গমের জীবাণু ফ্লেক্স কীভাবে ব্যবহার করবেন। গমের ফ্লেক্স: উপকারিতা এবং ক্ষতি, খাওয়ার টিপস

শুভ দিন, প্রিয় অতিথিরা!

ইদানীং আমি স্বাস্থ্যকর খাবারে আসক্ত হয়ে পড়েছি! যে কোন কিছু খেতাম। আমার একটি ভয়ানক মিষ্টি দাঁত আছে, আমি বীজের মতো কফি এবং চকলেট খেতে পারি) পূর্বে, আমার ডায়েটে শুধুমাত্র চায়ের সাথে মিষ্টি, রসের সাথে চিপস ছিল, আমি অবিরামভাবে খেতে পারতাম। একদিন হঠাৎ বুঝলাম, আমার শরীর আবর্জনার গর্ত নয় যেখানে আপনি সমস্ত আবর্জনা ফেলতে পারেন। সঠিক পুষ্টি একটি খুব বড় বিষয় যা অবিরাম অধ্যয়ন করা যেতে পারে। এই মহান জ্ঞান. আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমি প্রাথমিক, যতটা সম্ভব কম ক্ষতিকারক খাবার দিয়ে শুরু করব সব ধরনের মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, সব ধরনের প্রিজারভেটিভ সহ, কম মিষ্টি, নোনতা, ভাজা। আরও সিরিয়াল, আরও শাকসবজি এবং ফল। এবং এটা অনুশোচনা! আমি এখন অনেক ভালো অনুভব করছি। না, আমি অবশ্যই খারাপ অনুভব করিনি। কিন্তু আজ আমার কাছে স্পষ্টতই আরও শক্তি, কিছু করার ইচ্ছা ইত্যাদি আছে))

ঠিক আছে, আসুন গল্পগুলি থেকে সরে যাই এবং সরাসরি আমার প্রিয় সিরিয়ালে যাই।

হাইপারমার্কেটে শেলফে তাদের দেখে আমি অত্যন্ত খুশি হয়েছিলাম, যেমন আমি গমের জীবাণু তেল সম্পর্কে শুনেছিলাম) আমি ভেবেছিলাম যে তাদের ভিতরে ব্যবহার করা যাদুকর হবে!)

তাহলে গমের জীবাণুর উপকারিতা কী?

গমের জীবাণুর নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত হয়, হজম স্বাভাবিক হয়, শরীর থেকে টক্সিন এবং টক্সিনগুলি সরানো হয়। তাই যাদের ওজন বেশি, আমি তাদের খাওয়ার পরামর্শ দিই! গমের জীবাণুতেও প্রায় সব অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে! তাই ফ্লেক্স অনাক্রম্যতা বাড়ায়, শরীরকে পরিষ্কার করে, হাড় এবং পেশী সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, চুলের অবস্থার উন্নতি করে এবং আরও অনেক কিছু!

এবং আমি খুব অবাক হয়েছিলাম যে 100 গ্রাম সিরিয়ালের জন্য হিসাব করা হয়েছে 45 গ্রাম প্রোটিন !!! সত্যি বলতে, এই প্রথম দেখলাম!

আপনাকে পেইন্টে না চালিত করার জন্য, আমি গমের জীবাণু ফ্লেক্স ব্যবহারের জন্য কিছু contraindication সন্ধান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং আমি এটি পেয়েছি:

গমের জীবাণুর ক্ষতি বিপুল সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, গমের জীবাণু ব্যবহারের জন্য এখনও contraindication রয়েছে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং কিডনির প্রদাহজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অঙ্কুরিত গম এবং খাবার সুপারিশ করা হয় না, বিশেষত তীব্র পর্যায়ে। সতর্কতার সাথে, এই পণ্যটি ডায়রিয়ার প্রবণ ব্যক্তিদের দ্বারা গ্রহণ করা উচিত। এটিও মনে রাখা উচিত যে গমের দানা এবং জীবাণুগুলিতে গ্লুটেন থাকে, তাই সেলিয়াক রোগে (গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা) ভুগছেন এমন লোকদের খাবারে এগুলি যোগ করা উচিত নয়। বিরল ক্ষেত্রে, এই পণ্যটি ব্যবহার শুরু করার পরে প্রথম দিনগুলিতে, একটি সামান্য বদহজম লক্ষ্য করা যায়, এটি শরীর একটি নতুন পণ্যে অভ্যস্ত হওয়ার কারণে। যাইহোক, যদি অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি দূরে না যায় বা খারাপ হয়, তবে গমের জীবাণু গ্রহণ করতে অস্বীকার করা ভাল, যেহেতু সম্ভবত, এটি পণ্যটির প্রতি একটি পৃথক অসহিষ্ণুতা নির্দেশ করে। শৈশব গম জীবাণু ব্যবহার একটি contraindication নয়। যদি শিশুর সুজি বা গমের দোলের প্রতি অসহিষ্ণুতা না থাকে তবে তাকে অঙ্কুরিত গমও দেওয়া যেতে পারে। যাইহোক, প্রদত্ত যে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে, এই পণ্যটি অল্প পরিমাণে শুরু করে ধীরে ধীরে চালু করা উচিত। আপনি 1/4 চা চামচ দিয়ে শুরু করে সিরিয়াল, সাইড ডিশ, ফল বা উদ্ভিজ্জ পিউরিতে অঙ্কুরিত গমের দানা যোগ করতে পারেন। গমের জীবাণু সুস্থ ব্যক্তিরও ক্ষতি করতে পারে যদি গমের দানা অঙ্কুরোদগমের জন্য ব্যবহার করা হয়, যা রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছে (শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য) বা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়নি (উদাহরণস্বরূপ, ছাঁচ দেখা গেছে)।

