Выход сухого сырья – 20%. Срок годности – 3 года.

Распространение : В России и Украине пастушья сумка встречается по всей территории.

Места обитания : Этот обычный сорняк растёт на полях, огородах, в садах, на пустырях, мусорных местах, вдоль дорог и канав, реже на лугах. Имеет озимые и яровые формы. Озимые формы растут в большом количестве в посевах озимой ржи, клевера. Яровая форма чаще встречается в посевах гороха, овса и картофеля.

Кулинарное использование : Обычно в пищу употребляют молодые листья, которые обладают нежным вкусом. Из них можно готовить салаты, варить щи, жарить с мясом, готовить начинки для пирожков. Листья употребляют в свежем, сушёном виде, их маринуют и солят. Семена применяют вместо специй – перца, горчицы.

Лекарственные части : Лекарственным сырьём служит надземная часть растения.

Полезное содержимое : В траве содержатся дубильные вещества, холин, органические кислоты, стероиды, сапонины, алкалоиды, витамины А, В2, С, К, кумарины, флавоноиды и фитонциды. В семенах есть масло. Главным действующим веществом в растении принято считать витамин К, ускоряющий свёртывание крови. В растениях, выросших на огороде, содержится повышенное количество каротина, витамина В1, аскорбиновой кислоты, солей кальция и фосфора.

Действия : Галеновые препараты пастушьей сумки оказывают выраженное кровоостанавливающее действие, понижают кровяное давление, усиливают моторику желудка и ускоряют перистальтику кишечника, стимулируют моторную функцию матки. Листья растения проявляют высокую фитонцидную активность.

В акушерстве и гинекологии препараты пастушьей сумки используются при послеродовых кровотечениях , атонии матки , при длительных и обильных менструациях в климактерический период . Эффективно использование пастушьей сумки и при лёгочных , кишечных и почечных кровотечениях .

В народной медицине, кроме того, печёночных коликах , поносе , болезнях почек и мочевого пузыря , при мочекаменной болезни и лихорадке . Трава пастушьей сумки часто используется в комплексе с другими лекарственными растениями. Так, при почечных кровотечениях пастушью сумку полезно принимать вместе с травой хвоща полевого, а при маточных – с калиной обыкновенной или горцем перечным.

В лечебно-профилактический рацион включают салаты из молодых листьев пастушьей сумки. Варёная и тушёная пастушья сумка напоминает по вкусу капусту и широко употребляется в пищу в Китае, особенно на Тайване, где специально разводится как овощ.

Ограничения использования : ПОМНИТЕ, ПРЕПАРАТЫ РАСТЕНИЯ ПРОТИВОПОКАЗАНЫ ПРИ ТРОМБОФЛЕБИТЕ И БЕРЕМЕННОСТИ ! ПРИ СКУДНЫХ МЕНСТРУАЦИЯХ НАЗНАЧЕНИЕ ПАСТУШЬЕЙ СУМКИ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО. ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ПРИМЕНЕНИИ НЕОБХОДИМО СЛЕДИТЬ ЗА СОДЕРЖАНИЕМ ПРОТРОМБИНА В КРОВИ.

Лекарственные формы :

Сок свежего растения . Принимать по 40-50 капель. Считается, что сок во всех случаях действует эффективнее настоя.

Лечебные рецепты :

Настой травы . 10 грамм или 2 столовые ложки травы пастушьей сумка на 200 мл кипятка, настаивать 30 минут. Использовать для компрессов к местам ушибов и ссадин.

Настой травы . 10 грамм или 2 столовые ложки травы на 200 мл кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день после еды как кровоостанавливающее средство.