আমি কিভাবে এই সিরিয়াল খাব?ওটমিল বা ওট ব্র্যানে আমি 2 টেবিল চামচ গমের জীবাণু ফ্লেক্স, 1 চামচ যোগ করি। ফাইবার এবং গরম দুধ ঢালা. আমি একটি উষ্ণ porridge 1 চামচ যোগ করুন। মধু এবং কিছু কিশমিশ বা কাটা কলা। এটি খুব সুস্বাদু দেখায়, আমি এটি অন্য কোনও উপায়ে করতে পারি না) আমি শুনেছি যে কিছু লোক রাতে দুধের সাথে ওটমিল এবং গমের জীবাণু ঢেলে দেয় এবং সকালে এটি খায়। আমি এটা করতে পারি না)

ফেস মাস্ক হিসেবে এই ফ্লেক্স ব্যবহার করাও উপকারী। সাধারণভাবে, ফটোতে আপনি এই বিস্ময়কর ফ্লেকের অনেক ব্যবহার সম্পর্কে পড়তে পারেন!)

"ডায়েটের দোকানে গমের জীবাণুর ফ্লেক্স বিক্রি করা হয়। এগুলো কিসের জন্য ভালো এবং কিভাবে নেওয়া উচিত?" ওলগা এরেমিচেভা, রামেনস্কয়

একটি পাঠক থেকে একটি প্রশ্নের উত্তর মস্কো পলিক্লিনিক নং 82 ইরিনা আন্দ্রেভনা SVIRKINA এর প্রসূতি-স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ।

আমি সাত বছর আগে গমের জীবাণু ফ্লেক্সের সাথে পরিচিত হয়েছিলাম। কেউ আমাকে এগুলি কেনার পরামর্শ দেয়নি, তবে আমি কেবল সেগুলিকে দোকানে দেখেছি এবং প্যাকেজিংয়ে পড়েছি যে এটি একটি পরিবেশ বান্ধব পণ্য যা হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থগুলি সরিয়ে দেয় যা এটিকে সঠিকভাবে কাজ করতে বাধা দেয়।

আমি এই ফ্লেক্সগুলি নেওয়া শুরু করার পরে - এটি এক সপ্তাহ বা তার বেশি ছিল কিনা তা আমার মনে নেই - আমি প্রস্রাব করার সময় ক্র্যাম্প পেতে শুরু করি। প্রথমে আমি শঙ্কিত ছিলাম যে এক ধরণের প্রদাহ শুরু হয়েছিল, কিন্তু শীঘ্রই আমি নিশ্চিত হয়েছিলাম: এটি আমার বালি ছিল যা চলে গেছে। যখন কাঁধের জয়েন্টে ব্যথা হয়, আমি ইতিমধ্যেই জানতাম যে জয়েন্টগুলি থেকে লবণ বের হতে শুরু করে।

ধীরে ধীরে, মাসের পর মাস, আমার শরীরে বছরের পর বছর ধরে জমে থাকা টক্সিনগুলি থেকে মুক্ত হয়েছিল এবং আমার অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করা হয়েছিল। আমার মধ্যে... আমি বলব না কত বয়স, আমি একটি মেয়ে মনে হয়. আমি এমন পরিশুদ্ধির পর্যায়ে পৌঁছেছি যখন শরীর নিজেই আমাকে বলে কী খেতে হবে। জীবাণু ফ্লেক্সের বাদামের স্বাদ এখন আমার প্রিয়।

প্রতিদিন সকালে আমি দই বা কুটির পনিরের সাথে একযোগে সিরিয়ালের পুরো দৈনিক ডোজ, 7-9 টেবিল চামচ খাই। এই ডোজটিতে, শরীরের জন্য দরকারী প্রোটিন এবং অন্যান্য পদার্থ রয়েছে যতটা মাংসে পাওয়া যায়, যা লোকেরা সাধারণত একদিনে খায়। অতএব, আমার কোন সসেজ, বা কাবাব, বা কার্বনেডের প্রয়োজন নেই। আমি ছুটিতে এক টুকরো মাংস খেতে পারি, কিন্তু শরীর অবিলম্বে "বলে" যে এটি জয়েন্টগুলোতে আঘাত করতে পারে।

এবং আমার স্বাভাবিক খাবার শাকসবজি এবং ফলমূল। আমার স্বামী এবং আমি ডাচা থেকে বীট এবং গাজর, ব্যাকপ্যাকে দোকান থেকে আপেল এবং কমলা নিয়ে আসি। দিনটি সাধারণত জুস দিয়ে শুরু হয়। খালি পেটে, প্রাতঃরাশের এক ঘন্টা আগে, শরীর থেকে রাতারাতি অন্ত্রে জমে থাকা বিষগুলি দূর করতে আপনাকে এক গ্লাস তাজা প্রস্তুত রস পান করতে হবে বা কিছু ফল যেমন একটি আপেল খেতে হবে। আমি মোটেও দুধ পান করি না, তবে আমি আনন্দের সাথে গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য খাই: কুটির পনির, টক ক্রিম, কেফির।

অবশ্যই, আমি আন্তরিকভাবে আমার রোগীদের, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য গমের জীবাণু ফ্লেক্স খাওয়ার পরামর্শ দিই। আসল বিষয়টি হ'ল গর্ভাবস্থায়, বিশেষত প্রথম মাসগুলিতে, ভিটামিন সহ সিন্থেটিক ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না এবং জীবাণু ফ্লেক্সে একটি নতুন প্রাণীর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক ভিটামিন এবং মাইক্রোইলিমেন্টগুলির সম্পূর্ণ সেট থাকে। সর্বোপরি, গমের জীবাণুগুলি শস্যের মধ্যে থাকা মূল্যবান সমস্ত কিছু ধারণ করে এবং যেখান থেকে ভবিষ্যতের গাছের অঙ্কুরটি উপস্থিত হওয়া উচিত।

প্রতিবন্ধী ডিম্বাশয়ের কার্যকারিতার চিকিৎসায় গমের জীবাণু খুবই সহায়ক। এগুলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা হরমোনের পটভূমিকে স্বাভাবিক করে তোলে, মাসিকের চক্রাকার প্রকৃতি পুনরুদ্ধার করে। যৌনাঙ্গ থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে, জীবাণু ফ্লেক্স তাদের মধ্যে স্বাভাবিক রক্তের মাইক্রোসার্কুলেশন স্থাপন করতে সাহায্য করে এবং এটি বন্ধ্যাত্বের চিকিৎসায় খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, এই ফ্লেক্সগুলি অস্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য দুর্দান্ত খাবার। একজন মহিলা আসে - তার মুখে, কাঁধে, পিঠে ব্রণ রয়েছে। এবং যখন সে ডায়েটে যায়, প্লাস জীবাণু ফ্লেক্স নেয়, ত্বক পরিষ্কার হয়, ব্রণের দাগগুলি মসৃণ হয়, ফুসকুড়ির কোনও চিহ্ন নেই। অন্যান্য চর্মরোগ - সোরিয়াসিস, একজিমা - কার্যকরভাবে একইভাবে চিকিত্সা করা হয়।

যদিও আমি একজন গাইনোকোলজিস্ট, প্রথম প্রশ্নটি আমি প্রায়শই আমার রোগীদের জিজ্ঞাসা করি - "আপনার অন্ত্র কীভাবে কাজ করে?" প্রায়শই, এটি অন্ত্রের সমস্যা - কোষ্ঠকাঠিন্য, অন্ত্রে গাঁজন - যা পেলভিক অঞ্চলে রক্তের স্থবিরতা, নেশা সৃষ্টি করে, যা পরে মহিলাদের যৌনাঙ্গের রোগের দিকে পরিচালিত করে। জার্মিনাল ফ্লেক্স এই দুর্ভাগ্য থেকে মুক্তি পেতে খুব ভাল সাহায্য করে। এবং সাধারণভাবে, আমি এখন দৃঢ়ভাবে নিশ্চিত যে যদি আমাদের সমস্ত মহিলাকে বয়ঃসন্ধিকাল থেকে এই অলৌকিক সিরিয়ালগুলি দেওয়া হয়, তবে তাদের বেশিরভাগই কখনই জানত না সিস্ট বা ফাইব্রয়েড, মাস্টোপ্যাথি বা এন্ডোমেট্রিওসিস কী।

যাইহোক, আমি পাঠকদের সতর্ক করতে চাই যে গমের জীবাণু ফ্লেক্স এমন কোনও ওষুধ নয় যা আপনি কিছুক্ষণের জন্য পান করেছেন - এবং আপনি ইতিমধ্যেই সুস্থ। এই প্রাকৃতিক খাদ্য পণ্যের অংশগ্রহণের সাথে স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার একটি খুব দীর্ঘ প্রক্রিয়া, এটি বছরের পর বছর স্থায়ী হয়। আর ধৈর্য্য না থাকলে শুরু করে লাভ নেই। তদুপরি, ব্যক্তি যত বেশি বয়স্ক, তার শরীর তত বেশি স্ল্যাগড, এবং সেইজন্য, তিনি এই সমস্ত আঁচিল থেকে মুক্ত হবেন।

আমার দ্বিতীয় সতর্কতা হল জীবাণু ফ্লেক্সের প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ নিয়ে। প্যাকেজটিতে বলা হয়েছে যে আপনাকে দিনে তিনবার 2-3 চা চামচ নিতে হবে এবং তারপরে গড় সাপ্তাহিক ডোজ 150 গ্রাম। সম্ভবত সময়ের সাথে সাথে আপনি এই স্তরে আসবেন, তবে শুরু করার জন্য, আমি আপনাকে দিনে একবার একটি চামচ বা এমনকি আধা চামচ খাওয়ার পরামর্শ দেব। তদুপরি, ব্যক্তি যত বেশি বয়স্ক, তত বেশি সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ শরীর পরিষ্কার করা খুব সক্রিয়ভাবে এবং বেদনাদায়কভাবে শুরু হতে পারে। আমার ষাট বছর বয়স্ক রোগীদের একজন, যিনি প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ দিয়ে অবিলম্বে শুরু করেছিলেন, একদিন হঠাৎ এমন "ব্রেকিং" হয়েছিলেন যে তাকে অ্যাম্বুলেন্স ডাকতে হয়েছিল। এবং এটি আমার জন্য একটি ভাল পাঠ ছিল।

তাই, আপনি একটু চেষ্টা করুন। আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে এটি আপনার মুখে সুন্দর, আপনি ডোজ বাড়াতে পারেন: আজ আপনি একটি চামচ নিন, আগামীকাল - দুটি। আপনি এক সপ্তাহ বা এক মাস দিনে মাত্র এক চামচ নিতে পারেন। এতেও অনেক উপকার হবে। যদি, আবার ডোজ বৃদ্ধি করে, আপনি বমি বমি ভাব অনুভব করেন, তবে এর অর্থ হ'ল এতে তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই। যাইহোক, গর্ভবতী মহিলারা, যখন তারা টক্সিকোসিস অনুভব করেন (এবং এটি শরীরের পরিষ্কারও), অস্থায়ীভাবে ফ্লেক্স গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকা উচিত, কারণ তারা বমি বমি ভাব এবং বমি বাড়াতে পারে।

আমার এক রোগীর মধ্যে, জীবাণু ফ্লেক্স গ্রহণের ফলে চুলকানি, ফোলাভাব দেখা দেয় এবং তারপরে দেখা গেল যে তার রুটির প্রতি অ্যালার্জি রয়েছে। এটাও মাথায় রাখতে হবে। সিরিয়ালের প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয় যে তীব্র কোলেসিস্টাইটিসে সেগুলি গ্রহণ করা উচিত নয়। কিন্তু তীব্র cholecystitis সঙ্গে, একজন ব্যক্তি হাসপাতালে ভর্তি করা হয়। এবং আমাদের বেশিরভাগই দীর্ঘস্থায়ী কোলেসিস্টাইটিসে ভুগে, এর কারণ আমাদের অস্বাস্থ্যকর খাদ্য, চর্বিযুক্ত এবং ধূমপানযুক্ত খাবার। এই ক্ষেত্রে, জীবাণু ফ্লেক্স শুধুমাত্র আঘাত করবে না, কিন্তু আপনার খাদ্য উন্নত করতে সাহায্য করবে। গমের জীবাণু ফ্লেক্স যে কোনও জায়গায় ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে - স্যুপ এবং পোরিজ, ওটমিল এবং আইসক্রিমে। অথবা আপনি নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার করতে পারেন.

গমের জীবাণু ফ্লেক্স থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার এবং প্রসাধনী পণ্য

রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার
আপেল সালাদ। 4-5টি খোসা ছাড়ানো আপেল স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, 4-5 চা চামচ গমের জীবাণুর ফ্লেক্স, 3-4টি চূর্ণ আখরোট এবং 1 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন। টক ক্রিম বা ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ.

গাজরের সালাদ। 2-3টি বড় গাজর গ্রেট করুন, 1টি আপেল যোগ করুন, স্ট্রিপে কাটা, 4-5 চা চামচ গমের জীবাণুর ফ্লেক্স, 1 টেবিল চামচ মধু। টক ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন।

শিম ট্রিট. সিদ্ধ মটরশুটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ম্যাশ করুন, সামান্য শিমের ঝোল, টমেটোর রস এবং 4-5 চা চামচ গমের জীবাণু ফ্লেক্স যোগ করুন। পিউরি তৈরি করতে মিশিয়ে নিন। পনির গ্রেট করে পিউরি দিয়ে মেশান। ইচ্ছা হলে মরিচ যোগ করুন। একটি প্যান মধ্যে পুরো ভর ঢালা, একটি ফোঁড়া এবং ঠান্ডা আনা। ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন করুন।

পনির পেস্ট। 4-5 চা চামচ গমের জীবাণুর ফ্লেক্সের সাথে 200 গ্রাম পনির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, 3-4টি সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুনের লবঙ্গ এবং 1 টেবিল চামচ কাটা ভেষজ যোগ করুন।

প্রসাধনী
পুষ্টিকর মুখোশ। 1 টেবিল চামচ গমের জীবাণুর ফ্লেক্স 1 টেবিল চামচ পাতিত, ভালভাবে পরিশোধিত বা মিনারেল ওয়াটার দিয়ে পিষে নিন। 1 ডিমের কুসুম যোগ করুন, ভালভাবে মেশান। চোখের চারপাশের জায়গা মুক্ত রেখে মুখ এবং ঘাড়ে লাগান। কয়েক মিনিট পর, যখন মুখোশের স্তরটি কিছুটা শুকিয়ে যায়, তখন উপরে আরেকটি প্রয়োগ করুন, এবং তাই, যতক্ষণ না পুষ্টির মিশ্রণটি শেষ হয়ে যায়। আপনার মুখে মাস্কটি আরও 20 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন, তারপরে ভেজা সোয়াব দিয়ে মুছে ফেলুন এবং বিশুদ্ধ ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

বার্ধক্যজনিত ত্বকের জন্য টোনিং মাস্ক, বলির উপস্থিতি রোধ করে। 1টি লেবুর রস 3 টেবিল চামচ গমের জীবাণুর ফ্লেক্সের সাথে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। প্রয়োজনে, মিশ্রণের একটি ছোট অংশে 1 চা চামচ দইযুক্ত দুধ যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য মুখে লাগান। একই মাস্ক সপ্তাহে 2-3 বার করা উচিত, কোর্সটি 20 টি পদ্ধতি।

আন্দ্রে মিরোনভ
"নারী স্বাস্থ্য"

অনেক ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদরা সাধারণ কাপ কালো চা বা শক্তিশালী কফি দিয়ে নয়, বরং একটি আন্তরিক সকালের নাস্তা দিয়ে দিন শুরু করার পরামর্শ দেন। তবে প্রায়শই সকালে এর প্রস্তুতির জন্য খুব বেশি সময় থাকে না। দিনের বেলা প্রয়োজনীয় শক্তি রিচার্জ করার জন্য, সকালের নাস্তায় গমের ফ্লেক্স খাওয়া মূল্যবান। এই থালা শুধুমাত্র সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয় না, এটি অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে।

সুবিধা

গমের ফ্লেক্সের উপকারিতা বেশ বহুমুখী।

• তাদের নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে দেয়, যেহেতু এই পণ্যটিতে ফাইবারের একটি বড় অনুপাত রয়েছে। গমের ফ্লেক্স খেয়ে আপনি চিরতরে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো গুরুতর সমস্যাটি ভুলে যেতে পারেন। এছাড়াও, আপনি বমি বমি ভাব, পেটে ভারীতা, ব্যথা এবং বর্ধিত গ্যাস গঠন থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
• এই পণ্যটির সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, দস্তা, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন, মানবদেহের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে (এ, ই, ডি, গ্রুপ বি) .
• এই পণ্যটি আপনাকে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে দেয়, তাই এই খাবারগুলি ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।

জার্মিনাল ফ্লেক্স বিশেষ উপকারী, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। তারা না শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য (বিশেষ করে বয়স্ক), কিন্তু শিশুদের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য সুপারিশ করা হয়। যারা সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনা করেন, তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেন এবং তাদের সুস্থতার উন্নতি করার চেষ্টা করেন তাদের জন্য এই জাতীয় প্রাতঃরাশের প্রতি মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান।

জীবাণু ফ্লেক্সের সংমিশ্রণে দরকারী পদার্থগুলি শারীরিক বা মানসিক ওভারওয়ার্ক বৃদ্ধি পেলে দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার করতে দেয়। তাদের পুনর্বাসনের সময় নিয়মিত গ্রহণ করা উচিত, যখন একজন ব্যক্তি কোলাইটিস, ডিসব্যাক্টেরিওসিস বা গ্যাস্ট্রাইটিসের মতো অসুস্থতা থেকে মুক্তি পান। আপনি যদি প্রাতঃরাশের মেনুতে সব সময় গমের ফ্লেক্স অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনি প্রসারিত করতে পারেন ত্বকের তারুণ্য, কার্ল এবং নখের চেহারা উন্নত করে।

দানা শস্যের গঠনে বেটানিনের মতো একটি দরকারী উপাদান রয়েছে, যা মানবদেহকে দ্রুত বিভিন্ন সংক্রামক রোগগুলি কাটিয়ে উঠতে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে এবং দ্রুত পুনর্বাসনের সুবিধা দেয়। অতএব, সর্দি-কাশি বা প্রদাহজনক রোগের সময় গমের ফ্লেক্স দিয়ে প্রাতঃরাশ করা মূল্যবান। যেহেতু এই পণ্যটি মানবদেহ থেকে ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থ দূর করে, এটি কোলনে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

ক্ষতি

যারা অসহিষ্ণুতা বা গম তৈরির উপাদানগুলিতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ায় ভোগেন তাদের জন্য গমের ফ্লেক্স নিষিদ্ধ। এই পণ্যটির সংমিশ্রণে গ্লুটেন রয়েছে, তাই আপনি সেই সমস্ত লোকদের শরীরের জন্য গুরুতর ক্ষতি করতে পারেন যারা গমের দানার অনুরূপ উপাদানের প্রতি অতিসংবেদনশীল।

অত্যন্ত সতর্কতার সাথে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য ডায়েটে গমের ফ্লেক্স অন্তর্ভুক্ত করা মূল্যবান, উদাহরণস্বরূপ, পেটের আলসার। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য গমের ফ্লেক্সের সর্বাধিক পরিমাণ প্রতিদিন 30 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

ডায়েট ফুড

গমের ফ্লেক্স মানুষের জন্য খুব উপকারী, যারা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করছেন.

• ফ্লেক্স দ্রুত পর্যাপ্ত পেতে সাহায্য করে: একটি খুব অল্প পরিমাণে পোরিজ দীর্ঘ সময়ের ক্ষুধা থেকে মুক্তি পেতে যথেষ্ট। এবং এই পণ্যের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী থেকে ভয় পাবেন না: পোরিজ থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলি দ্রুত শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।
• তারা আপনাকে স্বাভাবিক ডেজার্ট এবং মিষ্টি প্রতিস্থাপন করার অনুমতি দেয়। আপনি যদি ফল, বেরি, মধুর সাথে গমের ফ্লেক্স একত্রিত করেন তবে আপনি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, একটি সুস্বাদু ডেজার্টও তৈরি করতে পারেন।
• ফ্লেকগুলি "সঠিক" ওজন হ্রাসে অবদান রাখে: তাদের নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে হজম প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে, ক্ষুধা মেটাতে, মানবদেহকে চাপ থেকে রক্ষা করতে দেয়। অতএব, অতিরিক্ত পাউন্ড ধীরে ধীরে দূরে যেতে।
• তারা আপনাকে পেশী ভর তৈরি করতে দেয়, পাশাপাশি এটি একটি স্বাস্থ্যকর অবস্থায় বজায় রাখে। যখন একজন ব্যক্তি সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত থাকে, তখন একটি বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করা হয় প্রোটিন দ্বারা, যা এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে।

উপরন্তু, তারা কখন খাওয়া যাবে কোন সময়সীমা নেই। সেরা বিকল্প হল প্রাতঃরাশ বা দুপুরের খাবারের জন্য সিরিয়াল সিরিয়াল খাওয়া। গমের ফ্লেক্সে কিছু কিশমিশ বা অন্যান্য শুকনো ফল যোগ করে, তারা ছোট খাবার তৈরি করে যখন মূল খাবার এখনও অনেক দূরে থাকে। এই পণ্যটি ক্ষতিকারক চিপ বা ক্র্যাকারও প্রতিস্থাপন করতে পারে।

জনপ্রিয় রেসিপি

গম সিরিয়াল porridge

সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল গমের ফ্লেক্স থেকে পোরিজ তৈরি করা। এটি করার জন্য, অল্প পরিমাণে জল দিয়ে 3 - 4 টেবিল চামচ শুকনো ফ্লেক্স ঢেলে দিন। পুষ্টিবিদরা কম তাপে কয়েক মিনিট সিদ্ধ করে এই জাতীয় সিরিয়াল রান্না করার পরামর্শ দেন।

তাত্ক্ষণিক ফ্লেক্স, যা আপনাকে কেবল ফুটন্ত জল ঢেলে দিতে হবে এবং একটু অপেক্ষা করতে হবে, কার্যত শরীরের কোনও উপকার করে না। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রঞ্জক, সংরক্ষণকারী এবং সেইসাথে এমন পদার্থ রয়েছে যা পণ্যের স্বাদ উন্নত করে। এই খাবারে স্বাস্থ্য উপকারিতা যোগ করতে আপনি বিভিন্ন ধরনের ফল যোগ করতে পারেন। এই জাতীয় সিরিয়ালগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা আপেল বা কলার সাথে ভাল যায়। থালাটির স্বাদ আরও স্পষ্ট করতে আপনি স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি যোগ করতে পারেন।

অনেক যুবতী মহিলা যারা তাদের চিত্র দেখেন তারা গমের ফ্লেক্স খেতে পছন্দ করেন, সেগুলিকে এক গ্লাস কেফির বা দই দিয়ে ঢেলে এবং মিষ্টি হিসাবে সূক্ষ্মভাবে কাটা শুকনো ফল যোগ করে: ডুমুর, শুকনো এপ্রিকট, প্রুন এবং কিশমিশ।

কুকি

একটি ডেজার্ট হিসাবে, আপনি কুকিজ রান্না করতে পারেন। এই ধরনের একটি থালা শুধুমাত্র সুস্বাদু হবে না, কিন্তু বেশ খাদ্যতালিকাগত হবে।

• 200 গ্রাম গমের ফ্লেক্স;
• 1 ডিম;
• 1 গ্লাস জল;
• কিছু চিনি বা বিকল্প।

চিনি বা চিনির বিকল্প পানিতে দ্রবীভূত করুন। ফলের দ্রবণ দিয়ে গমের ফ্লেক্স ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না তারা ফুলে যায়, ভলিউম বৃদ্ধি পায়। কাঁচা ডিমে বিট করে ভালো করে মেশান। প্রস্তুত ময়দা থেকে, আপনাকে ছোট বল গঠন করতে হবে। আগে থেকে, বেকিং ডিশটিকে পার্চমেন্ট দিয়ে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং অল্প পরিমাণে অলিভ অয়েল দিয়ে গ্রীস দিয়ে যাতে পেস্ট্রি আটকে না যায় এবং বেকিং শীট থেকে আরও ভালভাবে আলাদা হয়। 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে কুকিজ বেক করা হয়। কুকিজ বাদামী হয়ে গেলে, তারা চুলা থেকে সরানো যেতে পারে।

গমের ফ্লেক্স দিয়ে সালাদ

আপনি বেকিং কুকিজের বাইরে যেতে পারেন এবং একটি অস্বাভাবিক এবং আসল সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, যার মধ্যে সিরিয়াল রয়েছে। এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 গোলমরিচ;
• এক গ্লাস গমের ফ্লেক্সের দুই তৃতীয়াংশ;
• 5-6 চেরি টমেটো (আকারের উপর নির্ভর করে 1-2টি ফল গ্রহণ করে, সাধারণ টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে);
• লেটুস পাতা;
• 50 গ্রাম কাজুবাদাম;
• 2 টেবিল চামচ। জলপাই তেলের চামচ;
• 1 ম. এক চামচ বালসামিক ভিনেগার (লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে);
• লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করা হয়।

কোর এবং বীজ থেকে মরিচ খোসা, স্ট্রিপ মধ্যে এটি কাটা। কম আঁচে শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদাম টোস্ট করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে তারা পুড়ে না যায়। চেরি টমেটো অর্ধেক কাটা আবশ্যক, এবং সাধারণ টমেটো ছোট কিউব মধ্যে কাটা হয়।

হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে নিন। একটি পাত্রে অলিভ অয়েল, বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ টস করে সালাদ ড্রেসিং তৈরি করুন। লেটুস পাতার উপর ফলস্বরূপ ড্রেসিং ঢালা, বাকি সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সালাদ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। আপনি নরম পনির বা অল্প পরিমাণে কুটির পনির যোগ করে এই থালাটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। আপনি unsweetened দই বা কম চর্বি টক ক্রিম ব্যবহার করে ড্রেসিং সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন.

ইন্টারনেটে, আপনি সিরিয়ালের উপকারিতা এবং শরীরের উপর তাদের ইতিবাচক প্রভাব নির্দেশ করে অনেক ইতিবাচক পর্যালোচনা খুঁজে পেতে পারেন। লোকেরা প্রাতঃরাশ এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করে। এটি বিশেষ করে যারা ডায়েটে আছেন বা ওজন কমানোর জন্য সুষম ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের পছন্দ।

নর্ডিক গমের ফ্লেক্সের একটি ওভারভিউয়ের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।

উচ্চ গ্রেডের গম থেকে গমের জীবাণু ফ্লেক্স তৈরি করা হয়। গমের জীবাণু তার বৈশিষ্ট্যে একটি অনন্য পণ্য। অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এ, বি এবং ই, প্রোভিটামিন ডি 2, ফলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ সামগ্রীর কারণে গমের জীবাণুর উচ্চ পুষ্টি এবং জৈবিক মূল্য রয়েছে। গমের জীবাণু প্রোটিনগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যে প্রাণীর উত্সের সক্রিয় প্রোটিনের সাথে তুলনীয়।

গমের জীবাণু খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য রুটি এবং পণ্য উৎপাদনে জৈবিকভাবে সক্রিয় সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জীবাণুর একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ এবং টনিক প্রভাব রয়েছে, সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের কার্যক্ষমতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এগুলি শারীরিক এবং মানসিক ওভারস্ট্রেনের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটির একটি রেডিওট্রপিক প্রভাব রয়েছে, এটি উচ্চ বিকিরণ পটভূমি সহ অঞ্চলে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।

গমের জীবাণু থেকে তেল চাপা হয়। ফলাফল নির্যাস cosmetology ব্যবহার করা হয়. গমের জীবাণু তেল পুনরুজ্জীবন এবং কোষ পুনর্নবীকরণের প্রভাব দেয়, ত্বককে পুষ্টি দেয় এবং ময়শ্চারাইজ করে।

আধুনিক বিশ্বে, যখন সমস্ত জীবন একটি ত্বরিত গতিতে চলে যায়, তখন তাত্ক্ষণিক খাদ্যশস্যের মতো আবিষ্কারের প্রশংসা না করা কঠিন। এই খাবারটি তৈরি করতে এবং একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ পেতে আপনাকে প্রথম শ্রেণীর বাবুর্চি হতে হবে না।

কিন্তু তারা কি হিসাবে দরকারী হিসাবে তারা বলে?

গমের ফ্লেক্স থেকে কি খাবার তৈরি করা যায়?

গমের ফ্লেক্স তৈরির জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে। আপনি ফুটন্ত জল, দুধ বা ক্রিম দিয়ে তাদের ঢালা করতে পারেন, আপনি কম তাপে রান্না করতে পারেন, আপনি একটি ধীর কুকারে রান্না করতে পারেন। যারা বিভিন্ন স্বাদের স্বাদ পেতে ইচ্ছুক তাদের জন্য, এই পণ্যের উপর ভিত্তি করে অনেক রেসিপি রয়েছে।

এগুলি কেবলমাত্র বিভিন্ন ধরণের কম্পোজিশনের সিরিয়াল নয়, যাতে এটি স্বাদে মাখন, দুধ, চিনি, মধু, ম্যাপেল সিরাপ বা জ্যাম যুক্ত করার প্রস্তাব দেওয়া হয়। আপনি ফল, বেরি, বাদাম সঙ্গে পণ্য মিশ্রিত করতে পারেন।

উপকরণ:

রন্ধন প্রণালী:

1. চিনির বিকল্পটি জলে দ্রবীভূত হয়, যা ফুলে না যাওয়া পর্যন্ত সিরিয়ালে ঢেলে দেওয়া হয়।
2. একটি ডিম যোগ করা হয়।
3. কুকিগুলি একটি চামচ বা হাত দিয়ে তৈরি করা হয়, একটি বেকিং শীটে রাখা হয় এবং 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে বেক করা হয়।

এই কুকিগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। এটি তাদের জন্য আদর্শ যারা অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করছেন, একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে, এতে ময়দা এবং চিনি নেই - দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের উত্স।

অঙ্কুরিত রোলড গমের উপকারিতা

এই পণ্যটির একটি উচ্চ জৈবিক মান রয়েছে, এতে বি এবং ই ভিটামিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে। এটি পেস্ট্রিতে যোগ করা সিরিয়াল তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অঙ্কুরিত গমের একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে, দ্রুত ক্ষুধা মেটায় এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে।

চ্যাপ্টা অঙ্কুরিত গমের ফ্লেক্স শিশু এবং বয়স্ক উভয়ের জন্যই আদর্শ। যারা সক্রিয় জীবনধারার নেতৃত্ব দেন এবং তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেন তাদের কাছে তাদের সুপারিশ করা যেতে পারে। গমের ফ্লেক্সের সংমিশ্রণ অতিরিক্ত কাজের সময় শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে এবং কোলাইটিস, ডিসব্যাকটেরিওসিস, গ্যাস্ট্রাইটিস ইত্যাদি রোগের জন্য পুনরুদ্ধারের সময়কালে সুপারিশ করা হয়।

যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য মুখরোচক গম

যারা দ্রুত ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি একটি অনন্য পণ্য। এটি বিশেষ করে গমের জীবাণু ফ্লেক্সের জন্য সত্য। এগুলিতে ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। শরীরের পুষ্টি সংরক্ষণ করতে এবং ওজন হ্রাসে সর্বাধিক ফলাফল অর্জনের জন্য, সেগুলিকে গাঁজানো দুধের পণ্য দিয়ে পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারে সিরিয়াল খাওয়া ভালো।

ওজন কমানোর জন্য নিয়মিত গম ফ্লেক্স খাওয়ার সাথে, প্রথম ফলাফল এক সপ্তাহের মধ্যে দেখা যাবে। এটি কিডনি থেকে বালি অপসারণ, জয়েন্টগুলি থেকে লবণ ধুয়ে ফেলা, অন্ত্র পরিষ্কার করা হতে পারে। বলা বাহুল্য, এটি সুস্থতার উন্নতি করতে সাহায্য করে এবং শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করার প্রভাবের দিকে নিয়ে যায়।

অনেক লোক কিভাবে সবচেয়ে কার্যকরভাবে গমের জীবাণু ফ্লেক্স ব্যবহার করতে হয় তা নিয়ে উদ্বিগ্ন।

এতে কোনো অসুবিধা নেই। এগুলি আপেল বা গাজর সালাদে যোগ করা যেতে পারে, পাশাপাশি কাটা পনির এবং রসুনের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।

গ্লুটেন অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের পাশাপাশি যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে ভুগছেন তাদের জন্য পণ্যটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এছাড়াও, আশা করবেন না যে এটি গ্রহণ করলে তাৎক্ষণিক ওজন হ্রাস পাবে। এটি সবই সাধারণভাবে সঠিক পুষ্টির উপর নির্ভর করে, সেইসাথে একটি সুষম খাদ্য যাতে শরীর পুষ্টির অভাবের শিকার না হয়।

উপকারিতা কি এবং গম ফ্লেক্স থেকে কোন ক্ষতি আছে?

উপকারী বৈশিষ্ট্য:

• হাড় এবং পেশী টিস্যু শক্তিশালীকরণ;
• টক্সিন, টক্সিন এবং লবণ অপসারণ;
• হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিককরণ;
• উন্নত হজম;
• চিনির মাত্রা হ্রাস;
• চুল, নখ, ত্বকের অবস্থা পুনরুদ্ধার
• স্নায়ু, সংবহন, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম ইত্যাদিতে ইতিবাচক প্রভাব প্রদান করে।

এগুলিতে স্টার্চ, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, আয়োডিন, ক্রোমিয়াম, বি ভিটামিন, ফসফরাস এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে, যার জন্য তারা কেবল দরকারী নয়, তবে তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন সহকারে তাদের জন্য প্রায়শই প্রয়োজনীয়।

এই পণ্যের ক্ষতিকারক ব্যবহার যারা গমের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি সহ্য করে না তাদের হতে পারে।

এছাড়াও, গ্রহণের জন্য একটি contraindication পেপটিক আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অন্যান্য রোগ হতে পারে।

সিরিয়াল খাওয়ার উপকারিতা ও উপকারিতা অনস্বীকার্য। প্রস্তুতির গতি সময় সাশ্রয় করে এবং এই পণ্যটি ব্যবহার করা যেতে পারে এমন বিভিন্ন ধরণের খাবার চিত্তাকর্ষক।

আপনি যে কোনও দোকানে গমের জীবাণু ফ্লেক্স কিনতে পারেন এবং নিয়মিত খাওয়া এবং contraindication এর অনুপস্থিতি কেবল আপনার মঙ্গলকে উন্নত করবে না, তবে একটি ভাল মেজাজের গ্যারান্টি দেবে।